FR:Marquage des œufs et étiquetage

Project:Eggs

Mention obligatoire sur la boîte : « œufs de poules élevées en cages ». En général, écrit en tout petit. 80% des poules en France vivent enfermées dans des cages qui ne leur laissent même pas la place d'étendre leurs ailes sans se gêner les unes les autres. Tour d'horizon sur les poules en cages : CODE 3 - EN CAGE 16 poules/m² (l'équivalent d'une feuille A4 par poule !). Pas de sortie à l'extérieur. Pas de lumière du jour. Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés. Épointage : les becs sont souvent coupés peu après la naissance. Transport/Abattage après un an de ponte. Ces poules ne sont pas en cages, mais restent en permanence dans des bâtiments fermés. Elles peuvent se livrer à plus d'activités que les poules en cages, mais les densités restent élevées : 9 poules par mètre carré. CODE 2 - AU SOL OU EN VOLIÈRE 9 poules/m² (moins de 2 feuilles A4 par poule). Pas de sortie à l'extérieur. Pas de lumière du jour. Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés. Épointage : les becs sont souvent coupés peu après la naissance. Transport/Abattage après un an de ponte.

Mention obligatoire sur la boîte : « œufs de poules élevées en plein air ». Elles peuvent alors sortir en journée et profiter de la chaleur du soleil et de la terre ou de la douceur du vent... Elles peuvent gratter le sol à la recherche de nourriture, se baigner dans la poussière pour dégraisser leurs plumes et se débarrasser des parasites... Mais parfois, le terrain est nu, sans arbres, sans buisson et elles n'en profitent pas pleinement, n'osant pas s'aventurer sur ce terrain nu. CODE 0 - BIO , CODE 1 - PLEIN AIR Accès à l'extérieur : 4-5m²/poule. Lumière du jour. Alimentation biologique à 90 % (seulement code 0) 6 à 9 poules/m² en intérieur (entre de 2 et 3 feuilles A4). Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés. Épointage : les becs peuvent être coupés peu après la naissance. Transport/Abattage après un an de ponte.

Notes

http://www.l214.com/marquage-etiquetage-oeuf

https://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92uf_(cuisine)#.C3.89tiquetage_en_France_sur_l.E2.80.99emballage