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Colorants de synthèse
* E102 Tartrazine (azoïque)
* E104 Jaune de quinoléine
* E110 Jaune orangé S (azoïque)
* E122 Azorubine (azoïque)
* E123 Amarante (azoïque)
* E124 Rouge cochenille A (azoïque)
* E127 Erythrosine
* E128 Rouge 2G
* E129 Rouge Allura AC
* E131 Bleu patenté V
* E132 Indigotine
* E142 Vert acide brillant
* E151 Noir brillant BN (azoïque)
* E154 Brun FK
Colorants naturels
* E100 Curcumine
* E101 Riboflavine
* E120 Cochenille
* E140 Chlorophylle
* E141 Complexes cuivriques des chlorophylles
* E150 Caramel
* E153 Carbo medicinalis vegetalis
* E160 Caroténoïdes
* E161 Xanthophylles
* E162 Rouge de betterave
* E163 Anthocyananes
Colorants minéraux
* E170 Carbonate de calcium
* E171 Bioxyde de titane
* E172 Oxyde de fer
* E173 Aluminium
* E174 Argent
* E175 Or
* E180 Pigment rubis