User:Tacinte

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Vince (tacinte)

https://world.openfoodfacts.org/contributor/tacinte

European Regulation on Food Labelling

REGULATION (EU) No 1169/2011 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 25 October 2011 on the provision of food information to consumers, amending Regulations (EC) No 1924/2006 and (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council, and repealing Commission Directive 87/250/EEC, Council Directive 90/496/EEC, Commission Directive 1999/10/EC, Directive 2000/13/EC of the European Parliament and of the Council, Commission Directives 2002/67/EC and 2008/5/EC and Commission Regulation (EC) No 608/2004

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32011R1169

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02011R1169-20140219



Transpositions:

http://faolex.fao.org/cgi-bin/faolex.exe?rec_id=128444&database=faolex&search_type=link&table=result&lang=eng&format_name=@ERALL

FR: Décret n° 2014-1489 du 11 décembre 2014 modifiant le code de la consommation en ce qui concerne notamment l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires

FR Original HTML: http://www.legifrance.com/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000029884889

FR Consolidated HTML: http://www.legifrance.com/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000029884889&dateTexte=20150207

UK original HTML: http://www.legislation.gov.uk/uksi/2014/1855/contents/made

UK original PDF: http://www.legislation.gov.uk/uksi/2014/1855/pdfs/uksi_20141855_en.pdf

UK-Wales original HTML: http://www.legislation.gov.uk/wsi/2014/2303/contents/made

UK-Wales original PDF: http://www.legislation.gov.uk/wsi/2014/2303/pdfs/wsi_20142303_mi.pdf

UK-Wales original Welsh HTML: http://www.legislation.gov.uk/wsi/2014/2303/contents/made/welsh

UK-Wales original Welsh PDF: http://www.legislation.gov.uk/wsi/2014/2303/pdfs/wsi_20142303_mi.pdf

UK-Scotland original HTML: http://www.legislation.gov.uk/ssi/2014/312/contents/made

UK-Scotland original PDF: http://www.legislation.gov.uk/ssi/2014/312/pdfs/ssi_20140312_en.pdf

UK-Northern Ireland original HTML: http://www.legislation.gov.uk/nisr/2014/223/contents/made

UK-Northern Ireland original PDF: http://www.legislation.gov.uk/nisr/2014/223/pdfs/nisr_20140223_en.pdf

HR original HTML: http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2013_01_8_140.html

HR consolidated HTML: http://www.zakon.hr/z/593/Zakon-o-informiranju-potro%C5%A1a%C4%8Da-o-hrani


Report from the Commission to the European Parliament and the Council regarding the mandatory indication of the country of origin or place of provenance for meat used as an ingredient

http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/docs/com_2013-755_en.pdf


Origin labelling for meat used as an ingredient: consumers' attitude, feasibility of possible scenarios and impacts Accompanying the document Report from the Commission to the European Parliament and the Council regarding the mandatory indication of the country of origin or place of provenance for meat used as an ingredient

http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/docs/swd_2013_437_en.pdf


http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/expert_group_en.htm


COMMISSION IMPLEMENTING REGULATION (EU) No 1337/2013 of 13 December 2013 laying down rules for the application of Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council as regards the indication of the country of origin or place of provenance for fresh, chilled and frozen meat of swine, sheep, goats and poultry

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32013R1337


COMMISSION DELEGATED REGULATION (EU) No 1363/2013 of 12 December 2013 amending Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council on the provision of food information to consumers as regards the definition of ‘engineered nanomaterials’

Original: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:343:0026:0028:EN:PDF

Cancellation: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:346:0089:0089:EN:PDF


Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R1333

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R1333-20141106


Commission Regulation (EC) No 589/2008 of 23 June 2008 laying down detailed rules for implementing Council Regulation (EC) No 1234/2007 as regards marketing standards for eggs

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/TXT/?uri=CELEX:32008R0589

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R0589-20130701


REGULATION (EC) No 1334/2008 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 16 December 2008 on flavourings and certain food ingredients with flavouring properties for use in and on foods and amending Council Regulation (EEC) No 1601/91, Regulations (EC) No 2232/96 and (EC) No 110/2008 and Directive 2000/13/EC

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:354:0034:0050:EN:PDF


DIRECTIVE 2000/36/EC OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 23 June 2000 relating to cocoa and chocolate products intended for human consumption

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32000L0036

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02000L0036-20131118


REGULATION (EU) No 251/2014 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 26 February 2014 on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of aromatised wine products and repealing Council Regulation (EEC) No 1601/91

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32014R0251

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02014R0251-20140327



Council Regulation (EC) No 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation (EEC) No 2092/91

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32007R0834

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02007R0834-20130701


COMMISSION REGULATION (EC) No 889/2008 of 5 September 2008 laying down detailed rules for the implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 on organic production and labelling of organic products with regard to organic production, labelling and control

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R0889

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R0889-20140416


Commission Regulation (EC) No 1235/2008 of 8 December 2008 laying down detailed rules for implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 as regards the arrangements for imports of organic products from third countries

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R1235

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R1235-20140803


Commission Implementing Regulation (EU) No 829/2014 of 30 July 2014 amending and correcting Regulation (EC) No 1235/2008 laying down detailed rules for implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 as regards the arrangements for imports of organic products from third countries Text with EEA relevance

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32014R0829

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1419348736152&uri=CELEX:02008R1235-20140803


Council Regulation (EC) No 2991/94 of 5 December 1994 laying down standards for spreadable fats

Repealed by Council Regulation (EC) No 1234/2007: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:31994R2991

Replaced by Article 115 and Annex XV of Council Regulation (EC) No 1234/2007


Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation)

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32007R1234

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02006R1184-20140101


Commission Decision of 20 December 2010 listing the products referred to in the second subparagraph of point III(1) of Annex XII to Council Regulation (EC) No 1234/2007 (milk & butter)

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32010D0791


Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council of 10 June 2002 on the approximation of the laws of the Member States relating to food supplements

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32002L0046

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02002L0046-20140228

Transpositions:

FR: http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000638341

FR Plants: http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000029254516

FR Nutrivigilance: https://www.anses.fr/fr/content/dispositif-national-de-nutrivigilance

FR Nutrivigilance Form: https://pro.anses.fr/nutrivigilance/Documents/VigFormInterac.pdf

FR Register: https://www.data.gouv.fr/_uploads/resources/Table_capi_ca.csv

FR Form: https://www.formulaires.modernisation.gouv.fr/gf/cerfa_15265.do

BE Nutriments: http://www.health.belgium.be/filestore/839634_FR/AR%2003_03_92%20-%20Nutriments%20v28_05_2014.pdf

BE Plants: http://www.health.belgium.be/filestore/19077559_FR/Consolidated%20version%20RD%2029%20August%201997_v28_05_2014_FR.pdf

BE Other: http://www.health.belgium.be/filestore/16698536_FR/ARRETE%20ROYAL%20du%2012%20FEVRIER%202009%20v28_05_2014.pdf

BE Portal: http://www.health.belgium.be/eportal/foodsafety/foodstuffs/foodsupplements/index.htm

BE Form: http://www.health.belgium.be/filestore/839612_FR/2014_09_05_Form_noFOODSUP_FR.doc

ES old: http://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2003-18925

ES new: http://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2009-16109

ES Register: http://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2011-4293

ES Form: http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/docs/docs/rgsa/notificacion_complementos.pdf


Regulation (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32006R1925

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02006R1925-20141213


Regulation (EC) No 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32006R1924

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02006R1924-20141213


Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health Text with EEA relevance

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX:32012R0432

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02012R0432-20140513


EU Register on nutrition and health claims

http://ec.europa.eu/nuhclaims/?event=search


Directive 2004/24/EC of the European Parliament and of the Council of 31 March 2004 amending, as regards traditional herbal medicinal products, Directive 2001/83/EC on the Community code relating to medicinal products for human use

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004L0024


Council Directive 93/42/EEC of 14 June 1993 concerning medical devices

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/ALL/?uri=CELEX:31993L0042

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:01993L0042-20071011

US Regulation on Food Labelling

Dietary Supplement Health and Education Act of 1994 https://www.fda.gov/RegulatoryInformation/LawsEnforcedbyFDA/SignificantAmendmentstotheFDCAct/ucm148003.htm

http://ods.od.nih.gov/

https://myds.nih.gov/

http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/

http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-DatosEnEspanol/


National Organic Program

http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?tpl=/ecfrbrowse/Title07/7cfr205_main_02.tpl


Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004 (Public Law 108-282, Title II)

http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/UCM179394.pdf

Allergens:

  • milk
  • egg
  • fish
  • Crustacean shellfish
  • tree nuts
  • wheat
  • peanuts
  • soybeans


USDA Egg-Grading Manual

http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocName=STELDEV3004502

Canadian Regulation on Food Labelling

Food and Drug Regulations - C.R.C., c. 870

http://laws-lois.justice.gc.ca/PDF/C.R.C.,_c._870.pdf


Allergens:

  • (a) almonds, Brazil nuts, cashews, hazelnuts, macadamia nuts, pecans, pine nuts, pistachios or walnuts;
  • (b) peanuts;
  • (c) sesame seeds;
  • (d) wheat or triticale;
  • (e) eggs;
  • (f) milk;
  • (g) soybeans;
  • (h) crustaceans;
  • (i) shellfish;
  • (j) fish; or
  • (k) mustard seeds.
  • “gluten” means
    • (a) any gluten protein from the grain of any of the following cereals or from the grain of a hybridized strain that is created from at least one of the following cereals:
      • (i) barley,
      • (ii) oats,
      • (iii) rye,
      • (iv) triticale,
      • (v) wheat; or
    • (b) any modified gluten protein, including any gluten protein fraction, that is derived from the grain of any of the cereals referred to in paragraph (a) or from the grain of a hybridized strain referred to in that paragraph.
  • "sulphites"

Japanese Regulation on Food Labelling

Allergens: http://www.maff.go.jp/j/fs/f_label/f_processed/allergy.html

  • Mandatory: えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生
  • Recommended: あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン


Australian Regulation on Food Labelling

Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.4 - Labelling of Ingredients

Series: http://www.comlaw.gov.au/Series/F2008B00604

Current: http://www.comlaw.gov.au/Details/F2014C01334


Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.8 - Nutrition Information Requirements

Series: http://www.comlaw.gov.au/Series/F2008B00608

Current: http://www.comlaw.gov.au/Details/F2014C01181


Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.3.1 - Food Additives

Series: http://www.comlaw.gov.au/Series/F2008B00614

Current: http://www.comlaw.gov.au/Details/F2014C01335


Thai Regulation on Food Labelling

Allergens: http://www.acfs.go.th/FileSPS/NTHA219.doc

  • (6.1) Cereals which contain gluten such as wheat, rye, barley, oat, spelt or hybrid varieties and their products
  • (6.2) Crustaceans and products of crustaceans
  • (6.3) Eggs and egg products
  • (6.4) Fish and fish products
  • (6.5) Peanut, soybean and their products
  • (6.6) Milk and milk products (including lactose)
  • (6.7) Hard-shelled nuts (such as Pistachios), nuts, tree nuts (Ex: almonds, walnuts, pecans) and their products
  • (6.8) Sulphite in concentrations of 10 mg/kg or more;


Korean Regulation on Food Labelling

Allergens: https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/FE_Search/DDFDocuments/127033/q/G/TBTN14/KOR526.pdf

  • Previous list (13): eggs (limited to poultry), milk, buckwheat, peanut, soybean,

wheat, mackerel, crab, shrimp, pork, peach, tomato, sulphites (where concentrations of 10mg/kg or more as SO2 in the final product)

  • Newly added to the list (11): walnut, pine nut, kiwi, chicken, clam, oyster,

abalone, mussel, squid, beef, sesame seed


Hong Kong Regulation on Food Labelling

CAP 132W FOOD AND DRUGS (COMPOSITION AND LABELLING) REGULATIONS

http://www.legislation.gov.hk/blis_pdf.nsf/6799165D2FEE3FA94825755E0033E532/42F9D064EB7F23F7482575EE0042C3C4/$FILE/CAP_132W_e_b5.pdf

(4E)

  • (a) If a food consists of or contains any of the following substances-
    • (i) cereals containing gluten (namely wheat, rye, barley, oats, spelt, their hybridized strains and their products);
    • (ii) crustacea and crustacean products;
    • (iii) eggs and egg products;
    • (iv) fish and fish products;
    • (v) peanuts, soyabeans and their products;
    • (vi) milk and milk products (including lactose);
    • (vii) tree nuts and nut products,
  • the name of the substance shall be specified in the list of ingredients.
  • (b) If a food consists of or contains sulphite in a concentration of 10 parts per million or more, the functional class of the sulphite and its name shall be specified in the list of ingredients. (L.N. 85 of 2004)


Taiwan Regulation on Food Labelling

Allergens: https://members.wto.org/crnattachments/2013/tbt/CHT/13_4438_00_e.pdf

  • shrimp
  • crab
  • mango
  • peanut
  • milk
  • egg


Argentina Regulation on Food Labelling

CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO - CAPITULO V - NORMAS PARA LA ROTULACION Y PUBLICIDAD DE LOS ALIMENTOS

http://www.alimentosargentinos.gov.ar/contenido/marco/CAA/capitulospdf/Capitulo_V.pdf


Allergens: http://infoleg.mecon.gov.ar/infolegInternet/anexos/170000-174999/173091/norma.htm

  • 1.1 - Cereales que contienen gluten, trigo, centeno, cebada, avena y sus variedades híbridas y productos de éstos (excepto: a- jarabes de glucosa derivados de trigo, o cebada, incluida la dextrosa; b- maltodextrinas derivadas de trigo o cebada; c- cereales utilizados para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas);
  • 1.2 - Crustáceos y productos derivados;
  • 1.3 - Huevos y productos de los huevos;
  • 1.4 - Pescado y productos de la pesca (excepto: a- gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides; bgelatina de pescado o ictiocola utilizada como clarificante en la cerveza y el vino);
  • 1.5 - Maní, y productos derivados;
  • 1.6 - Soja, y productos derivados (excepto: a- aceite y grasa de semilla de soja totalmente refinados; b- tocoferoles naturales mezclados (INS 306), d-alfa tocoferol natural, acetato de d-alfa tocoferol natural y succinato de d-alfa tocoferol natural derivados de la soja; c- fitosteroles y ésteres de fitosterol derivados de aceites vegetales de soja; d- ésteres de fitostanol derivados de fitosteroles de aceite de semilla de soja);
  • 1.7 - Leche y productos lácteos (incluida lactosa), (excepto: a-lactosuero utilizado para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas; b-lactitol);
  • 1.8 - Frutas secas (almendras, avellanas, castañas, nueces, piñones, pistachos; y productos derivados, (excepto: las frutas secas utilizadas para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas);
  • 1.9 - Dióxido de azufre y sulfitos;
  • 1.10 - Tartrazina.


Global Allergens Labelling Rules Summary

Condensed version (without the exemptions for corner cases)

Allergen Type Allergen subtype EU US JP
Cereals containing Gluten Wheat M M M
Cereals containing Gluten Barley M E E
Cereals containing Gluten other Gluten containg cereals M E E
Cereals containing no Gluten Buckwheat E E M
Cereals containing no Gluten other non Gluten containing cereals E E E
Crustaceans Shrimp (えび) M M M
Crustaceans Crab (かに) M M M
Crustaceans other Crustaceans M M E
Eggs M M M
Fish Mackerel M M R
Fish Salmon M M R
Fish Salmon Roe M M R
Fish other fishes M M E
Peanuts M M M
Soybeans M M R
Milk M M M
Nuts almonds M M E
Nuts hazelnuts M M E
Nuts cashews M M E
Nuts pecan nuts M M E
Nuts Brazil nuts M M E
Nuts pistachio nuts M M E
Nuts macadamia or Queensland nuts M M E
Nuts walnuts (くるみ) E M R
Nuts other nuts (pine nuts, etc.) E M E
Celery M E E
Mustard M E E
Sesame seeds M E E
Sulphur dioxide and sulphites M E E
Lupin M E E
Molluscs Abalone (あわび) M E R
Molluscs Squid (いか) M E R
Molluscs other Molluscs M E E
Orange (オレンジ) E E R
Matsutake Mushroom (まつたけ) E E R
Apple (りんご) E E R
Gelatin (ゼラチン ) E E R
Banana (バナナ) E E R
Peach (もも) E E R
Yam (やまいも) E E R
Pork (豚肉) E E R
Chicken (鶏肉) E E R
Kiwi (キウイフルーツ) E E R
Beef (牛肉) E E R
Legend : M : Mandatory R : Recommended E : Exempted


Complete version (with the exemptions for corner cases)

Allergen Type Allergen subtype EU US JP
Cereals containing Gluten Wheat M M M
Cereals containing Gluten Barley M E E
Cereals containing Gluten other Gluten containg cereals M E E
Cereals containing Gluten wheat based glucose syrups including dextrose E M M
Cereals containing Gluten wheat based maltodextrins E M M
Cereals containing Gluten other ingredient derived from wheat containing no wheat protein M E M
Cereals containing Gluten glucose syrups based on barley E E E
Cereals containing Gluten cereals used for making alcoholic distillates E E E
Cereals containing no Gluten Buckwheat E E M
Cereals containing no Gluten other non Gluten containing cereals E E E
Crustaceans Shrimp (えび) M M M
Crustaceans Crab (かに) M M M
Crustaceans other Crustaceans M M E
Eggs M M M
Fish Mackerel M M R
Fish Salmon M M R
Fish Salmon Roe M M R
Fish other fishes M M E
Fish fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations E M R*
Fish fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine E M R*
Fish highly refined fish oil M E E
Fish other ingredient derived from fish containing no fish protein M E E
Peanuts M M M
Peanuts highly refined peanut oil M E M
Soybeans M M R
Soybeans fully refined soybean oil and fat E E R
Soybeans tocopherols from soybean sources E E R
Soybeans vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources E E R
Soybeans plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources E E R
Soybeans other ingredient derived from soybeans containing no soybeans protein M E R
Milk M M M
Milk whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin E E M
Milk lactitol E E M
Milk other ingredient derived from milk containing no milk protein M E M
Nuts almonds M M E
Nuts hazelnuts M M E
Nuts cashews M M E
Nuts pecan nuts M M E
Nuts Brazil nuts M M E
Nuts pistachio nuts M M E
Nuts macadamia or Queensland nuts M M E
Nuts walnuts (くるみ) E M R
Nuts other nuts (pine nuts, etc.) E M E
Nuts nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin E E E
Nuts highly refined nut oil M E E
Nuts other ingredient derived from nuts containing no nuts protein M E E
Celery M E E
Mustard M E E
Sesame seeds M E E
Sulphur dioxide and sulphites M E E
Lupin M E E
Molluscs Abalone (あわび) M E R
Molluscs Squid (いか) M E R
Molluscs other Molluscs M E E
Orange (オレンジ) E E R
Matsutake Mushroom (まつたけ) E E R
Apple (りんご) E E R
Gelatin (ゼラチン ) E E R
Banana (バナナ) E E R
Peach (もも) E E R
Yam (やまいも) E E R
Pork (豚肉) E E R
Chicken (鶏肉) E E R
Kiwi (キウイフルーツ) E E R
Beef (牛肉) E E R
Legend : M : Mandatory R : Recommended E : Exempted


European Legislation on Food Hygiene

Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1419071770163&uri=CELEX:02002R0178-20140630


Directive 64/433/EEC : Fresh meat

Directive 71/118/EEC : Poultry meat

Directive 72/461/EEC : Fresh meat (animal health rules)

Directive 77/96/EEC : Trichina examination

Directive 77/99/EEC : Meat products

Directive 80/215/EEC : Meat products (animal health rules)

Directive 89/362/EEC : Milking hygiene

Directive 89/437/EEC : Egg products

Directive 91/492/EEC : Live bivalve molluscs

Directive 91/493/EEC: Fishery products

Directive 91/494/EEC : Poultry meat (animal health rules)

Directive 91/495/EEC : Rabbit meat and farmed game meat

Directive 92/45/EEC : Game meat

Directive 92/46/EEC : Milk and milk products

Directive 92/48/EEC : Fishing vessels

Directive 93/43/EEC : Hygiene of foodstuffs

Directive 94/65/EC : Minced meat and meat preparations (http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1417625658886&uri=CELEX:01994L0065-19950120) => http://faolex.fao.org/cgi-bin/faolex.exe?rec_id=013605&database=FAOLEX&search_type=link&table=result&lang=eng&format_name=@ERALL


Some of those have been repealed and replaced with

Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004R0852

and

Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004R0853

and

Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004R0854


Irradiation:

Approved facilities: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/approved_facilities_en.htm

Annual Reports: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/scientific_advices_reports_en.print.htm

Detection: http://standards.cen.eu/dyn/www/f?p=204:32:0::::FSP_ORG_ID,FSP_LANG_ID:6256,25&cs=1B33770038207748BF7BC8639B44CC672


Transpositions:

FR: http://www.legifrance.com/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000021573483


Nutrition information and ingredients listing on alcoholic beverages

  • October 2011:
 4.   Without prejudice to other Union provisions requiring a list of ingredients or a mandatory nutrition declaration, the particulars referred to in points (b) and (l) of Article 9(1) shall not be mandatory for beverages containing more than 1,2 % by volume of alcohol.
 REGULATION (EU) No 1169/2011 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 25 October 2011 on the provision of food information to consumers, Article 16
  • February 2017:
 Clearly, European consumers have the right to be fully informed on what they eat or drink. That is why the EU regulation on the provision of food information to consumers (FIC regulation) includes rules on listing ingredients and providing a nutrition declaration. This declaration contains information on seven nutritional values, such as calories, carbohydrates or sugar. This is mandatory for all foods, including alcoholic beverages.
 However, there is an exemption for beverages containing more than 1.2 per cent alcohol per volume. Why? There seems to be no rational explanation nor any objective grounds which to explain why alcoholic beverages should be excluded from the listing. This situation has long been criticised by consumer advisors and health organisations and clearly needs to be addressed.
 Ulrike Müller (MEP) on 19 February 2018 in Parliament Magazine
  • March 2017:
 REPORT FROM THE COMMISSION TO THE EUROPEAN PARLIAMENT AND THE COUNCIL regarding the mandatory labelling of the list of ingredients and the nutrition declaration of alcoholic beverages
  • March 2018:
 * Self-regulatory proposal from the european alcoholic beverages sectors on the provision of nutrition information and ingredients listing
 * Detailed wine and aromatised wine products annex to The self-regulatory proposal from the european alcoholic beverages sectors on the provision of nutrition information and ingredients
 * European brewers’ commitment to listing ingredients and nutrition information
 * Spirits sector annex to the self-regulatory proposal from the European alcoholic beverages sectors on the provision of nutrition information and ingredients listing
 * EUROPEAN CIDER AND FRUIT WINE ASSOCIATION (AICV) VOLUNTARY INGREDIENT LISTING & NUTRITION INFORMATION: PRODUCTION PROCESS FOR CIDER AND FRUIT WINE


Food Coloring

Colorants de synthèse

  • E102 Tartrazine (azoïque)
  • E104 Jaune de quinoléine
  • E110 Jaune orangé S (azoïque)
  • E122 Azorubine (azoïque)
  • E123 Amarante (azoïque)
  • E124 Rouge cochenille A (azoïque)
  • E127 Erythrosine
  • E128 Rouge 2G
  • E129 Rouge Allura AC
  • E131 Bleu patenté V
  • E132 Indigotine
  • E142 Vert acide brillant
  • E151 Noir brillant BN (azoïque)
  • E154 Brun FK

Colorants naturels

  • E100 Curcumine
  • E101 Riboflavine
  • E120 Cochenille
  • E140 Chlorophylle
  • E141 Complexes cuivriques des chlorophylles
  • E150 Caramel
  • E153 Carbo medicinalis vegetalis
  • E160 Caroténoïdes
  • E161 Xanthophylles
  • E162 Rouge de betterave
  • E163 Anthocyananes

Colorants minéraux

  • E170 Carbonate de calcium
  • E171 Bioxyde de titane
  • E172 Oxyde de fer
  • E173 Aluminium
  • E174 Argent
  • E175 Or
  • E180 Pigment rubis

EFSA on food additives

Mandates to review Food Colourings:



Misc controversies on Food Colourings


Nano Particles

Athinarayanan Riyadh

Jaeger Rostock

Song Shanghai


Packaging codes

Nutriscore

Joint meeting on front-of-pack nutrition labelling between Working Group of the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed - Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers (FIC) & Advisory Group on the Food chain, Animal and Plant Health

22 October 2018, 11.00-17:00,

- https://ec.europa.eu/food/expert-groups/ag-ap/adv-grp_fchaph/wg_2018_en
- https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/comm_oc_20181022_sum.pdf


Label Rouge

Un cahier des charges Label Rouge est une démarche collective qui doit être menée via un Organisme de Défense et de Gestion (ODG).

Le Label rouge s'articule autour de 3 documents clés : le cahier des charges, le dossier d'évaluation de la Qualité supérieur et le plan de contrôle. Le cahier des charges exhaustif est rédigé par l’ODG, et validé par l’INAO. Le Dossier d'évaluation de la Qualité Supérieure détaille le moyen de contrôle organoleptique des produits Label Rouge. Il est rédigé par l’ODG, et validé par l’INAO. Le Plan de contrôle associé au cahier des charges est proposé par l’ODG et son Organisme Certificateur (OC), et validé par le Conseil Agréments et Contrôles de l’INAO. La reconnaissance officielle du cahier des charges Label Rouge et du plan de contrôle associé se fait par arrêté ministériel avec parution au JORF.

Les cahiers des charges Label Rouge peuvent être encadrés par des Notices Techniques définissant les critères minimaux à respecter par les cahiers des charges Label Rouge, pour une catégorie de produits.

Il existe aujourd’hui environ 500 cahiers des charges Label Rouge, pour un chiffre d’affaires à la production de 1,4 milliards d’euros et 50 000 producteurs engagés.

Notices techniques

source: http://www2.inao.gouv.fr/public/home.php?pageFromIndex=textesPages/Label_rouge_(Guides_et_NT)410.php~mnu=410

Consultation

Camembert de Normandie AOP

Cahier des charges de l'AOP

2008

2013

Producteurs de camembert AOP

NOM MARQUE VILLE SITE OFF
Coopérative Isigny Sainte Mère Isigny Sainte Mère 14230 Isigny sur mer http://www.isigny-ste-mere.com/ http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-342-001-ce
Domaine de Saint Loup Graindorge, Carrefour 14340 Saint Loup de Fribois http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-608-001-ce
Ferme de la Héronnière (Durand Nadia et François) Durand 61120 Camembert http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-61-071-002-ce
Ferme de la Novère (Mercier Francine et Patrick) 61700 Champsecret http://www.fermeduchampsecret.com/ http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-61-091-001-ce
Fromagerie du Val de Sienne (Marty Pierre) Pré Saint-Jean 50450 Gavray http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-50-197-001-ce
Laiterie de Saint Hilaire de Briouze Gillot, Reflets de France (Carrefour), Itinéraire des Saveurs (Intermarché) 61220 Saint Hilaire de Briouze http://www.fromageriegillot.fr/ http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-61-402-001-ce
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay Réaux (Lactalis) 50430 Lessay http://www.reaux.fr/ http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-50-267-001-ce
Société Fromagère de Jort Jort (Lactalis), Monoprix Gourmet (Casino) 14170 Bernieres d'Ailly http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-064-001-ce
Société fromagère d'Orbec Ets Lanquetot (Lactalis) 14290 Orbec en Auge http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-478-001-ce
Société Fromagère du Moulin de Carel Moulin de Carel (Lactalis) 14170 St Pierre sur Dives http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-654-001-ce

(source: http://www.fromage-normandie.com/fr/camembert-normandie/annuaire/camembert-fromageries/)

Roquefort AOP

Producteurs de Roquefort AOP

NOM MARQUE VILLE SITE OFF
Société
Papillon
Gabriel Coulet
Carles
Combes (Roquefort Le Vieux Berger)
Vernières
Fromageries Occitanes (Roquefort La Pastourelle)

Conservation de la crème

https://www.legifrance.gouv.fr/jo_pdf.do?id=JORFTEXT000000460939&pageCourante=51985

Plantes autorisées dans les compléments alimentaires (Arrêté du 24 juin 2014 consolidé au 1er janvier 2015)

Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R1333 Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R1333-20141106
NOM scientifique FAMILLE NOM vernaculaire PARTIES utilisées SUBSTANCES à surveiller RESTRICTIONS
Abies alba Mill. Pinaceae Sapin pectiné, Sapin blanc, Sapin argenté bourgeon, feuille (aiguille), écorce dérivés terpéniques
Abies balsamea (L.) Mill. Pinaceae Sapin baumier feuille (aiguille), écorce dérivés terpéniques
Abies sibirica Ledeb. Pinaceae Sapin de Sibérie feuille (aiguille) dérivés terpéniques
Acacia nilotica (L.) Delile Leguminosae Acacia du Nil fruit, écorce, gomme
Acacia senegal (L.) Willd. Leguminosae Acacia, Gommier blanc gomme de tronc et de branche méthyleugénol
Achillea millefolium L. Compositae Achillée millefeuille parties aériennes thuyone (alpha et béta), camphre, eucalyptol
Achyranthes bidentata Blume Amaranthaceae racine saponosides stéroïdiennes (ecdystérones)
Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen Compositae Cresson de Para, Brède mafane capitule, feuille
Actaea racemosa L. Ranunculaceae Actée à grappes, Cimicaire à grappes rhizome, racine alcaloïdes (cytisine, méthylcytisine), glycosides de triterpènes Seuls les extraits aqueux et hydro-alcooliques de titre faible (30 %) sont admis. La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion de glycosides de triterpène (calculés comme 27-déoxyactéine) supérieure à 3 mg.
Actinidia chinensis Planch. Actinidiaceae Kiwi, Groseille de Chine fruit
Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson Actinidiaceae Kiwi fruit
Adansonia digitata L. Malvaceae Baobab, Pain de singe pulpe séchée
Adiantum capillus-veneris L. Adiantaceae Capillaire, Cheveux de Vénus feuille, parties aériennes, racine
Aesculus hippocastanum L. Sapindaceae Marronnier d'Inde graine, bourgeon de feuille, écorce aescine, esculine
Aframomum angustifolium (Sonn.) K.Schum. Zingiberaceae Maniguette fine fruit, graine 1,8-cinéole
Agathosma betulina (P.J.Bergius) Pillans Rutaceae Buchu feuille
Agathosma crenulata (L.) Pillans Rutaceae feuille
Agathosma serratifolia (Curtis) Spreeth Rutaceae feuille
Agrimonia eupatoria L. Rosaceae Aigremoine eupatoire parties aériennes
Ajuga reptans L. Lamiaceae Bugle rampante parties aériennes en floraison
Albizia julibrissin Durazz. Leguminosae Acacia de Constantinople, Arbre de soie écorce saponosides triterpéniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Alchemilla vulgaris L. Rosaceae Alchémille à lobes aigus, Alchémille commune, Pied de lion parties aériennes
Alliaria petiolata (M.Bieb.) Cavara & Grande Brassicaceae Alliaire, Herbe à ail parties aériennes
Allium ampeloprasum L. Amaryllidaceae Poireau feuille, tige
Allium cepa L. Amaryllidaceae Oignon bulbe
Allium sativum L. Amaryllidaceae Ail bulbe
Allium schoenoprasum L. Amaryllidaceae Ciboulette feuille, fleur
Allium ursinum L. Amaryllidaceae Ail des ours feuille, fleur, bulbe
Alnus glutinosa (L.) Gaertn. Betulaceae Aulne noir, Aulne glutineux, Aulne commun écorce, feuille, bourgeon de feuille.
Aloe ferox Mill. Asparagaceae Aloès feuille, gel, latex (jus) hydroxyanthracènes (aloïnes) L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé
Aloe vera (L.) Burm. f. Asparagaceae Aloès feuille, gel, latex (jus) hydroxyanthracènes (aloïnes) L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé
Aloysia citriodora Palau Verbenaceae Verveine odorante, Verveine citronnée, Citronelle verveine feuille, parties aériennes en floraison
Alpinia galanga (L.) Willd. Zingiberaceae Grand galanga rhizome méthyleugénol
Alpinia hainanensis K.Schum. Zingiberaceae fruit, rhizome, graine
Alpinia officinarum Hance Zingiberaceae Petit galanga rhizome
Alpinia oxyphylla Miq. Zingiberaceae fruit
Althaea officinalis L. Malvaceae Guimauve officinale, Mauve blanche, Bourbon de Saint-Jacques feuille, racine, fleur
Ammi visnaga (L.) Lam. Apiaceae Petit ammi, Herbe aux cure-dents, Khella fruit furochromone (khelline, visnagine…)
Amorphophallus konjac K.Koch Araceae Konjac rhizome
Ananas comosus (L.) Merrill Bromeliaceae Ananas fruit, tige bromélaïne
Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees Acanthaceae Echinacée d'Inde parties aériennes L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Anemarrhena asphodeloides Bunge Asparagaceae rhizome saponosides stéroïdiennes (sarsasapogénine)
Anethum graveolens L. Apiaceae Aneth, Fenouil bâtard fruit estragole
Angelica archangelica L. Apiaceae Angélique vraie feuille, fruit, rhizome, racine furocoumarines, coumarines
Angelica dahurica (Hoffm.) Benth. & Hook.f. ex Franch. & Sav. Apiaceae Bai zhi racine furocoumarines, coumarines
Angelica pubescens Maxim. Apiaceae Shishiudo, Du Huo racine, rhizome, feuille furocoumarines
Angelica sinensis (Oliv.) Diels Apiaceae Angélique chinoise, Dong quai racine carvacrol, safrole, isosafrole, furocoumarines
Antennaria dioica (L.) Gaertn. Compositae Pied-de-chat, Pied-de-chat dioïque capitule, parties aériennes
Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. Apiaceae Cerfeuil cultivé parties aériennes
Anthyllis vulneraria L. Leguminosae Vulnéraire feuille, fleur, racine
Aphanizomenon flos-aquae Ralfs ex Bornet & Flahault Nostocaceae Algue bleue-vert du lac Klamath, AFA microcystines, toxines Les préparations de cette plante sont seulement autorisées s'il peut être démontré par des rapports d'analyse qu'elles ne contiennent pas de microcystine (< 1µg/g) et d'autres toxines marines.
Apium graveolens L. Apiaceae Céleri sauvage, Ache des marais fruit, tige
Arachis hypogaea L. Leguminosae Arachide, Cacahuète graine
Aralia elata (Miq.) Seem. Araliaceae Angélique en arbre du Japon écorce de racine saponosides triterpéniques
Arctium lappa L. Compositae Grande bardane toutes parties
Arctium minus (Hill) Bernh. Compositae Petite bardane racine, graine, feuille immature, tige
Argania spinosa (L.) Skeels Sapotaceae Arganier huile du fruit
Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Scherb Brassicaceae Cranson, Raifort racine
Artemisia dracunculus L. Compositae Estragon parties aériennes méthylchalvicol
Artemisia vulgaris L. Compositae Armoise commune feuille, fleur, tige thuyones, eucalyptol, camphre L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Ascophyllum nodosum (L.) Le Jolis Fucaceae Ascophylle noueuse toutes parties
Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgren Leguminosae Aspalathus, Thé rooibos, Thé rouge parties aériennes
Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr. Asparagaceae Asperge chinoise tubercule
Asparagus officinalis L. Asparagaceae Asperge rhizome, racine, pousse
Astragalus membranaceus Moench Leguminosae Astragale racine
Avena sativa L. Poaceae Avoine cultivée, Avoine grain
Baccharis genistelloides subsp. crispa (Spreng.) Joch.Müll. Compositae Baccharis toutes parties
Bacopa monnieri (L.) Wettst. Plantaginaceae Hysope d'eau, Brahmi toutes parties
Ballota nigra L. Lamiaceae Ballote fétide, Ballote noire parties aériennes en floraison dérivés labdaniques furaniques
Bambusa bambos (L.) Voss Poaceae Bambou tabashir exsudat
Bellis perennis L. Compositae Pâquerette inflorescences
Beta vulgaris L. Amaranthaceae Betterave cultivée racine
Betula alleghaniensis Britton Betulaceae Bouleau jaune écorce, feuille salicylate de méthyle L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
Betula pendula Roth Betulaceae Bouleau verruqueux, Bouleau blanc feuille, ecorce, bourgeon, sève salicylate de méthyle L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
Betula pubescens Ehrh. Betulaceae Bouleau pubescent, Bouleau des marais, Bouleau blanc feuille, fleur, bourgeon, ecorce salicylate de méthyle L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
Bixa orellana L. Bixaceae Rocouyer fruit
Borago officinalis L. Boraginaceae Bourrache graine, fleur, huile alcaloïdes pyrrolizidiniques (hors huile) Les préparations de cette plante sont autorisées s'il peut être démontré qu'elles ne dépassent pas 1 ppb d'alcaloïdes pyrrolizidiniques.
Boswellia serrata Roxb. ex Colebr. Burseraceae Encens gomme résine acides boswelliques
Brassica napus subsp. Napus Brassicaceae Colza, Navette graine, feuille
Brassica nigra (L.) K.Koch Brassicaceae Moutarde noire feuille, graine, tige sinigroside, isothiocyanate d'allyle L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Brassica oleracea L. Brassicaceae Chou graine, feuille goitrine, progoitrine L'étiquetage doit comporter un avertissement recommandant aux personnes ayant une hypothyroïdie ou un traitement de la thyroïde de consulter leur médecin.
Brassica rapa L. Brassicaceae Navette d'été, Navette sauvage graine
Brassica rapa subsp. rapa Brassicaceae Navet potager tubercule
Bupleurum chinense DC. Apiaceae Buplèvre chinois racine
Calendula officinalis L. Compositae Souci officinal inflorescences
Calluna vulgaris (L.) Hull Ericaceae Callune vulgaire, Fausse bruyère tige en floraison
Camellia sinensis (L.) Kuntze Theaceae Théier feuille dérivés de xanthine (caféine, theophylline), catéchines (dont epigallocatehinegallate (EGCG)), théanine "Seules sont admises la poudre issue du broyage des feuilles et les préparations obtenues à partir des solvants suivants : l'eau, l'alcool à 25 % (v/v), ainsi que les solvants autorisés pour la décaféination ou la suppression des matières irritantes et amères.
Les recommandations d'emploi ne doivent pas conduire à une ingestion quotidienne d'EGCG supérieure à 300 mg.
L'étiquetage doit comporter des avertissements déconseillant leur prise en dehors des repas, ainsi que leur consommation par les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes."
Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Brassicaceae Bourse-à-pasteur commune parties aériennes
Capsicum annuum L. Solanaceae Piment fruit capsaïcine
Carex arenaria L. Cyperaceae Laîche des sables rhizome
Carica papaya L. Caricaceae Papayer fruit
Carlina acaulis L. Compositae Carline acaule racine
Carpinus betulus L. Betulaceae Charme feuille, bourgeon de feuille
Carthamus tinctorius L. Compositae Carthame des teinturiers huile issue de la graine
Carum carvi L. Apiaceae Carvi, Cumin des prés fruit carvone
Cassia fistula L. Leguminosae Canéficier, Cassier fruit, feuille hydroxyanthracènes L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Castanea sativa Mill. Fagaceae Châtaigner, Châtaignier commun bourgeon de feuille, feuille, fleur, tige, graine, écorce
Centaurea centaurium L. Compositae Grande centaurée sommité fleurie
Centaurea cyanus L. Compositae Centaurée bleuet, Bleuet des champs fleur
Centaurium erythraea Rafn Gentianaceae Erythrée petite centaurée parties aériennes
Centella asiatica (L.) Urb. Apiaceae Hydrocotyle d'Asie parties aériennes
Cerasus vulgaris Mill. Rosaceae Griottier, Cerisier griottier fruit, pédoncule, feuille, écorce
Ceratonia siliqua L. Leguminosae Caroubier fruit, gomme, graine
Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai Rosaceae Cognassier de Chine fruit glycosides cyanogènes
Chamaemelum nobile (L.) All. Compositae Camomille romaine fleur
Chlorella vulgaris Beijerinck Chlorellaceae Chlorella vulgaris toutes parties
Chondrus crispus Stack. Gigartinaceae Caragaheen, Mousse d'irlande toutes parties
Chrysanthellum indicum subsp. afroamericanum B.L.Turner Compositae Camomille d'Or parties aériennes
Cichorium intybus L. Compositae Chicorée sauvage fleur, feuille, racine
Cinchona pubescens Vahl Rubiaceae Quinquina rouge écorce alcaloïdes quinoléiques (quinine, quinidine, cinchonine, cinchonidine)
Cinnamomum camphora (L.) J. Presl Lauraceae Camphrier, Laurier du Japon écorce, feuille, rameau, bois camphre, eucalyptol, safrole
Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl Lauraceae Cannelier de Chine écorce, feuille, rameau coumarine, estragole
Cinnamomum verum J. Presl Lauraceae Cannelier, Cannelier de Ceylan écorce, feuille méthyleugénol, estragole, coumarine, eucalyptol
Cistanche salsa (C.A. Mey.) G. Beck Orobanchaceae toutes parties
Cistus × incanus L. Cistaceae Ciste à gomme parties aériennes
Citrus aurantium L. Rutaceae Oranger amer, Bigaradier, Oranger de Curaçao feuille, fleur, fruit, péricarpe (écorce ou zeste) furocoumarines, p-synéphrine, octopamine "La quantité ingérée de p-synéphrine doit être inférieure à 20 mg par dose journalière recommandée.
L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants, aux femmes enceintes ou allaitantes et en cas de traitement anti-hypertenseur.
La caféine et les sources de caféine ne sont pas autorisées dans les compléments alimentaires contenant Citrus aurantium L."
Citrus limon (L.) Burm. f. Rutaceae Citronnier, Limon fruit, feuille, fleur, péricarpe (écorce ou zeste) furocoumarines
Citrus maxima (Burm.) Osbeck Rutaceae Pamplemoussier fruit, graine
Citrus medica L. Rutaceae Cédratier fruit, graine, péricarpe (écorce ou zeste)
Citrus myrtifolia Raf. Rutaceae Chinotte, Oranger amer à feuilles de myrte fruit
Citrus reticulata Blanco Rutaceae Mandarinier fruit, péricarpe (écorce ou zeste) furocoumarines
Citrus sinensis (L.) Osbeck Rutaceae Oranger fruit, fleur, péricarpe (écorce ou zeste)
Citrus paradisi Macfad. Rutaceae Pamplemoussier, pomelo fruit, graine (pépin), péricarpe (écorce ou zeste) furocoumarines
Clinopodium vulgare L. Lamiaceae Clinopode, Clinopode commun, Sarriette vulgaire parties aériennes
Cnicus benedictus L. Compositae Chardon-bénit toutes parties
Cochlearia officinalis L. Brassicaceae Cochléaire officinale, Cranson feuille
Cocos nucifera L. Arecaceae Cocotier fruit
Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. Campanulaceae Codonopsis racine alcaloïdes
Coffea arabica L. Rubiaceae Caféier graine caféine
Coffea canephora Pierre ex A.Froehner Rubiaceae Caféier robusta graine caféine
Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Rom.Caill.) Stapf Poaceae Larmes de Job graine
Cola acuminata (P.Beauv.) Schott et Endl. Malvaceae Noix de cola, Colatier graine caféine, théobromine
Cola ballayi Cornu ex Heckel Malvaceae Noix de cola, Colatier graine caféine
Cola nitida (Vent.) Schott et Endl. Malvaceae Noix de cola, Colatier graine caféine
Combretum micranthum G.Don Combretaceae Kinkéliba feuille alcaloïdes pyrrolidiniques (combretine)
Conyza canadensis (L.) Cronquist Compositae Vergerette du Canada, Conyze du Canada jeune feuille
Coriandrum sativum L. Apiaceae Coriandre feuille, fruit, graine camphre
Cornus officinalis Siebold & Zucc. Cornaceae Cornouiller officinal fruit
Corylus avellana L. Betulaceae Noisetier, Coudrier feuille, bourgeon de la feuille
Corymbia citriodora (Hook.) K.D.Hill & L.A.S. Johnson Myrtaceae Eucalyptus citronné feuille
Crataegus laevigata (Poir.) DC. Rosaceae Aubépine à deux styles, Epine blanche fruit, feuille, bourgeon de feuille, sommité fleurie flavonoïdes, proanthocyanidols
Crataegus monogyna Jacq. Rosaceae Aubépine à un style, Epine blanche fruit, feuille, sommité fleurie flavonoïdes, proanthocyanidols
Crithmum maritimum L. Apiaceae Fenouil marin, Perce-pierre, Criste marine feuille
Crocus sativus L. Iridaceae Safran stigmate
Cucumis melo L. Cucurbitaceae Melon fruit
Cucurbita pepo L. Cucurbitaceae Courge, Pépon, Citrouille graine triterpènes téracycliques (cucurbitacines)
Cuminum cyminum L. Apiaceae Cumin officinal graine estragole, eucalyptol
Cupressus sempervirens L. Cupressaceae Cyprès provençal tige, cône femelle en floraison terpènes, thymol
Cuscuta chinensis Lam. Convolvulaceae Cuscute de Chine graine
Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. Leguminosae Plante à guar gomme de la graine
Cyathula officinalis K.C.Kuan Amaranthaceae racine L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Cyclanthera pedata (L.) Schrad. Cucurbitaceae Cyclanthère à feuilles digitées fruit, feuille cucurbitacines
Cydonia oblonga Mill. Rosaceae Cognassier fruit, graine
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Poaceae Citronelle, Lemongrass de l'Amerique Centrale parties aériennes méthyleugénol
Cymbopogon martini (Roxb.) W.Watson Poaceae Palmarosa parties aériennes
Cymbopogon nardus (L.) Rendle Poaceae Verveine des indes, Citronnelle des indes, Citronnelle de Ceylan parties aériennes
Cymbopogon winterianus Jowitt ex Bor Poaceae Citronelle de Java parties aériennes
Cynara cardunculus L. Compositae Cardon feuille, racine
Cynara cardunculus subsp. flavescens Wiklund Compositae Artichaut feuille, capitule
Cyperus rotundus L. Cyperaceae Souchet rond rhizome, tubercule L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes et allaitantes.
Daucus carota L. Apiaceae Carotte toutes parties
Dendranthema grandiflorum (Ramat.) Kitam. Compositae Chrysanthème fleur, feuille
Dimocarpus longan Lour. Sapindaceae Longane fruit, fleur, arille
Dioscorea oppositifolia L. Dioscoreaceae Igname, yam chinois rhizome, tubercule alcaloïdes pyrrolidiniques et dérivés (dioscorine), saponines stéroïdiens (dioscine, diosgénine), raphides d'oxalate de calcium Les matières premières végétales doivent avoir subi les étapes traditionnelles d'épluchage, de lavage et de traitement thermique. L'absence d'alcaloïdes et de composés cyanogènes doit être démontrée par des bulletins d'analyse.
Dioscorea villosa L. Dioscoreaceae Igname indigène rhizome séché, tubercule alcaloïdes pyrrolidiniques et dérivés (dioscorine), saponines stéroïdiens (dioscine, diosgénine) Les matières premières végétales doivent avoir subi les étapes traditionnelles d'épluchage, de lavage et de traitement thermique. L'absence d'alcaloïdes et de composés cyanogènes doit être démontrée par des bulletins d'analyse.
Diospyros kaki Thunb. Ebenaceae Kaki, Plaqueminier fruit, feuille, graine.
Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco Dunaliellaceae toutes parties
Echinacea angustifolia DC. Compositae Échinacée à feuilles étroites organes souterrains échinacosides, cynarine, acide cichorique
Echinacea pallida (Nutt.) Nutt. Compositae Echinacée pâle organes souterrains échinacosides, acide cichorique
Echinacea purpurea (L.) Moench Compositae Echinacée pourpre parties aériennes, organes souterrains acide cichorique
Elaeagnus rhamnoides (L.) A.Nelson Elaeagnaceae Argousier fruit
Elettaria cardamomum (L.) Maton. Zingiberaceae Cardamome fruit, graine méthyleugénol, eucalyptol
Eleutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim Araliaceae Eleuthérocoque, Ginseng de Sibérie organes souterrains
Elymus repens (L.) Gould Poaceae Chiendent commun, Chiendent rampant (petit) rhizome carvacrol
Epilobium angustifolium L. Onagraceae Epilobe en épi, Epilobe à feuilles étroites parties aériennes
Epilobium parviflorum Schreb. Onagraceae Epilobe à petites fleurs parties aériennes
Equisetum arvense L. Equisetaceae Prêle des champs parties aériennes
Erica cinerea L. Ericaceae Bruyère cendrée fleur, sommité fleurie
Erica tetralix L. Ericaceae Bruyère quaternée, Bruyère à quatre angles, Caminet fleur
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. Rosaceae Néflier du Japon, Bilbassier feuille, fleur, fruit hétérosides cyanogènes
Eriodictyon californicum (Hook. & Arn.) Decne. Boraginaceae Herbe sainte parties aériennes
Erodium cicutarium (L.) L'Hér. Geraniaceae Bec-de-cigogne commun, Erodium à feuilles de ciguë toutes parties
Eryngium campestre L. Apiaceae Panicaut champêtre, Chardon roulant racine, jeune feuille, jeune pousse, foliole séchée furocoumarines, polyines
Eschscholzia californica Cham. Papaveraceae Eschscholzia de Californie, Pavot jaune de Californie parties aériennes alcaloïdes isoquinoléïques (californidine)
Eucalyptus dives Schauer Myrtaceae Eucalyptus mentholé pousse pipéritone
Eucalyptus globulus Labill. Myrtaceae Eucalyptus globuleux, Gommier bleu feuille eucalyptol
Eucalyptus radiata A.Cunn. ex DC. Myrtaceae Eucalyptus radié feuille eucalyptol
Eucalyptus smithii F.Muell. ex R.T.Baker Myrtaceae feuille eucalyptol
Eucommia ulmoides Oliv. Eucommiaceae Arbre à Gutta-Percha écorce
Eugenia uniflora L. Myrtaceae Ceriser de Cayenne fruit, feuille
Euphrasia stricta D. Wolff ex J.F. Lehm. Orobanchaceae Euphraise raide, Euphraise glanduleuse, Casse-lunettes toutes parties
Euterpe oleracea Mart. Arecaceae Açai fruit
Fagopyrum esculentum Moench Polygonaceae Sarrasin commun, Blé noir graine, feuille, fruit, sommité fleurie
Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr. Polygonaceae Renouée du Japon, Reynoutria du Japon racine, feuille, jeune pousse, tige, graine
Ferula assa-foetida L. Apiaceae Ase fétide gomme-résine coumarines sesquiterpéniques
Ficus carica L. Moraceae Figuier comestible faux fruit, feuille, bourgeon de feuille, tige furocoumarines (psoralene, bergaptene)
Filipendula ulmaria (L.) Maxim. Rosaceae Reine des prés, Spirée ulmaire, Barbe de bouc fleur, sommité fleurie dérivés salicylés L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Foeniculum vulgare Mill. Apiaceae Fenouil parties aériennes estragole, fenchone La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'estragole supérieure à 0,05 mg/kg de poids corporel pour les enfants de moins de 12 ans.
Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl Oleaceae Forsythia fruit, feuille, racine
Fragaria vesca L. Rosaceae Fraisier sauvage, Fraisier des bois feuille, fruit
Frangula dodonei Ard. Rhamnaceae Bourdaine écorce dérivés hydroxyanthracéniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
Frangula purshiana Cooper Rhamnaceae Cascara, Écorce sacrée écorce dérivés hydroxyanthracéniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
Fraxinus excelsior L. Oleaceae Frêne commun, Frêne élevé écorce, feuille, bourgeon de feuille, graine
Fraxinus ornus L. Oleaceae Frêne à fleurs, Frêne à manne exsudat de l'écorce
Fucus serratus L. Fucaceae Varech denté toutes parties
Fucus vesiculosus L. Fucaceae Fucus, Varech vésiculeux toutes parties
Fumaria officinalis L. Papaveraceae Fumeterre officinale parties aériennes
Galeopsis segetum Neck. Lamiaceae Galéopsis des champs, Chanvre bâtard parties aériennes en floraison
Galium odoratum (L.) Scop. Rubiaceae Aspérule odorante, Gaillet odorant parties aériennes coumarines
Galium verum L. Rubiaceae Gaillet jaune, Caille-lait jaune toutes parties
Gardenia jasminoides J. Ellis Rubiaceae Gardénie commun, Jasmin du Cap fruit, fleur, écorce, graine
Gastrodia elata Blume Orchidaceae Tian ma parties aériennes, rhizome
Gelidium corneum (Hudson) J.V.Lamouroux Gelidiaceae Agar Agar gélose basée sur le thalle
Gentiana lutea L. Gentianaceae Grande gentiane, Gentiane jaune racine, rhizome méthyleugénol
Geranium robertianum L. Geraniaceae Geranium herbe à Robert parties aériennes
Geum urbanum L. Rosaceae Benoîte commune toutes parties
Ginkgo biloba L. Ginkgoaceae Ginkgo, Arbre des pagodes, Arbre aux quarante écus feuille, graine grillée acide ginkgolique, lactones terpéniques, glycosides de flavonols L'étiquetage des compléments alimentaires qui contiennent la feuille de la plante Ginkgo biloba L. doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Consultez votre médecin en cas de prise simultanée d'anticoagulants."
Glycine max. (L.) Merr. Leguminosae Soja graine, germe La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Glycyrrhiza glabra L. Leguminosae Réglisse racine, rhizome, stolon saponines triterpènes (acide glycyrrhizinique…) La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'acide glycyrrhizinique supérieure à 100 mg. L'étiquetage doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Ne pas utiliser pendant plus de 6 semaines sans avis médical." L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les enfants.
Glycyrrhiza uralensis Fisch. Leguminosae Réglisse de l'Oural, Réglisse de Sibérie, Gancao racine, rhizome, stolon saponines triterpènes (acide glycyrrhizinique…) La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'acide glycyrrhizinique supérieure à 100 mg. L'étiquetage doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Ne pas utiliser pendant plus de 6 semaines sans avis médical." L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les enfants.
Gracilaria gracilis (Stackhouse) M. Steentoft, L.M. Irvine & W.F. Farnham Gracilariaceae Ogonori toutes parties
Grindelia camporum Greene Compositae Grindélia parties aériennes
Grindelia robusta Nutt. Compositae Grindélia robuste parties aériennes
Grindelia squarrosa (Pursh) Dunal Compositae Grindélia parties aériennes
Haematococcus pluvialis Flotow Haematococcaceae toutes parties
Hamamelis virginiana L. Hamamelidaceae Hamamélis de Virginie feuille, écorce méthyleugénol
Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. Pedaliacea Harpagophyton, Griffe du diable organes souterrains iridoïdes
Harpagophytum zeyheri Decne. Pedaliacea Harpagophyton, Griffe du diable organes souterrains iridoïdes
Hedeoma pulegioides (L.) Pers. Lamiaceae Hédéome parties aériennes pulegone, menthofurane, eucalyptol
Helianthus annuus L. Compositae Tournesol commun, Grand soleil feuille, fleur, sommité fleurie, graine
Helianthus tuberosus L. Compositae Topinambour, Hélianthe tubéreux tubercule
Helichrysum arenarium (L.) Moench Compositae Immortelle des sables fleur asarone, carvone, eugénol La teneur en asarone ne doit pas dépasser 2 µg/kg/j.
Helichrysum stoechas (L.) Moench Compositae Immortelle stoechade sommité fleurie
Herniaria glabra L. Caryophyllaceae Herniaire glabre parties aériennes coumarines
Hibiscus sabdariffa L. Malvaceae Carcadé, Oseille de Guinée, Oseille rouge, Roselle, Bissap feuille, fleur (dont calice, calicule), graine, tige
Hieracium pilosella L. Compositae Epervière piloselle toutes parties
Himanthalia elongata (L.) S.F. Gray Himanthaliaceae Spaghetti de la mer toutes parties
Hordeum vulgare L. Poaceae Orge carrée, Orge à six rangs, Escourgeon graine, racine, germe
Houttuynia cordata Thunb. Saururaceae feuille, tige, racine, fruit alcaloïdes pyridiniques
Huperzia serrata (Thunb.) Rothm. Lycopodiaceae parties aériennes alcaloïdes (quinolizidiniques, pyridiniques…)
Hyssopus officinalis L. Lamiaceae Hysope parties aériennes estragole, méthyleugénol, eucalyptol, carvacrol, thuyones L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Ilex paraguariensis A. St.-Hil. Aquifoliaceae Maté, Thé du Paraguay, Yerba maté feuille caféine, théobromine, théophylline
Illicium verum Hook.f. Schisandraceae Anis étoilé de Chine, Badianier de Chine fruit estragole, safrole, anéthole, myristicine (absence)
Impatiens balsamina L. Balsaminaceae Balsamine des jardins feuille, graine, decoction de la tige
Inula britannica L. Compositae Inule des fleuves, Inule britannique feuille, fleur
Inula helenium L. Compositae Inule grande aunée, Aunée officinale racine, rhizome
Jasminum grandiflorum L. Oleaceae Jasmin à grandes fleurs fleur
Jasminum officinale L. Oleaceae Jasmin commun fleur
Juniperus communis L. Cupressaceae Genévrier commun faux fruit, cône femelle, racine, bois, résine, jeune pousse L'étiquetage doit comporter un avertissement recommandant de ne pas utiliser en cas d'insuffisance rénale et un avertissement recommandant de ne pas utiliser de manière prolongée (maximum 6 semaines)
Justicia adhatoda L. Acanthaceae Noix de Malabar, Noyer des Indes feuille, fleur, écorce, racine alcaloïdes quinazoliniques (vasicine) L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les femmes enceintes
Kavalama urens (Roxb.) Raf. Malvaceae Karaya gomme, exsudat de l'écorce
Krameria lappacea (Dombey) Burdet & B.B. Simpson Krameriaceae Ratanhia du Pérou racine
Lagerstroemia speciosa (L.) Pers. Lythraceae Lilas des Indes, Banaba feuille
Laminaria digitata (Hudson) J.V.Lamouroux Laminariaceae Laminaire digitée, Fouet de sorcier toutes parties
Laminaria hyperborea (Gunnerus) Foslie Laminariaceae Laminaire hyperboréale, Goemon rouge toutes parties
Lamium album L. Lamiaceae Lamier blanc, Ortie blanche corolle mondée, sommité fleurie, feuille
Larix decidua Mill. Pinaceae Mélèze d'Europe, Mélèze, Mélèze commun écorce, tronc, bourgeon, aiguille
Larix occidentalis Nutt. Pinaceae Mélèze de l'Ouest fruit, bois, racine, fleur
Laurus nobilis L. Lauraceae Laurier-sauce, Laurier commun, Laurier noble feuille, fruit méthyleugénol, eucalyptol
Lavandula angustifolia Mill. Lamiaceae Lavande, Lavande vraie fleur, sommité fleurie thuyones, eucalyptol, camphre
Lavandula latifolia Medik Lamiaceae Lavande aspic feuille, fleur, sommité fleurie eucalyptol, camphre
Ledum palustre L. Ericaceae Lédon, Lédum des marais feuille diterpènes toxiques (acetylandromedol)
Leonurus cardiaca L. Lamiaceae Agripaume cardiaque parties aériennes alcaloïdes (léonurine) L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les femmes enceintes
Lepidium meyenii Walp. Brassicaceae Maca tubercule alcaloïdes imidazoliques (lepidiline A, B et C), macaridine, dérivés de la méthyltetra hydrocarboline L'absence d'alcaloïdes doit être démontrée par des rapports d'analyse.
Lepidium sativum L. Brassicaceae Cresson alénois, Passerage cultivé feuille, racine, graine
Lespedeza capitata Michx. Leguminosae Lespedeza feuille, racine
Levisticum officinale W.D.J. Koch Apiaceae Céleri perpétuel, Livèche, Herbe-à-Maggi toutes parties coumarines, furocoumarines, carvacrol, thuyones, estragole
Lindera aggregata (Sims) Kosterm. Lauraceae racine, rhizome alcaloïdes (boldine, laurotétanine)
Linum usitatissimum L. Linaceae Lin cultivé graine, huile issue de la graine glycosides cyanogènes, lignanes L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Liquidambar styraciflua L. Altingiaceae Copalme d'Amérique liège, résine
Lotus corniculatus L. Leguminosae Lotier corniculé, Pied-de-poule partie aérienne fleurie, jeune fruit, racine hétérosides cyanogènes
Lotus corniculatus subsp. corniculatus L. Leguminosae Lotier corniculé, Pied-de-poule partie aérienne fleurie, jeune fruit, racine hétérosides cyanogènes
Lycium barbarum L. Solanaceae Lyciet, Lyciet commun, Goji fruit (baie) alcaloïdes tropaniques (atropine, hyoscyamine)
Lycium chinense Mill. Solanaceae Lyciet de chine, Goji fruit (baie) alcaloïdes tropaniques (atropine, hyoscyamine)
Lycopersicon esculentum Mill. Solanaceae Tomate fruit
Lycopodium clavatum L. Lycopodiaceae Lycopode en massue toutes parties alcaloïdes (dont lycopodine)
Lycopus europaeus L. Lamiaceae Lycope, Lycope d'Europe, Chanvre d'eau parties aériennes coumarines, alcaloïdes
Lythrum salicaria L. Lythraceae Salicaire commune sommité fleurie
Macadamia ternifolia F. Muell Proteaceae Noyer du Queensland noix, huile obtenue par pression à froid
Macrocystis pyrifera (Linnaeus) C.Agardh Laminariaceae Kelp toutes parties
Magnolia officinalis Rehder & E.H.Wilson Magnoliaceae Magnolia officinal écorce, fleur composés phénoliques (magnolol, honokiol), lignanes, alcaloïdes isoquinoliniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Malpighia glabra L. Malpighiaceae Cerise de Barbade, Cerise des Antilles, Acerola fruit
Malus pumila Mill. Rosaceae Pommier paradis fruit, feuille
Malus domestica Borkh Rosaceae Pommier commun, Pommier cultivé fruit, graine, écorce de la racine, bourgeon de feuille
Malus sylvestris Mill. Rosaceae Pommier sauvage, Pommier des bois fruit, bourgeon, fleur, feuille, racine
Malva sylvestris L. Malvaceae Mauve sauvage, Grande mauve feuille, fleur
Mangifera indica L. Anacardiaceae Manguier fruit
Maranta arundinacea L. Marantaceae Arrowroot, Dictame barbade rhizome
Marrubium vulgare L. Lamiaceae Marrube parties aériennes lactones diterpéniques (marrubiine)
Marsdenia cundurango Rchb.f. Apocynaceae Condurango écorce séchée coumarines, furocoumarines
Marsdenia sylvestris (Retz.) P.I.Forst. Apocynaceae feuille acide gymnémique
Mastocarpus stellatus (Stackhouse) Guiry Phyllophoraceae toutes parties
Matricaria chamomilla L. Compositae Matricaire, Matricaire camomille, Camomille vulgaire, Camomille allemande toutes parties a-bisabolol, apigénine-7-glucoside
Medicago sativa L. Leguminosae Luzerne commune, Alfalfa feuille coumestrol, coumarines, alcaloïdes pyrrolidiniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Melaleuca alternifolia (Maiden & Betche) Cheel Myrtaceae Melaleuca, Arbre à thé, Mélaleuque feuille, tige, rameau eucalyptol, sesquiterpènes
Melaleuca cajuputi Powell Myrtaceae Cajeputier feuille, rameau eucalyptol
Melaleuca leucadendra (L.) L. Myrtaceae Cajeputier feuille méthyleugénol, eucalyptol
Melaleuca quinquenervia (Cav.) S.T. Blake Myrtaceae Niaouli feuille, tige eucalyptol
Melaleuca viridiflora Sol. ex Gaertn. Myrtaceae Niaouli feuille, rameau eucalyptol
Melilotus altissimus Thuill. Leguminosae Mélilot élevé, Grand mélilot parties aériennes coumarines
Melilotus officinalis (L.) Pall. Leguminosae Mélilot officinal parties aériennes coumarines
Melissa officinalis L. Lamiaceae Mélisse, Mélisse officinale feuille eucalyptol, méthyleugénol
Mentha arvensis L. Lamiaceae Menthe des champs feuille, sommité fleurie pulégone, menthofurane
Mentha spicata L. Lamiaceae Menthe verte, Menthe en grappe, Menthe romaine, Menthe crépue feuille, sommité fleurie eucalyptol, pulégone, carvacrol, menthofurane
Mentha x piperita L. Lamiaceae Menthe poivrée feuille, sommité fleurie eucalyptol, pulégone, menthofurane, carvacrol, coumarines
Menyanthes trifoliata L. Menyanthaceae Trèfle d'eau, Trèfle des marais, Ményanthe feuille, sommité fleurie, rhizome, racine glycosides d'iridoïdes, anthranoïdes, alcaloïdes monoterpéniques
Mesembryanthemum crystallinum L. Aizoaceae Ficoïde glaciale feuille alcaloïdes indoliques
Monarda didyma L. Lamiaceae Monarde pourpre, Thé d'Oswego parties aériennes
Morinda citrifolia L. Rubiaceae Nono, Pomme-chien, Noni fruit, feuille dérivés hydroxyanthracènes
Morinda officinalis F.C. How Rubiaceae racine
Morus alba L. Moraceae Mûrier blanc fruit, jeune feuille, tige, rhizome
Morus nigra L. Moraceae Mûrier noir feuille, bourgeon de feuille, fruit, tige, écorce de la racine
Murraya koenigii (L.) Spreng. Rutaceae Arbre à curry, Calou pilé, Murraya, Dergera écorce, feuille, racine d'une broussaille mature
Musa × paradisiaca L. Musaceae Bananier, Bananier plantain fruit
Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh Myrtaceae Camu camu, Caçari, Camo fruit
Myristica fragrans Houtt. Myristicaceae Muscadier aromatique graine (amande), arille méthyleugénol, safrole, alcaloïdes (elemicine, myristicine) L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Myrtus communis L. Myrtaceae Myrte fruit, feuille, sommité fleurie estragole, méthyleugénol, eucalyptol
Nardostachys jatamansi (D. Don) DC. Caprifoliaceae Jatamansi, Nard indien, Valériane rouge rhizome sesquiterpènes, sesquiterpénoïdes, lignanes
Nasturtium officinale R.Br. Brassicaceae Cresson de fontaine toutes parties
Nelumbo nucifera Gaertn. Nelumbonaceae Lotus, Lotus des Indes, Lotus sacré racine, feuille, tige, graine, fleur, fruit feuille, graine : alcaloïdes aporphiniques
Nepeta cataria L. Lamiaceae Herbe aux chats parties aériennes camphre, alcaloïdes L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes
Nepeta tenuifolia Benth. Lamiaceae Jing Jie parties aériennes
Nigella sativa L. Ranunculaceae Cumin noir, Poivrette graine : huile obtenue par pression à froid alcaloïdes isoquinoliniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les enfants, adolescents, femmes enceintes ou allaitantes.
Ocimum basilicum L. Lamiaceae Basilic, Basilic commun sommité fleurie, feuille, graine huile essentielle : estragole, eucalyptol, méthyleugénol, camphre, α- and β-thuyones, safrole, carvacrol L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les enfants et une mention déconseillant un usage prolongé.
Oenothera biennis L. Onagraceae Onagre bisanuelle graine, huile de la graine
Olea europaea subsp. europaea Oleaceae Olivier feuille, fruit
Ononis spinosa L. Leguminosae Bugrane épineuse, Arrête-bœuf racine, jeune pousse cuite
Ononis spinosa subsp. hircina (Jacq.) Gams Leguminosae Bugrane des champs toutes parties
Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker Gawl. Asparagaceae Barbe de serpent, Muguet du Japon tubercule homoisoflavones, glycosides stéroïdiens
Opuntia ficus-indica (L.) Mill. Cactaceae Oponce, Figuier de Barbarie cladode, fleur, fruit, racine
Origanum compactum Benth. Lamiaceae Origan compact feuille, bourgeon, fleur thymol, carvacrol
Origanum majorana L. Lamiaceae Marjolaine, Marjolaine à coquilles, Marjolaine des jardins, Marjolaine cultivée parties aériennes estragole, camphre
Origanum vulgare L. Lamiaceae Origan, Origan vulgaire, Marjolaine sauvage parties aériennes carvacrol
Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. Lamiaceae Orthosiphon, Thé de Java, Moustache de chat feuille
Oryza sativa L. Poaceae Riz graine
Paeonia lactiflora Pall. Paeoniaceae Pivoine blanche, Pivoine commun fleur, racine
Paeonia × suffruticosa Andrews Paeoniaceae Pivoine en arbre racine
Palmaria palmata (Linnaeus) Weber & Mohr Palmariaceae Dulse, Laitue de mer, Rhodyménie palmé toutes parties
Panax ginseng C.A.Mey. Araliaceae Ginseng, Mandragore coréenne racine, feuille, fruit
Panax quinquefolius L. Araliaceae Ginseng américain racine, feuille, fruit
Panicum miliaceum L. Poaceae Millet commun, Mil, Millet cultivé, Panic, Panic millet graine, fleur
Papaver rhoeas L. Papaveraceae Grand coquelicot pétale, graine
Parietaria officinalis L. Urticaceae Pariétaire officinale parties aériennes
Passiflora edulis Sims Passifloraceae Passiflore parties aériennes hyperoside, vitexine
Pastinaca sativa L. Apiaceae Panais toutes parties
Paullinia cupana Kunth Sapindaceae Guarana graine, pâte de la graine caféine
Pelargonium graveolens L'Hér. Geraniaceae Géranium-rose feuille
Perilla frutescens (L.) Britton Lamiaceae Perilla feuille, graine : huile myristicine Seule l'utilisation du chemotype aldéhyde est autorisée
Persea americana Mill. Lauraceae Avocatier feuille, fruit : huile méthyleugénol, estragole
Persicaria bistorta (L.) Samp. Polygonaceae Bistorte, Renouée bistorte, Serpentaire, Feuillote organes souterrains
Persicaria maculosa Gray Polygonaceae Renouée persicaire parties aériennes
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W. Hill Apiaceae Persil cultivé toutes parties alkenybenzènes (myristicine, elemicine, apiole)
Peucedanum ostruthium (L.) W. Koch Apiaceae Impératoire, Peucédan officinal rhizome, racine
Peumus boldus Molina Monimiaceae Boldo feuille ascaridole, alcaloïdes isoquinoliniques (boldine), méthyleugénol
Phaseolus vulgaris L. Leguminosae Haricot commun fruit (cosse), graine lectine, glycoside cyanohydrogénétique (linamarine)
Phellodendron amurense Rupr. Rutaceae Phellodendron de l'Amour, Arbre au liège écorce alcaloïdes isoquinoliniques (berbérine, palmitine) L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Photinia melanocarpa (Michx.) K.R. Robertson & J.B. Phipps Rosaceae Amélanchier à fruits noirs, Aronie à fruits noirs fruit
Phyllanthus emblica L. Phyllanthaceae Amalaki, Amla, Arbre de Malacca, Groseiller népalais fruit
Physalis alkekengi L. Solanaceae Coqueret, Alkékenge coqueret, Lanterne chinoise fruit solanine
Phymatolithon calcareum (Pallas) W.H.Adey & D.L.McKibbin Hapalidiaceae Lithothamne toutes parties
Picea abies (L.) H.Karst. Pinaceae Epicéa commun, Epicéa, Faux sapin, Pesse, Sapin élevé, Sapin rouge bourgeon, feuille (aiguille), cône
Pimenta dioica (L.) Merr. Myrtaceae Poivrier de la Jamaïque, Piment de la Jamaïque, Quatre épices branche, feuille, fruit estragole, méthyleugénol
Pimenta racemosa (Mill.) J.W.Moore Myrtaceae Piment couronné, Bois d'Inde, Bay St Thomas feuille estragole, méthyleugénol
Pimpinella anisum L. Apiaceae Anis fruit estragole, furocoumarines
Pimpinella major (L.) Huds. Apiaceae Grand boucage feuille, racine furocoumarines
Pimpinella saxifraga L. Apiaceae Petit boucage feuille, racine, jeune pousse, graine furocoumarines
Pinus mugo Turra Pinaceae Pin buissonnant, Pin mugho, Pin des montagnes aiguille, bourgeon, jeune pousse
Pinus pinaster Aiton Pinaceae Pin maritime, Pin des landes écorce, bourgeon, feuille (aiguille)
Pinus sylvestris L. Pinaceae Pin sylvestre, Pin sauvage cône, aiguille, bourgeon, écorce, jeune pousse
Piper aduncum L. Piperaceae Matico feuille pipérine
Piper longum L. Piperaceae Poivre long fruit pipérine
Piper nigrum L. Piperaceae Poivrier noir, Poivrier blanc fruit pipérine
Pistacia lentiscus L. Anacardiaceae Lentisque, Pistachier lentisque feuille, résine, rameau feuillé méthyleugénol
Plantago arenaria Waldst. & Kit. Plantaginaceae Plantain de sables, Psyllium graine
Plantago lanceolata L. Plantaginaceae Plantain lancéolé feuille
Plantago major L. Plantaginaceae Plantain à larges feuilles, Grand plantain feuille
Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC. Campanulaceae Platycodon à grandes fleurs racine L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant un usage prolongé, tel que "L'usage prolongé peut irriter l'estomac".
Plectranthus barbatus Andrews Lamiaceae parties aériennes, racine diterpène (forskoline)
Pogostemon cablin (Blanco) Benth. Lamiaceae Patchouli feuille dérivés sesquiterpéniques
Polygala senega L. Polygalaceae Polygala de Virginie, Sénéga, Herbe au lait rhizome, racine
Polygala sibirica L. Polygalaceae racine
Polygala tenuifolia Willd. Polygalaceae Polygala de Chine racine
Polygonum aviculare L. Polygonaceae Renouée des oiseaux, Traînasse parties aériennes, graine
Populus nigra L. Salicaceae Peuplier noir écorce, bourgeon de feuille
Populus tremula L. Salicaceae Peuplier tremble écorce, bourgeon de feuille
Populus tremuloides Michx. Salicaceae Peuplier faux-tremble écorce, bourgeon de feuille
Porphyra umbilicalis Kützing Bangiaceae Nori, Porphyre toutes parties
Portulaca oleracea L. Portulacaceae Pourpier, Pourpier potager parties aériennes
Potentilla anserina L. Rosaceae Potentille des oies, Potentille ansérine, Ansérine parties aériennes
Potentilla erecta (L.) Raeusch. Rosaceae Tormentille, Potentille dressée, Potentille officinale, Herbe de sainte Catherine rhizome, racine
Primula veris L. Primulaceae Primevère officinale racine, fleur
Prunella vulgaris L. Lamiaceae Brunelle commune toutes parties
Prunus africana (Hook. f.) Kalkman Rosaceae Mueri, Pygeum, Prunier d'Afrique écorce L'étiquetage doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé.
Prunus armeniaca L. Rosaceae Abricotier fruit, graine (amande) glycoside cyanogène (amygdaline)
Prunus avium (L.) L. Rosaceae Merisier, Cerisier des oiseaux, Cerisier, Bigarreautier fruit, pédoncule
Prunus domestica L. Rosaceae Prunier fruit, feuille, fleur, écorce
Prunus serotina Ehrh. Rosaceae Cerisier tardif, Cerisier noir fruit, écorce
Prunus spinosa L. Rosaceae Prunellier, Epine noire, Prunier épineux fruit, feuille, fleur
Psidium guajava L. Myrtaceae Goyavier fruit, feuille, écorce Seule l'utilisation des extraits aqueux et alcooliques de titre faible (25% v/v) est autorisée
Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep Leguminosae Kudzu racine, feuille, fleur isoflavones La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Punica granatum L. Lythraceae Grenadier fruit, feuille, fleur, graine alcaloïdes pyridiniques (pelletierine, pseudo pelletierine, iso-pelletierine, methylisopelletierine)
Pyrus communis L. Rosaceae Poirier fruit
Quercus robur L. Fagaceae Chêne pédonculé écorce, feuille, bourgeon de feuille, graine
Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin Brassicaceae Radis noir racine
Rehmannia glutinosa (Gaertn.) DC. Plantaginaceae Digitale de Chine, Rehmannia racine
Rhamnus cathartica L. Rhamnaceae Nerprun purgatif écorce anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
Rheum officinale Baill. Polygonaceae Rhubarbe officinale rhizome, racine anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Rheum palmatum L. Polygonaceae Rhubarbe palmée, Rhubarbe de Chine rhizome, racine anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Ribes nigrum L. Grossulariaceae Groseillier noir, Cassis, Cassissier feuille, bourgeon de feuille, fruit, graine
Ribes uva-crispa L. Grossulariaceae Groseillier épineux, Groseillier à maquereau fruit
Rosa canina L. Rosaceae Rosier sauvage, Rosier des chiens, Eglantier commun faux fruit (cynorrhodon), fleur, jeune pousse
Rosa gallica L. Rosaceae Rosier de France, Rosier de Provins, Rosier à roses rouges fleur, fruit, bourgeon, feuille
Rosa moschata Mill. Rosaceae Rosier musqué graine, faux fruit
Rosa rubiginosa L. Rosaceae Rosier rouillé, Rosier rubigineux, Rosier églantier fruit, pétale, graine
Rosmarinus officinalis L. Lamiaceae Romarin feuille, sommité fleurie camphre, eucalyptol, pulégone, carvacrol
Rubus caesius L. Rosaceae Ronce bleue feuille, fruit
Rubus fruticosus L. Rosaceae Ronce commune, Murier sauvage, Ronces feuille, fruit, jeune pousse
Rubus idaeus L. Rosaceae Framboisier commun, Framboisier, Ronce du Mont Ida feuille, fruit, jeune pousse
Rumex acetosa L. Polygonaceae Grande oseille, Oseille sauvage, Oseille des prés, Oseille, Rumex oseille, Surette, Oseille commune feuille, fleur, racine, graine raphides d'oxalate de calcium
Rumex acetosella L. Polygonaceae Petite oseille feuille, racine
Rumex crispus L. Polygonaceae Patience crépue, Oseille aux feuilles frisée, Oseille crépue, Churelle, Herbe britannique, Parielle, Rhubarbe sauvage toutes parties anthraquinones
Rumex patientia L. Polygonaceae Patience des moines, Oseille épinard racine, feuille
Ruscus aculeatus L. Asparagaceae Fragon épineux, Petit houx rhizome, parties aériennes
Saccharina japonica (Areschoug) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders Laminariaceae Kombu toutes parties
Saccharina latissima (Linnaeus) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders Laminariaceae Laminaire sucre toutes parties
Salix alba L. Salicaceae Saule blanc, Osier blanc écorce, feuille salicine L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Salix fragilis L. Salicaceae Saule fragile, Saule cassant écorce, feuille salicine L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Salix pentandra L. Salicaceae Saule laurier, Saule à cinq étamines écorce, feuille salicine L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Salix purpurea L. Salicaceae Osier rouge, Saule pourpre écorce, feuille salicine L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Salvia officinalis L. Lamiaceae Sauge officinale feuille, parties aériennes thuyones, eucalyptol, camphre, estragole, carvacrol L'huile essentielle de cette plante est interdite.
Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (Vahl) Gams Lamiaceae Sauge d'Espagne, Sauge à feuilles de lavande parties aériennes eucalyptol, camphre
Salvia sclarea L. Lamiaceae Sauge sclarée, Sclarée, Toute-bonne feuille, parties aériennes, sommité fleurie, fleur estragole, eucalyptol, camphre
Sambucus nigra L. Adoxaceae Sureau noir, Sureau commun fleur, fruit mûr, feuille
Sanguisorba minor Scop. Rosaceae Petite pimprenelle parties aériennes
Sanguisorba officinalis L. Rosaceae Sanguisorbe officinale, Grande sanguisorbe racine
Sanicula elata Buch.-Ham. ex D. Don Apiaceae Sanicle, Sanicle d'Europe feuille saponines triterpènes (saniculosides)
Santalum album L. Santalaceae Santal blanc bois
Santolina chamaecyparissus L. Compositae Santoline petit cyprès, Aurône femelle sommité fleurie, graine, feuille
Saposhnikovia divaricata (Turcz.) Schischk Apiaceae Racine de silère racine
Sargassum fusiforme (Harvey) Setchell Sargassaceae Hai zao, Hiziji toutes parties
Satureja hortensis L. Lamiaceae Sarriette commune, Sarriette, Sarriette des jardins feuille, sommité fleurie
Satureja montana L. Lamiaceae Sarriette des montagnes, Sarriette vivace feuille, sommité fleurie méthyleugénol, carvacrol, eucalyptol, thuyones, camphre
Saussurea costus (Falc.) Lipsch. Compositae Costus racine lignanes, chalcones, lactones sesquiterpéniques
Scrophularia ningpoensis Helmsl. Scrophulariaceae racine
Scutellaria baicalensis Georgi Lamiaceae Scutellaire de lac Baïkal racine
Secale cereale L. Poaceae Seigle fruit, embryon
Sedum acre L. Crassulaceae Orpin âcre, Poivre de muraille parties aériennes
Sedum roseum (L.) Scop. Crassulaceae Rhodiole rose, Orpin rose toutes parties
Senna alexandrina Mill. Leguminosae Séné d'Alexandrie fruit (gousse), feuille hydroxyanthracènes L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Senna obtusifolia (L.) H.S.Irwin & Barneby Leguminosae graine hydroxyanthracènes L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
Serenoa repens (W.Bartram) Small Arecaceae Sabal, Palmier de Floride, Chou palmiste, Palmier de l'Amerique du Nord fruit constituants lipoïdes L'étiquetage doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
Sesamum indicum L. Pedaliaceae Sésame graine : huile
Sideritis syriaca L. Lamiaceae Thé de Crête parties aériennes
Sigesbeckia jorullensis Kunth Compositae Herbe de Flacq, Herbe Grasse, Herbe Divine, Guérit Vite parties aériennes
Silybum marianum (L.) Gaertn. Compositae Chardon-marie parties aériennes, fruit
Simmondsia chinensis (Link) C.K. Schneid. Simmondsiaceae Jojoba graine sans huile
Sisymbrium officinale (L) Scop. Brassicaceae Sisymbre officinal, Herbe aux chantres, Vélar parties aériennes
Smilax aristolochiifolia Mill. Smilacaceae Salsepareille du Mexique rhizome, racine
Smilax aspera L. Smilacaceae Salsepareille d'Europe racine, jeune pousse
Smilax china L. Smilacaceae Squine rhizome, racine, jeune pousse, fruit, feuille
Smilax cordifolia Humb. & Bonpl. ex Willd. Smilacaceae rhizome, racine
Smilax glabra Roxb. Smilacaceae rhizome, racine
Smilax officinalis Kunth Smilacaceae Salsepareille rhizome, racine saponines stéroïdes (sarsaporine, paralline, sarsasapogénine, néotigogénine)
Smilax purhampuy Ruiz Smilacaceae rhizome, racine
Smilax regelii Killip et C.V. Morton Smilacaceae Salsepareille du Honduras rhizome, racine
Smilax vanilliodora Apt Smilacaceae rhizome, racine
Solanum melongena L. Solanaceae Aubergine fruit mûr, racine glycoalcaloïdes stéroïdes (solanine)
Solanum tuberosum L. Solanaceae Pomme de terre tubercule mûr glycoalcaloïdes stéroïdes
Solidago virgaurea L. Compositae Solidage verge d'or sommités fleuries
Sorbus aucuparia L. Rosaceae Sorbier des oiseleurs feuille, fleur, fruit
Spatholobus suberectus Dunn. Leguminosae tige
Spinacia oleracea L. Amaranthaceae Epinard feuille
Spirulina major Kützing ex Gomont Pseudanabaenaceae Spiruline toutes parties
Spirulina maxima (Setchell & N.L.Gardner) Geitler Pseudanabaenaceae Spiruline toutes parties
Spirulina platensis (Gomont) Geitler Pseudanabaenaceae Spiruline toutes parties
Stachys officinalis (L.) Trevis. Lamiaceae Bétoine officinale toutes parties
Stemmacantha carthamoides (Willd.) Dittrich Compositae Rhapontique des Alpes, Racine de maral racine ecdystérones
Styphnolobium japonicum (L.) Schott Leguminosae Sophora du Japon, Arbre aux pagodes fleur, sommité fleurie, jeune feuille cuite, graine, décoction de la tige
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry Myrtaceae Girofle, Giroflier, Géroflier parties aériennes estragole, méthyleugénol
Tagetes erecta L. Compositae Rose d'Inde, Tagète parties aériennes
Tamarindus indica L. Leguminosae Tamarinier pulpe du fruit
Tanacetum parthenium (L.) Sch.Bip. Compositae Grande camomille parties aériennes camphre, lactones sesquiterpéniques (parthenolide)
Terminalia chebula Retz. Combretaceae Badamier chebule, Myrobalan chebule fruit, écorce du fruit
Theobroma cacao L. Malvaceae Cacaoyer brou de la graine, graine, beurre de cacao théobromine
Thymus saturejoides Coss. Lamiaceae Thym satureioïde feuille, sommité fleurie
Thymus serpyllum L. Lamiaceae Serpolet à feuilles étroites, Thym serpolet, Piolet, Thym sauvage feuille, sommité fleurie carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol
Thymus vulgaris L. Lamiaceae Thym commun, Thym vrai, Pouilleux, Frigouille feuille, sommité fleurie carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol
Thymus zygis L. Lamiaceae Thym d'Espagne, Thym rouge feuille, sommité fleurie carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol
Tilia cordata Mill. Malvaceae Tilleul à petites feuilles, Tilleul des bois, Tilleul à feuilles en coeur feuille, fleur, écorce, aubier
Tilia platyphyllos Scop. Malvaceae Tilleul à larges feuilles feuille, fleur, écorce, aubier
Tilia tomentosa Moench Malvaceae Tilleuil argenté feuille, bourgeon de feuille, fleur, écorce
Tilia × europaea L. Malvaceae Tilleul de Hollande, Tilleul commun feuille, fleur, écorce
Tribulus terrestris L. Zygophyllaceae Croix-de-Malte, Tribule terrestre feuille, jeune pousse, fruit Les parties de plantes doivent être cuites
Trichosanthes kirilowii Maxim. Cucurbitaceae Concombre chinois fruit, racine trichosanthine L'absence de trichosanthine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
Trifolium arvense L. Leguminosae Pied-de-lièvre, Trèfle parties aériennes
Trifolium campestre Schreb. Leguminosae Trèfle des champs parties aériennes
Trifolium pratense L. Leguminosae Trèfle des prés, Trèfle rouge, Triolet parties aériennes La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Trifolium repens L. Leguminosae Trèfle rampant, Trèfle blanc parties aériennes
Trigonella caerulea (L.) Ser. Leguminosae Trigonelle bleue feuille
Trigonella foenum-graecum L. Leguminosae Fenugrec graine L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Triticum aestivum L. Poaceae Blé commun, Froment graine, jeune tige, fruit, germe
Triticum durum Desf. Poaceae Froment dur graine
Triticum spelta L. Poaceae Epeautre graine
Triticum turgidum L. Poaceae Blé barbu, gros blé graine
Tropaeolum majus L. Tropaeolaceae Grande capucine plante fraiche alcaloïdes indoliques
Turnera diffusa Willd. ex Schult. Passifloraceae Damiana feuille, tige alcaloïdes oxindoles penta et tétracycliques L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Ulmus glabra Huds. Ulmaceae Orme des montagnes, Orme rude, Orme blanc bourgeon, écorce
Ulmus pumila L. Ulmaceae Orme de Sibérie écorce, feuille
Ulmus rubra Muhl. Ulmaceae Orme rouge écorce
Ulva lactuca L. Ulvaceae Laitue de mer toutes parties
Uncaria gambir (Hunter) Roxb. Rubiaceae Gambier, Cachou gambir, Arbre catechu branche avec sommité fleurie, feuille, jeune pousse Pour la feuille, seuls les extraits aqueux secs sont admis.
Uncaria rhynchophylla (Miq.) Miq. ex Havil. Rubiaceae tige avec épines
Uncaria tomentosa (Willd. ex Schult.) DC. Rubiaceae Griffe de chat racine, écorce, tige alcaloïdes (rhyncophylline, uncarine…)
Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar Alariaceae Wakamé toutes parties
Urtica dioica L. Urticaceae Ortie dioïque, Grande ortie parties aériennes, racine L'étiquetage des compléments alimentaires contenant les parties souterraines de cette plante doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
Urtica urens L. Urticaceae Ortie brûlante, Petite ortie parties aériennes, racine L'étiquetage des compléments alimentaires contenant les parties souterraines de cette plante doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
Vaccinium macrocarpon Aiton Ericaceae Canneberge à gros fruits, Airelle à gros fruits, Canneberge à gros atocas, Canneberge d'Amérique du Nord fruit, feuille
Vaccinium myrtillus L. Ericaceae Myrtille commune, Myrtillier, Baies de myrtille fruit, feuille
Vaccinium oxycoccos L. Ericaceae Canneberge des marais, Airelle canneberge, Canneberge d'Europe fruit, feuille
Vaccinium vitis-idaea L. Ericaceae Airelle, Airelle vigne d'Ida, Airelle rouge fruit, feuille L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
Valeriana jatamansi Jones Caprifoliaceae Valériane d'Inde organes souterrains valépotriates, acides valériniques L'absence de valépotriates doit être prouvée par des rapports d'analyse. L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans.
Valeriana officinalis L. Caprifoliaceae Valériane officinale organes souterrains valépotriates, acides valériniques L'absence de valépotriates doit être prouvée par des rapports d'analyse. L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans.
Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews Orchidaceae Vanille fruit
Verbascum densiflorum Bertol. Scrophulariaceae Bouillon blanc à grandes fleurs, Molène à fleurs denses, Bonhomme, Molène fleur, feuille
Verbascum thapsus L. Scrophulariaceae Bouillon blanc à petites fleurs fleur, feuille
Verbena officinalis L. Verbenaceae Verveine sauvage, Verveine officinale parties aériennes
Veronica officinalis L. Plantaginaceae Véronique officinale parties aériennes
Viburnum opulus L. Adoxaceae Viorne obier, Boule-de-neige feuille, écorce
Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi Leguminosae Haricot azuki fruit, graine leptine La matière première végétale doit être bouillie ou trempée.
Vinca major L. Apocynaceae Grande pervenche parties aériennes alcaloïdes indoliques (vincamine, akuammine) L'absence de vincamine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
Vinca minor L. Apocynaceae Petite pervenche parties aériennes alcaloïdes indoliques (vincamine, eburnamenine) L'absence de vincamine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
Viola arvensis Murray Violaceae Pensée des champs parties aériennes cyclopeptides apolaires
Viola palustris L. Violaceae Violette des marais fleur cyclopeptides apolaires
Viola tricolor L. Violaceae Pensée sauvage, Violette tricolore des jardins, Pensée tricolore parties aériennes cyclopeptides apolaires
Vitex agnus-castus L. Lamiaceae Gatillier, Agneau-chaste fruit casticine L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
Vitex trifolia L. Lamiaceae fruit
Vitis vinifera L. Vitaceae Vigne, Vigne rouge feuille, bourgeon de feuille, fruit, graine
Zea mays L. Poaceae Maïs stigmate, graine, radicelles de graines germées
Zingiber officinale Roscoe Zingiberaceae Gingembre rhizome méthyleugenol
Ziziphus jujuba Mill. Rhamnaceae Jujubier, Dattier Chinois fruit




Misc.

Ugly Regexp

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