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* Lycopene: Safety of ‘Lycopene Cold Water Dispersible Products from Blakeslea trispora'[1] - Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/893.pdf
* Lycopene: Safety of ‘Lycopene Cold Water Dispersible Products from Blakeslea trispora'[1] - Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/893.pdf
* Lycopene: Statement on the divergence between the risk assessment of lycopene by EFSA and the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA): http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1676.pdf
* Lycopene: Statement on the divergence between the risk assessment of lycopene by EFSA and the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA): http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1676.pdf
== Camembert AOP ==
=== Cahier des charges de l'AOP ===
* http://www.legifrance.gouv.fr/jopdf//jopdf/2008/0921/joe_20080921_0011.pdf
* http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=LEGITEXT000019504231
=== Producteurs de camembert AOP ===
{| class="wikitable" {{table}}
| style="background:#f0f0f0;" |'''NOM'''||'''MARQUE'''||'''VILLE'''||'''SITE'''||'''OFF'''
|-
| Coopérative Isigny Sainte Mère||Isigny Sainte Mère ||14230 Isigny sur mer||http://www.isigny-ste-mere.com/||http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-342-001-ce
|-
| Domaine de Saint Loup||Graindorge||14340 Saint Loup de Fribois||||http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-608-001-ce
|-
| Ferme de la Héronnière (Durand Nadia et François)||||61120 Camembert||||
|-
| Ferme de la Novère (Mercier Francine et Patrick)||||61700 Champsecret||http://www.fermeduchampsecret.com/||
|-
| Fromagerie du Val de Sienne (Marty Pierre)||||50450 Gavray||||
|-
| Laiterie de Saint Hilaire de Briouze ||Gillot||61220 Saint Hilaire de Briouze||http://www.fromageriegillot.fr/||http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-61-402-001-ce
|-
| Laiterie Fromagerie du Val d'Ay||Réaux (Lactalis)||50430 Lessay ||http://www.reaux.fr/ ||http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-50-267-001-ce
|-
| Société Fromagère de Jort|| Jort (Lactalis)||14170 Bernieres d'Ailly||||http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-064-001-ce
|-
| Société fromagère dOrbec ||Ets Lanquetot (Lactalis)|| 14290 Orbec en Auge||||http://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-14-478-001-ce
|-
| Société Fromagère du Moulin de Carel|| Moulin de Carel (Lactalis)||14170 St Pierre sur Dives|| ||
|
|}
(source: http://www.fromage-normandie.com/fr/camembert-normandie/annuaire/camembert-fromageries/)