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* Lycopene: Safety of ‘Lycopene Cold Water Dispersible Products from Blakeslea trispora'[1] - Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/893.pdf
 
* Lycopene: Safety of ‘Lycopene Cold Water Dispersible Products from Blakeslea trispora'[1] - Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/893.pdf
 
* Lycopene: Statement on the divergence between the risk assessment of lycopene by EFSA and the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA): http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1676.pdf
 
* Lycopene: Statement on the divergence between the risk assessment of lycopene by EFSA and the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA): http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1676.pdf
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== Plantes autorisées dans les compléments alimentaires (Arrêté du 24 juin 2014 consolidé au 1er janvier 2015) ==
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{| {{table}}
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| align="center" style="background:#f0f0f0;"|'''NOM  scientifique'''||'''FAMILLE'''||'''NOM vernaculaire'''||'''PARTIES utilisées'''||'''SUBSTANCES à surveiller'''||'''RESTRICTIONS'''
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| Abies alba Mill.||Pinaceae||Sapin pectiné, Sapin blanc, Sapin argenté||bourgeon, feuille (aiguille), écorce||dérivés terpéniques||
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| Abies balsamea (L.) Mill.||Pinaceae||Sapin baumier||feuille (aiguille), écorce||dérivés terpéniques||
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| Abies sibirica Ledeb.||Pinaceae||Sapin de Sibérie||feuille (aiguille)||dérivés terpéniques||
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| Acacia nilotica (L.) Delile||Leguminosae||Acacia du Nil||fruit, écorce, gomme||||
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| Acacia senegal (L.) Willd.||Leguminosae||Acacia, Gommier blanc||gomme de tronc et de branche||méthyleugénol||
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| Achillea millefolium L.||Compositae||Achillée millefeuille||parties aériennes||thuyone (alpha et béta), camphre, eucalyptol||
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| Achyranthes bidentata Blume||Amaranthaceae||||racine||saponosides stéroïdiennes (ecdystérones)||
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| Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen||Compositae||Cresson de Para, Brède mafane||capitule, feuille||||
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| Actaea racemosa L.||Ranunculaceae||Actée à grappes, Cimicaire à grappes||rhizome, racine||alcaloïdes (cytisine, méthylcytisine), glycosides de triterpènes||Seuls les extraits aqueux et hydro-alcooliques de titre faible (30 %) sont admis. La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion de glycosides de triterpène (calculés comme 27-déoxyactéine) supérieure à 3 mg.
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| Actinidia chinensis Planch.||Actinidiaceae||Kiwi, Groseille de Chine||fruit||||
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| Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson||Actinidiaceae||Kiwi||fruit||||
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| Adansonia digitata L.||Malvaceae||Baobab, Pain de singe||pulpe séchée||||
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| Adiantum capillus-veneris L.||Adiantaceae||Capillaire, Cheveux de Vénus||feuille, parties aériennes, racine||||
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| Aesculus hippocastanum L.||Sapindaceae||Marronnier d'Inde||graine, bourgeon de feuille, écorce||aescine, esculine||
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| Aframomum angustifolium (Sonn.) K.Schum.||Zingiberaceae||Maniguette fine||fruit, graine||1,8-cinéole||
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| Agathosma betulina (P.J.Bergius) Pillans||Rutaceae||Buchu||feuille||||
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| Agathosma crenulata (L.) Pillans||Rutaceae||||feuille||||
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| Agathosma serratifolia (Curtis) Spreeth||Rutaceae||||feuille||||
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| Agrimonia eupatoria L.||Rosaceae||Aigremoine eupatoire||parties aériennes||||
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| Ajuga reptans L.||Lamiaceae||Bugle rampante||parties aériennes en floraison||||
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| Albizia julibrissin Durazz.||Leguminosae||Acacia de Constantinople, Arbre de soie||écorce||saponosides triterpéniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
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| Alchemilla vulgaris L.||Rosaceae||Alchémille à lobes aigus, Alchémille commune, Pied de lion||parties aériennes||||
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| Alliaria petiolata (M.Bieb.) Cavara & Grande||Brassicaceae||Alliaire, Herbe à ail||parties aériennes||||
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| Allium ampeloprasum L.||Amaryllidaceae||Poireau||feuille, tige||||
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| Allium cepa L.||Amaryllidaceae||Oignon||bulbe||||
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| Allium sativum L.||Amaryllidaceae||Ail||bulbe||||
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| Allium schoenoprasum L.||Amaryllidaceae||Ciboulette||feuille, fleur||||
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| Allium ursinum L.||Amaryllidaceae||Ail des ours||feuille, fleur, bulbe||||
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| Alnus glutinosa (L.) Gaertn.||Betulaceae||Aulne noir, Aulne glutineux, Aulne commun||écorce, feuille, bourgeon de feuille.||||
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| Aloe ferox Mill.||Asparagaceae||Aloès||feuille, gel, latex (jus)||hydroxyanthracènes (aloïnes)||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé
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| Aloe vera (L.) Burm. f.||Asparagaceae||Aloès||feuille, gel, latex (jus)||hydroxyanthracènes (aloïnes)||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé
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| Aloysia citriodora Palau||Verbenaceae||Verveine odorante, Verveine citronnée, Citronelle verveine||feuille, parties aériennes en floraison||||
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| Alpinia galanga (L.) Willd.||Zingiberaceae||Grand galanga||rhizome||méthyleugénol||
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| Alpinia hainanensis K.Schum.||Zingiberaceae||||fruit, rhizome, graine||||
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| Alpinia officinarum Hance||Zingiberaceae||Petit galanga||rhizome||||
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| Alpinia oxyphylla Miq.||Zingiberaceae||||fruit||||
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| Althaea officinalis L.||Malvaceae||Guimauve officinale, Mauve blanche, Bourbon de Saint-Jacques||feuille, racine, fleur||||
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| Ammi visnaga (L.) Lam.||Apiaceae||Petit ammi, Herbe aux cure-dents, Khella||fruit||furochromone (khelline, visnagine…)||
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| Amorphophallus konjac K.Koch||Araceae||Konjac||rhizome||||
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| Ananas comosus (L.) Merrill||Bromeliaceae||Ananas||fruit, tige||bromélaïne||
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| Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees||Acanthaceae||Echinacée d'Inde||parties aériennes||||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
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| Anemarrhena asphodeloides Bunge||Asparagaceae||||rhizome||saponosides stéroïdiennes (sarsasapogénine)||
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| Anethum graveolens L.||Apiaceae||Aneth, Fenouil bâtard||fruit||estragole||
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| Angelica archangelica L.||Apiaceae||Angélique vraie||feuille, fruit, rhizome, racine||furocoumarines, coumarines||
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| Angelica dahurica (Hoffm.) Benth. & Hook.f. ex Franch. & Sav.||Apiaceae||Bai zhi||racine||furocoumarines, coumarines||
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| Angelica pubescens Maxim.||Apiaceae||Shishiudo, Du Huo||racine, rhizome, feuille||furocoumarines||
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| Angelica sinensis (Oliv.) Diels||Apiaceae||Angélique chinoise, Dong quai||racine||carvacrol, safrole, isosafrole, furocoumarines||
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| Antennaria dioica (L.) Gaertn.||Compositae||Pied-de-chat, Pied-de-chat dioïque||capitule, parties aériennes||||
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| Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.||Apiaceae||Cerfeuil cultivé||parties aériennes||||
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| Anthyllis vulneraria L.||Leguminosae||Vulnéraire||feuille, fleur, racine||||
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| Aphanizomenon flos-aquae Ralfs ex Bornet & Flahault||Nostocaceae||Algue bleue-vert du lac Klamath, AFA||||microcystines, toxines||Les préparations de cette plante sont seulement autorisées s'il peut être démontré par des rapports d'analyse qu'elles ne contiennent pas de microcystine (< 1µg/g) et d'autres toxines marines.
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| Apium graveolens L.||Apiaceae||Céleri sauvage, Ache des marais||fruit, tige||||
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| Arachis hypogaea L.||Leguminosae||Arachide, Cacahuète||graine||||
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| Aralia elata (Miq.) Seem.||Araliaceae||Angélique en arbre du Japon||écorce de racine||saponosides triterpéniques||
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| Arctium lappa L.||Compositae||Grande bardane||toutes parties||||
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| Arctium minus (Hill) Bernh.||Compositae||Petite bardane||racine, graine, feuille immature, tige||||
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| Argania spinosa (L.) Skeels||Sapotaceae||Arganier||huile du fruit||||
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| Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Scherb||Brassicaceae||Cranson, Raifort||racine||||
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| Artemisia dracunculus L.||Compositae||Estragon||parties aériennes||méthylchalvicol||
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| Artemisia vulgaris L.||Compositae||Armoise commune||feuille, fleur, tige||thuyones, eucalyptol, camphre||L'huile essentielle de cette plante est interdite.
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| Ascophyllum nodosum (L.) Le Jolis||Fucaceae||Ascophylle noueuse||toutes parties||||
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| Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgren||Leguminosae||Aspalathus, Thé rooibos, Thé rouge||parties aériennes||||
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| Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.||Asparagaceae||Asperge chinoise||tubercule||||
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| Asparagus officinalis L.||Asparagaceae||Asperge||rhizome, racine, pousse||||
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| Astragalus membranaceus Moench||Leguminosae||Astragale||racine||||
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| Avena sativa L.||Poaceae||Avoine cultivée, Avoine||grain||||
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| Baccharis genistelloides subsp. crispa (Spreng.) Joch.Müll.||Compositae||Baccharis||toutes parties||||
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| Bacopa monnieri (L.) Wettst.||Plantaginaceae||Hysope d'eau, Brahmi||toutes parties||||
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| Ballota nigra L.||Lamiaceae||Ballote fétide, Ballote noire||parties aériennes en floraison||dérivés labdaniques furaniques||
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| Bambusa bambos (L.) Voss||Poaceae||Bambou tabashir||exsudat||||
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| Bellis perennis L.||Compositae||Pâquerette||inflorescences||||
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| Beta vulgaris L.||Amaranthaceae||Betterave cultivée||racine||||
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| Betula alleghaniensis Britton||Betulaceae||Bouleau jaune||écorce, feuille||salicylate de méthyle||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
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| Betula pendula Roth||Betulaceae||Bouleau verruqueux, Bouleau blanc||feuille, ecorce, bourgeon, sève||salicylate de méthyle||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
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| Betula pubescens Ehrh.||Betulaceae||Bouleau pubescent, Bouleau des marais, Bouleau blanc||feuille, fleur, bourgeon, ecorce||salicylate de méthyle||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés
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| Bixa orellana L.||Bixaceae||Rocouyer||fruit||||
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| Borago officinalis L.||Boraginaceae||Bourrache||graine, fleur, huile||alcaloïdes pyrrolizidiniques (hors huile)||Les préparations de cette plante sont autorisées s'il peut être démontré qu'elles ne dépassent pas 1 ppb d'alcaloïdes pyrrolizidiniques.
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| Boswellia serrata Roxb. ex Colebr.||Burseraceae||Encens||gomme résine||acides boswelliques||
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| Brassica napus subsp. Napus||Brassicaceae||Colza, Navette||graine, feuille||||
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| Brassica nigra (L.) K.Koch||Brassicaceae||Moutarde noire||feuille, graine, tige||sinigroside, isothiocyanate d'allyle||L'huile essentielle de cette plante est interdite.
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| Brassica oleracea L.||Brassicaceae||Chou||graine, feuille||goitrine, progoitrine||L'étiquetage doit comporter un avertissement recommandant aux personnes ayant une hypothyroïdie ou un traitement de la thyroïde de consulter leur médecin.
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| Brassica rapa L.||Brassicaceae||Navette d'été, Navette sauvage||graine||||
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| Brassica rapa subsp. rapa||Brassicaceae||Navet potager||tubercule||||
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| Bupleurum chinense DC.||Apiaceae||Buplèvre chinois||racine||||
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| Calendula officinalis L.||Compositae||Souci officinal||inflorescences||||
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| Calluna vulgaris (L.) Hull||Ericaceae||Callune vulgaire, Fausse bruyère||tige en floraison||||
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| Camellia sinensis (L.) Kuntze||Theaceae||Théier||feuille||dérivés de xanthine (caféine, theophylline), catéchines (dont epigallocatehinegallate (EGCG)), théanine||"Seules sont admises la poudre issue du broyage des feuilles et les préparations obtenues à partir des solvants suivants : l'eau, l'alcool à 25 % (v/v), ainsi que les solvants autorisés pour la décaféination ou la suppression des matières irritantes et amères.
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| Les recommandations d'emploi ne doivent pas conduire à une ingestion quotidienne d'EGCG supérieure à 300 mg.
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| L'étiquetage doit comporter des avertissements déconseillant leur prise en dehors des repas, ainsi que leur consommation par les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes."
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| Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.||Brassicaceae||Bourse-à-pasteur commune||parties aériennes||||
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| Capsicum annuum L.||Solanaceae||Piment||fruit||capsaïcine||
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| Carex arenaria L.||Cyperaceae||Laîche des sables||rhizome||||
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| Carica papaya L.||Caricaceae||Papayer||fruit||||
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| Carlina acaulis L.||Compositae||Carline acaule||racine||||
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| Carpinus betulus L.||Betulaceae||Charme||feuille, bourgeon de feuille||||
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| Carthamus tinctorius L.||Compositae||Carthame des teinturiers||huile issue de la graine||||
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| Carum carvi L.||Apiaceae||Carvi, Cumin des prés||fruit||carvone||
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| Cassia fistula L.||Leguminosae||Canéficier, Cassier||fruit, feuille||hydroxyanthracènes||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
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| Castanea sativa Mill.||Fagaceae||Châtaigner, Châtaignier commun||bourgeon de feuille, feuille, fleur, tige, graine, écorce||||
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| Centaurea centaurium L.||Compositae||Grande centaurée||sommité fleurie||||
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| Centaurea cyanus L.||Compositae||Centaurée bleuet, Bleuet des champs||fleur||||
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| Centaurium erythraea Rafn||Gentianaceae||Erythrée petite centaurée||parties aériennes||||
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| Centella asiatica (L.) Urb.||Apiaceae||Hydrocotyle d'Asie||parties aériennes||||
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| Cerasus vulgaris Mill.||Rosaceae||Griottier, Cerisier griottier||fruit, pédoncule, feuille, écorce||||
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| Ceratonia siliqua L.||Leguminosae||Caroubier||fruit, gomme, graine||||
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| Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai||Rosaceae||Cognassier de Chine||fruit||glycosides cyanogènes||
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| Chamaemelum nobile (L.) All.||Compositae||Camomille romaine||fleur||||
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| Chlorella vulgaris Beijerinck||Chlorellaceae||Chlorella vulgaris||toutes parties||||
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| Chondrus crispus Stack.||Gigartinaceae||Caragaheen, Mousse d'irlande||toutes parties||||
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| Chrysanthellum indicum subsp. afroamericanum B.L.Turner||Compositae||Camomille d'Or||parties aériennes||||
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| Cichorium intybus L.||Compositae||Chicorée sauvage||fleur, feuille, racine||||
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| Cinchona pubescens Vahl||Rubiaceae||Quinquina rouge||écorce||alcaloïdes quinoléiques (quinine, quinidine, cinchonine, cinchonidine)||
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| Cinnamomum camphora (L.) J. Presl||Lauraceae||Camphrier, Laurier du Japon||écorce, feuille, rameau, bois||camphre, eucalyptol, safrole||
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| Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl||Lauraceae||Cannelier de Chine||écorce, feuille, rameau||coumarine, estragole||
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| Cinnamomum verum J. Presl||Lauraceae||Cannelier, Cannelier de Ceylan||écorce, feuille||méthyleugénol, estragole, coumarine, eucalyptol||
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| Cistanche salsa (C.A. Mey.) G. Beck||Orobanchaceae||||toutes parties||||
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| Cistus × incanus L.||Cistaceae||Ciste à gomme||parties aériennes||||
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| Citrus aurantium L.||Rutaceae||Oranger amer, Bigaradier, Oranger de Curaçao||feuille, fleur, fruit, péricarpe (écorce ou zeste)||furocoumarines, p-synéphrine, octopamine||"La quantité ingérée de p-synéphrine doit être inférieure à 20 mg par dose journalière recommandée.
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| L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants, aux femmes enceintes ou allaitantes et en cas de traitement anti-hypertenseur.
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| La caféine et les sources de caféine ne sont pas autorisées dans les compléments alimentaires contenant Citrus aurantium L."
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| Citrus limon (L.) Burm. f.||Rutaceae||Citronnier, Limon||fruit, feuille, fleur, péricarpe (écorce ou zeste)||furocoumarines||
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| Citrus maxima (Burm.) Osbeck||Rutaceae||Pamplemoussier||fruit, graine||||
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| Citrus medica L.||Rutaceae||Cédratier||fruit, graine, péricarpe (écorce ou zeste)||||
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| Citrus myrtifolia Raf.||Rutaceae||Chinotte, Oranger amer à feuilles de myrte||fruit||||
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| Citrus reticulata Blanco||Rutaceae||Mandarinier||fruit, péricarpe (écorce ou zeste)||furocoumarines||
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| Citrus sinensis (L.) Osbeck||Rutaceae||Oranger||fruit, fleur, péricarpe (écorce ou zeste)||||
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| Citrus paradisi Macfad.||Rutaceae||Pamplemoussier, pomelo||fruit, graine (pépin), péricarpe (écorce ou zeste)||furocoumarines||
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| Clinopodium vulgare L.||Lamiaceae||Clinopode, Clinopode commun, Sarriette vulgaire||parties aériennes||||
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| Cnicus benedictus L.||Compositae||Chardon-bénit||toutes parties||||
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| Cochlearia officinalis L.||Brassicaceae||Cochléaire officinale, Cranson||feuille||||
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| Cocos nucifera L.||Arecaceae||Cocotier||fruit||||
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| Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.||Campanulaceae||Codonopsis||racine||alcaloïdes||
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| Coffea arabica L.||Rubiaceae||Caféier||graine||caféine||
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| Coffea canephora Pierre ex A.Froehner||Rubiaceae||Caféier robusta||graine||caféine||
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| Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Rom.Caill.) Stapf||Poaceae||Larmes de Job||graine||||
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| Cola acuminata (P.Beauv.) Schott et Endl.||Malvaceae||Noix de cola, Colatier||graine||caféine, théobromine||
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| Cola ballayi Cornu ex Heckel||Malvaceae||Noix de cola, Colatier||graine||caféine||
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| Cola nitida (Vent.) Schott et Endl.||Malvaceae||Noix de cola, Colatier||graine||caféine||
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| Combretum micranthum G.Don||Combretaceae||Kinkéliba||feuille||alcaloïdes pyrrolidiniques (combretine)||
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| Conyza canadensis (L.) Cronquist||Compositae||Vergerette du Canada, Conyze du Canada||jeune feuille||||
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| Coriandrum sativum L.||Apiaceae||Coriandre||feuille, fruit, graine||camphre||
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| Cornus officinalis Siebold & Zucc.||Cornaceae||Cornouiller officinal||fruit||||
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| Corylus avellana L.||Betulaceae||Noisetier, Coudrier||feuille, bourgeon de la feuille||||
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| Corymbia citriodora (Hook.) K.D.Hill & L.A.S. Johnson||Myrtaceae||Eucalyptus citronné||feuille||||
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| Crataegus laevigata (Poir.) DC.||Rosaceae||Aubépine à deux styles, Epine blanche||fruit, feuille, bourgeon de feuille, sommité fleurie||flavonoïdes, proanthocyanidols||
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 +
| Crataegus monogyna Jacq.||Rosaceae||Aubépine à un style, Epine blanche||fruit, feuille, sommité fleurie||flavonoïdes, proanthocyanidols||
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| Crithmum maritimum L.||Apiaceae||Fenouil marin, Perce-pierre, Criste marine||feuille||||
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| Crocus sativus L.||Iridaceae||Safran||stigmate||||
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 +
| Cucumis melo L.||Cucurbitaceae||Melon||fruit||||
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| Cucurbita pepo L.||Cucurbitaceae||Courge, Pépon, Citrouille||graine||triterpènes téracycliques (cucurbitacines)||
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 +
| Cuminum cyminum L.||Apiaceae||Cumin officinal||graine||estragole, eucalyptol||
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| Cupressus sempervirens L.||Cupressaceae||Cyprès provençal||tige, cône femelle en floraison||terpènes, thymol||
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| Cuscuta chinensis Lam.||Convolvulaceae||Cuscute de Chine||graine||||
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| Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.||Leguminosae||Plante à guar||gomme de la graine||||
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| Cyathula officinalis K.C.Kuan||Amaranthaceae||||racine||||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
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| Cyclanthera pedata (L.) Schrad.||Cucurbitaceae||Cyclanthère à feuilles digitées||fruit, feuille||cucurbitacines||
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| Cydonia oblonga Mill.||Rosaceae||Cognassier||fruit, graine||||
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| Cymbopogon citratus (DC.) Stapf||Poaceae||Citronelle, Lemongrass de l'Amerique Centrale||parties aériennes||méthyleugénol||
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| Cymbopogon martini (Roxb.) W.Watson||Poaceae||Palmarosa||parties aériennes||||
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| Cymbopogon nardus (L.) Rendle||Poaceae||Verveine des indes, Citronnelle des indes, Citronnelle de Ceylan||parties aériennes||||
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| Cymbopogon winterianus Jowitt ex Bor||Poaceae||Citronelle de Java||parties aériennes||||
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| Cynara cardunculus L.||Compositae||Cardon||feuille, racine||||
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| Cynara cardunculus subsp. flavescens Wiklund||Compositae||Artichaut||feuille, capitule||||
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| Cyperus rotundus L.||Cyperaceae||Souchet rond||rhizome, tubercule||||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes et allaitantes.
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| Daucus carota L.||Apiaceae||Carotte||toutes parties||||
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| Dendranthema grandiflorum (Ramat.) Kitam.||Compositae||Chrysanthème||fleur, feuille||||
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| Dimocarpus longan Lour.||Sapindaceae||Longane||fruit, fleur, arille||||
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| Dioscorea oppositifolia L.||Dioscoreaceae||Igname, yam chinois||rhizome, tubercule||alcaloïdes pyrrolidiniques et dérivés (dioscorine), saponines stéroïdiens (dioscine, diosgénine), raphides d'oxalate de calcium||Les matières premières végétales doivent avoir subi les étapes traditionnelles d'épluchage, de lavage et de traitement thermique. L'absence d'alcaloïdes et de composés cyanogènes doit être démontrée par des bulletins d'analyse.
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| Dioscorea villosa L.||Dioscoreaceae||Igname indigène||rhizome séché, tubercule||alcaloïdes pyrrolidiniques et dérivés (dioscorine), saponines stéroïdiens (dioscine, diosgénine)||Les matières premières végétales doivent avoir subi les étapes traditionnelles d'épluchage, de lavage et de traitement thermique. L'absence d'alcaloïdes et de composés cyanogènes doit être démontrée par des bulletins d'analyse.
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| Diospyros kaki Thunb.||Ebenaceae||Kaki, Plaqueminier||fruit, feuille, graine.||||
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| Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco||Dunaliellaceae||||toutes parties||||
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| Echinacea angustifolia DC.||Compositae||Échinacée à feuilles étroites||organes souterrains||échinacosides, cynarine, acide cichorique||
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| Echinacea pallida (Nutt.) Nutt.||Compositae||Echinacée pâle||organes souterrains||échinacosides, acide cichorique||
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| Echinacea purpurea (L.) Moench||Compositae||Echinacée pourpre||parties aériennes, organes souterrains||acide cichorique||
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| Elaeagnus rhamnoides (L.) A.Nelson||Elaeagnaceae||Argousier||fruit||||
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| Elettaria cardamomum (L.) Maton.||Zingiberaceae||Cardamome||fruit, graine||méthyleugénol, eucalyptol||
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| Eleutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim||Araliaceae||Eleuthérocoque, Ginseng de Sibérie||organes souterrains||||
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| Elymus repens (L.) Gould||Poaceae||Chiendent commun, Chiendent rampant (petit)||rhizome||carvacrol||
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| Epilobium angustifolium L.||Onagraceae||Epilobe en épi, Epilobe à feuilles étroites||parties aériennes||||
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| Epilobium parviflorum Schreb.||Onagraceae||Epilobe à petites fleurs||parties aériennes||||
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| Equisetum arvense L.||Equisetaceae||Prêle des champs||parties aériennes||||
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| Erica cinerea L.||Ericaceae||Bruyère cendrée||fleur, sommité fleurie||||
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| Erica tetralix L.||Ericaceae||Bruyère quaternée, Bruyère à quatre angles, Caminet||fleur||||
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| Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.||Rosaceae||Néflier du Japon, Bilbassier||feuille, fleur, fruit||hétérosides cyanogènes||
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| Eriodictyon californicum (Hook. & Arn.) Decne.||Boraginaceae||Herbe sainte||parties aériennes||||
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| Erodium cicutarium (L.) L'Hér.||Geraniaceae||Bec-de-cigogne commun, Erodium à feuilles de ciguë||toutes parties||||
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| Eryngium campestre L.||Apiaceae||Panicaut champêtre, Chardon roulant||racine, jeune feuille, jeune pousse, foliole séchée||furocoumarines, polyines||
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| Eschscholzia californica Cham.||Papaveraceae||Eschscholzia de Californie, Pavot jaune de Californie||parties aériennes||alcaloïdes isoquinoléïques (californidine)||
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| Eucalyptus dives Schauer||Myrtaceae||Eucalyptus mentholé||pousse||pipéritone||
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| Eucalyptus globulus Labill.||Myrtaceae||Eucalyptus globuleux, Gommier bleu||feuille||eucalyptol||
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| Eucalyptus radiata A.Cunn. ex DC.||Myrtaceae||Eucalyptus radié||feuille||eucalyptol||
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| Eucalyptus smithii F.Muell. ex R.T.Baker||Myrtaceae||||feuille||eucalyptol||
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| Eucommia ulmoides Oliv.||Eucommiaceae||Arbre à Gutta-Percha||écorce||||
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| Eugenia uniflora L.||Myrtaceae||Ceriser de Cayenne||fruit, feuille||||
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| Euphrasia stricta D. Wolff ex J.F. Lehm.||Orobanchaceae||Euphraise raide, Euphraise glanduleuse, Casse-lunettes||toutes parties||||
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| Euterpe oleracea Mart.||Arecaceae||Açai||fruit||||
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| Fagopyrum esculentum Moench||Polygonaceae||Sarrasin commun, Blé noir||graine, feuille, fruit, sommité fleurie||||
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| Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr.||Polygonaceae||Renouée du Japon, Reynoutria du Japon||racine, feuille, jeune pousse, tige, graine||||
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| Ferula assa-foetida L.||Apiaceae||Ase fétide||gomme-résine||coumarines sesquiterpéniques||
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| Ficus carica L.||Moraceae||Figuier comestible||faux fruit, feuille, bourgeon de feuille, tige||furocoumarines (psoralene, bergaptene)||
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| Filipendula ulmaria (L.) Maxim.||Rosaceae||Reine des prés, Spirée ulmaire, Barbe de bouc||fleur, sommité fleurie||dérivés salicylés||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
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| Foeniculum vulgare Mill.||Apiaceae||Fenouil||parties aériennes||estragole, fenchone||La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'estragole supérieure à 0,05 mg/kg de poids corporel pour les enfants de moins de 12 ans.
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| Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl||Oleaceae||Forsythia||fruit, feuille, racine||||
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| Fragaria vesca L.||Rosaceae||Fraisier sauvage, Fraisier des bois||feuille, fruit||||
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| Frangula dodonei Ard.||Rhamnaceae||Bourdaine||écorce||dérivés hydroxyanthracéniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
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| Frangula purshiana Cooper||Rhamnaceae||Cascara, Écorce sacrée||écorce||dérivés hydroxyanthracéniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
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| Fraxinus excelsior L.||Oleaceae||Frêne commun, Frêne élevé||écorce, feuille, bourgeon de feuille, graine||||
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| Fraxinus ornus L.||Oleaceae||Frêne à fleurs, Frêne à manne||exsudat de l'écorce||||
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| Fucus serratus L.||Fucaceae||Varech denté||toutes parties||||
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| Fucus vesiculosus L.||Fucaceae||Fucus, Varech vésiculeux||toutes parties||||
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| Fumaria officinalis L.||Papaveraceae||Fumeterre officinale||parties aériennes||||
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| Galeopsis segetum Neck.||Lamiaceae||Galéopsis des champs, Chanvre bâtard||parties aériennes en floraison||||
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| Galium odoratum (L.) Scop.||Rubiaceae||Aspérule odorante, Gaillet odorant||parties aériennes||coumarines||
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| Galium verum L.||Rubiaceae||Gaillet jaune, Caille-lait jaune||toutes parties||||
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| Gardenia jasminoides J. Ellis||Rubiaceae||Gardénie commun, Jasmin du Cap||fruit, fleur, écorce, graine||||
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| Gastrodia elata Blume||Orchidaceae||Tian ma||parties aériennes, rhizome||||
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| Gelidium corneum (Hudson) J.V.Lamouroux||Gelidiaceae||Agar Agar||gélose basée sur le thalle||||
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| Gentiana lutea L.||Gentianaceae||Grande gentiane, Gentiane jaune||racine, rhizome||méthyleugénol||
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| Geranium robertianum L.||Geraniaceae||Geranium herbe à Robert||parties aériennes||||
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| Geum urbanum L.||Rosaceae||Benoîte commune||toutes parties||||
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| Ginkgo biloba L.||Ginkgoaceae||Ginkgo, Arbre des pagodes, Arbre aux quarante écus||feuille, graine grillée||acide ginkgolique, lactones terpéniques, glycosides de flavonols||L'étiquetage des compléments alimentaires qui contiennent la feuille de la plante Ginkgo biloba L. doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Consultez votre médecin en cas de prise simultanée d'anticoagulants."
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| Glycine max. (L.) Merr.||Leguminosae||Soja||graine, germe||||La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
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| Glycyrrhiza glabra L.||Leguminosae||Réglisse||racine, rhizome, stolon||saponines triterpènes (acide glycyrrhizinique…)||La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'acide glycyrrhizinique supérieure à 100 mg. L'étiquetage doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Ne pas utiliser pendant plus de 6 semaines sans avis médical." L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les enfants.
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| Glycyrrhiza uralensis Fisch.||Leguminosae||Réglisse de l'Oural, Réglisse de Sibérie, Gancao||racine, rhizome, stolon||saponines triterpènes (acide glycyrrhizinique…)||La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'acide glycyrrhizinique supérieure à 100 mg. L'étiquetage doit comporter un avertissement avec la teneur suivante: "Ne pas utiliser pendant plus de 6 semaines sans avis médical." L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les enfants.
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| Gracilaria gracilis (Stackhouse) M. Steentoft, L.M. Irvine & W.F. Farnham||Gracilariaceae||Ogonori||toutes parties||||
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| Grindelia camporum Greene||Compositae||Grindélia||parties aériennes||||
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| Grindelia robusta Nutt.||Compositae||Grindélia robuste||parties aériennes||||
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| Grindelia squarrosa (Pursh) Dunal||Compositae||Grindélia||parties aériennes||||
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| Haematococcus pluvialis Flotow||Haematococcaceae||||toutes parties||||
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| Hamamelis virginiana L.||Hamamelidaceae||Hamamélis de Virginie||feuille, écorce||méthyleugénol||
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| Harpagophytum procumbens (Burch.) DC.||Pedaliacea||Harpagophyton, Griffe du diable||organes souterrains||iridoïdes||
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| Harpagophytum zeyheri Decne.||Pedaliacea||Harpagophyton, Griffe du diable||organes souterrains||iridoïdes||
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| Hedeoma pulegioides (L.) Pers.||Lamiaceae||Hédéome||parties aériennes||pulegone, menthofurane, eucalyptol||
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| Helianthus annuus L.||Compositae||Tournesol commun, Grand soleil||feuille, fleur, sommité fleurie, graine||||
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| Helianthus tuberosus L.||Compositae||Topinambour, Hélianthe tubéreux||tubercule||||
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| Helichrysum arenarium (L.) Moench||Compositae||Immortelle des sables||fleur||asarone, carvone, eugénol||La teneur en asarone ne doit pas dépasser 2 µg/kg/j.
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| Helichrysum stoechas (L.) Moench||Compositae||Immortelle stoechade||sommité fleurie||||
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| Herniaria glabra L.||Caryophyllaceae||Herniaire glabre||parties aériennes||coumarines||
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| Hibiscus sabdariffa L.||Malvaceae||Carcadé, Oseille de Guinée, Oseille rouge, Roselle, Bissap||feuille, fleur (dont calice, calicule), graine, tige||||
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| Hieracium pilosella L.||Compositae||Epervière piloselle||toutes parties||||
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| Himanthalia elongata (L.) S.F. Gray||Himanthaliaceae||Spaghetti de la mer||toutes parties||||
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| Hordeum vulgare L.||Poaceae||Orge carrée, Orge à six rangs, Escourgeon||graine, racine, germe||||
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| Houttuynia cordata Thunb.||Saururaceae||||feuille, tige, racine, fruit||alcaloïdes pyridiniques||
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| Huperzia serrata (Thunb.) Rothm.||Lycopodiaceae||||parties aériennes||alcaloïdes (quinolizidiniques, pyridiniques…)||
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| Hyssopus officinalis L.||Lamiaceae||Hysope||parties aériennes||estragole, méthyleugénol, eucalyptol, carvacrol, thuyones||L'huile essentielle de cette plante est interdite.
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| Ilex paraguariensis A. St.-Hil.||Aquifoliaceae||Maté, Thé du Paraguay, Yerba maté||feuille||caféine, théobromine, théophylline||
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| Illicium verum Hook.f.||Schisandraceae||Anis étoilé de Chine, Badianier de Chine||fruit||estragole, safrole, anéthole, myristicine (absence)||
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| Impatiens balsamina L.||Balsaminaceae||Balsamine des jardins||feuille, graine, decoction de la tige||||
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| Inula britannica L.||Compositae||Inule des fleuves, Inule britannique||feuille, fleur||||
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| Inula helenium L.||Compositae||Inule grande aunée, Aunée officinale||racine, rhizome||||
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| Jasminum grandiflorum L.||Oleaceae||Jasmin à grandes fleurs||fleur||||
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| Jasminum officinale L.||Oleaceae||Jasmin commun||fleur||||
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| Juniperus communis L.||Cupressaceae||Genévrier commun||faux fruit, cône femelle, racine, bois, résine, jeune pousse||||L'étiquetage doit comporter un avertissement recommandant de ne pas utiliser en cas d'insuffisance rénale et un avertissement recommandant de ne pas utiliser de manière prolongée (maximum 6 semaines)
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| Justicia adhatoda L.||Acanthaceae||Noix de Malabar, Noyer des Indes||feuille, fleur, écorce, racine||alcaloïdes quinazoliniques (vasicine)||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les femmes enceintes
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| Kavalama urens (Roxb.) Raf.||Malvaceae||Karaya||gomme, exsudat de l'écorce||||
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| Krameria lappacea (Dombey) Burdet & B.B. Simpson||Krameriaceae||Ratanhia du Pérou||racine||||
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| Lagerstroemia speciosa (L.) Pers.||Lythraceae||Lilas des Indes, Banaba||feuille||||
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| Laminaria digitata (Hudson) J.V.Lamouroux||Laminariaceae||Laminaire digitée, Fouet de sorcier||toutes parties||||
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| Laminaria hyperborea (Gunnerus) Foslie||Laminariaceae||Laminaire hyperboréale, Goemon rouge||toutes parties||||
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| Lamium album L.||Lamiaceae||Lamier blanc, Ortie blanche||corolle mondée, sommité fleurie, feuille||||
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| Larix decidua Mill.||Pinaceae||Mélèze d'Europe, Mélèze, Mélèze commun||écorce, tronc, bourgeon, aiguille||||
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| Larix occidentalis Nutt.||Pinaceae||Mélèze de l'Ouest||fruit, bois, racine, fleur||||
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| Laurus nobilis L.||Lauraceae||Laurier-sauce, Laurier commun, Laurier noble||feuille, fruit||méthyleugénol, eucalyptol||
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| Lavandula angustifolia Mill.||Lamiaceae||Lavande, Lavande vraie||fleur, sommité fleurie||thuyones, eucalyptol, camphre||
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| Lavandula latifolia Medik||Lamiaceae||Lavande aspic||feuille, fleur, sommité fleurie||eucalyptol, camphre||
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| Ledum palustre L.||Ericaceae||Lédon, Lédum des marais||feuille||diterpènes toxiques (acetylandromedol)||
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| Leonurus cardiaca L.||Lamiaceae||Agripaume cardiaque||parties aériennes||alcaloïdes (léonurine)||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi chez les femmes enceintes
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| Lepidium meyenii Walp.||Brassicaceae||Maca||tubercule||alcaloïdes imidazoliques (lepidiline A, B et C), macaridine, dérivés de la méthyltetra hydrocarboline||L'absence d'alcaloïdes doit être démontrée par des rapports d'analyse.
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| Lepidium sativum L.||Brassicaceae||Cresson alénois, Passerage cultivé||feuille, racine, graine||||
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| Lespedeza capitata Michx.||Leguminosae||Lespedeza||feuille, racine||||
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| Levisticum officinale W.D.J. Koch||Apiaceae||Céleri perpétuel, Livèche, Herbe-à-Maggi||toutes parties||coumarines, furocoumarines, carvacrol, thuyones, estragole||
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| Lindera aggregata (Sims) Kosterm.||Lauraceae||||racine, rhizome||alcaloïdes (boldine, laurotétanine)||
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| Linum usitatissimum L.||Linaceae||Lin cultivé||graine, huile issue de la graine||glycosides cyanogènes, lignanes||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
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| Liquidambar styraciflua L.||Altingiaceae||Copalme d'Amérique||liège, résine||||
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| Lotus corniculatus L.||Leguminosae||Lotier corniculé, Pied-de-poule||partie aérienne fleurie, jeune fruit, racine||hétérosides cyanogènes||
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| Lotus corniculatus subsp. corniculatus L.||Leguminosae||Lotier corniculé, Pied-de-poule||partie aérienne fleurie, jeune fruit, racine||hétérosides cyanogènes||
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| Lycium barbarum L.||Solanaceae||Lyciet, Lyciet commun, Goji||fruit (baie)||alcaloïdes tropaniques (atropine, hyoscyamine)||
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| Lycium chinense Mill.||Solanaceae||Lyciet de chine, Goji||fruit (baie)||alcaloïdes tropaniques (atropine, hyoscyamine)||
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| Lycopersicon esculentum Mill.||Solanaceae||Tomate||fruit||||
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| Lycopodium clavatum L.||Lycopodiaceae||Lycopode en massue||toutes parties||alcaloïdes (dont lycopodine)||
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| Lycopus europaeus L.||Lamiaceae||Lycope, Lycope d'Europe, Chanvre d'eau||parties aériennes||coumarines, alcaloïdes||
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| Lythrum salicaria L.||Lythraceae||Salicaire commune||sommité fleurie||||
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| Macadamia ternifolia F. Muell||Proteaceae||Noyer du Queensland||noix, huile obtenue par pression à froid||||
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| Macrocystis pyrifera (Linnaeus) C.Agardh||Laminariaceae||Kelp||toutes parties||||
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| Magnolia officinalis Rehder & E.H.Wilson||Magnoliaceae||Magnolia officinal||écorce, fleur||composés phénoliques (magnolol, honokiol), lignanes, alcaloïdes isoquinoliniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
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| Malpighia glabra L.||Malpighiaceae||Cerise de Barbade, Cerise des Antilles, Acerola||fruit||||
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| Malus pumila Mill.||Rosaceae||Pommier paradis||fruit, feuille||||
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| Malus domestica Borkh||Rosaceae||Pommier commun, Pommier cultivé||fruit, graine, écorce de la racine, bourgeon de feuille||||
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 +
| Malus sylvestris Mill.||Rosaceae||Pommier sauvage, Pommier des bois||fruit, bourgeon, fleur, feuille, racine||||
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 +
| Malva sylvestris L.||Malvaceae||Mauve sauvage, Grande mauve||feuille, fleur||||
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| Mangifera indica L.||Anacardiaceae||Manguier||fruit||||
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| Maranta arundinacea L.||Marantaceae||Arrowroot, Dictame barbade||rhizome||||
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| Marrubium vulgare L.||Lamiaceae||Marrube||parties aériennes||lactones diterpéniques (marrubiine)||
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| Marsdenia cundurango Rchb.f.||Apocynaceae||Condurango||écorce séchée||coumarines, furocoumarines||
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| Marsdenia sylvestris (Retz.) P.I.Forst.||Apocynaceae||||feuille||acide gymnémique||
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| Mastocarpus stellatus (Stackhouse) Guiry||Phyllophoraceae||||toutes parties||||
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| Matricaria chamomilla L.||Compositae||Matricaire, Matricaire camomille, Camomille vulgaire, Camomille allemande||toutes parties||a-bisabolol, apigénine-7-glucoside||
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| Medicago sativa L.||Leguminosae||Luzerne commune, Alfalfa||feuille||coumestrol, coumarines, alcaloïdes pyrrolidiniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
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| Melaleuca alternifolia (Maiden & Betche) Cheel||Myrtaceae||Melaleuca, Arbre à thé, Mélaleuque||feuille, tige, rameau||eucalyptol, sesquiterpènes||
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| Melaleuca cajuputi Powell||Myrtaceae||Cajeputier||feuille, rameau||eucalyptol||
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| Melaleuca leucadendra (L.) L.||Myrtaceae||Cajeputier||feuille||méthyleugénol, eucalyptol||
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| Melaleuca quinquenervia (Cav.) S.T. Blake||Myrtaceae||Niaouli||feuille, tige||eucalyptol||
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| Melaleuca viridiflora Sol. ex Gaertn.||Myrtaceae||Niaouli||feuille, rameau||eucalyptol||
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| Melilotus altissimus Thuill.||Leguminosae||Mélilot élevé, Grand mélilot||parties aériennes||coumarines||
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| Melilotus officinalis (L.) Pall.||Leguminosae||Mélilot officinal||parties aériennes||coumarines||
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| Melissa officinalis L.||Lamiaceae||Mélisse, Mélisse officinale||feuille||eucalyptol, méthyleugénol||
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| Mentha arvensis L.||Lamiaceae||Menthe des champs||feuille, sommité fleurie||pulégone, menthofurane||
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| Mentha spicata L.||Lamiaceae||Menthe verte, Menthe en grappe, Menthe romaine, Menthe crépue||feuille, sommité fleurie||eucalyptol, pulégone, carvacrol, menthofurane||
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| Mentha x piperita L.||Lamiaceae||Menthe poivrée||feuille, sommité fleurie||eucalyptol, pulégone, menthofurane, carvacrol, coumarines||
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| Menyanthes trifoliata L.||Menyanthaceae||Trèfle d'eau, Trèfle des marais, Ményanthe||feuille, sommité fleurie, rhizome, racine||glycosides d'iridoïdes, anthranoïdes, alcaloïdes monoterpéniques||
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| Mesembryanthemum crystallinum L.||Aizoaceae||Ficoïde glaciale||feuille||alcaloïdes indoliques||
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| Monarda didyma L.||Lamiaceae||Monarde pourpre, Thé d'Oswego||parties aériennes||||
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| Morinda citrifolia L.||Rubiaceae||Nono, Pomme-chien, Noni||fruit, feuille||dérivés hydroxyanthracènes||
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| Morinda officinalis F.C. How||Rubiaceae||||racine||||
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| Morus alba L.||Moraceae||Mûrier blanc||fruit, jeune feuille, tige, rhizome||||
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| Morus nigra L.||Moraceae||Mûrier noir||feuille, bourgeon de feuille, fruit, tige, écorce de la racine||||
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| Murraya koenigii (L.) Spreng.||Rutaceae||Arbre à curry, Calou pilé, Murraya, Dergera||écorce, feuille, racine d'une broussaille mature||||
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| Musa × paradisiaca L.||Musaceae||Bananier, Bananier plantain||fruit||||
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| Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh||Myrtaceae||Camu camu, Caçari, Camo||fruit||||
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| Myristica fragrans Houtt.||Myristicaceae||Muscadier aromatique||graine (amande), arille||méthyleugénol, safrole, alcaloïdes (elemicine, myristicine)||L'huile essentielle de cette plante est interdite.
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| Myrtus communis L.||Myrtaceae||Myrte||fruit, feuille, sommité fleurie||estragole, méthyleugénol, eucalyptol||
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| Nardostachys jatamansi (D. Don) DC.||Caprifoliaceae||Jatamansi, Nard indien, Valériane rouge||rhizome||sesquiterpènes, sesquiterpénoïdes, lignanes||
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| Nasturtium officinale R.Br.||Brassicaceae||Cresson de fontaine||toutes parties||||
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| Nelumbo nucifera Gaertn.||Nelumbonaceae||Lotus, Lotus des Indes, Lotus sacré||racine, feuille, tige, graine, fleur, fruit||feuille, graine : alcaloïdes aporphiniques||
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| Nepeta cataria L.||Lamiaceae||Herbe aux chats||parties aériennes||camphre, alcaloïdes||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes
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| Nepeta tenuifolia Benth.||Lamiaceae||Jing Jie||parties aériennes||||
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| Nigella sativa L.||Ranunculaceae||Cumin noir, Poivrette||graine : huile obtenue par pression à froid||alcaloïdes isoquinoliniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les enfants, adolescents, femmes enceintes ou allaitantes.
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| Ocimum basilicum L.||Lamiaceae||Basilic, Basilic commun||sommité fleurie, feuille, graine||huile essentielle : estragole, eucalyptol, méthyleugénol, camphre, α- and β-thuyones, safrole, carvacrol||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les enfants et une mention déconseillant un usage prolongé.
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| Oenothera biennis L.||Onagraceae||Onagre bisanuelle||graine, huile de la graine||||
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| Olea europaea subsp. europaea||Oleaceae||Olivier||feuille, fruit||||
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| Ononis spinosa L.||Leguminosae||Bugrane épineuse, Arrête-bœuf||racine, jeune pousse cuite||||
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| Ononis spinosa subsp. hircina (Jacq.) Gams||Leguminosae||Bugrane des champs||toutes parties||||
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| Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker Gawl.||Asparagaceae||Barbe de serpent, Muguet du Japon||tubercule||homoisoflavones, glycosides stéroïdiens||
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| Opuntia ficus-indica (L.) Mill.||Cactaceae||Oponce, Figuier de Barbarie||cladode, fleur, fruit, racine||||
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| Origanum compactum Benth.||Lamiaceae||Origan compact||feuille, bourgeon, fleur||thymol, carvacrol||
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| Origanum majorana L.||Lamiaceae||Marjolaine, Marjolaine à coquilles, Marjolaine des jardins, Marjolaine cultivée||parties aériennes||estragole, camphre||
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| Origanum vulgare L.||Lamiaceae||Origan, Origan vulgaire, Marjolaine sauvage||parties aériennes||carvacrol||
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| Orthosiphon aristatus (Blume) Miq.||Lamiaceae||Orthosiphon, Thé de Java, Moustache de chat||feuille||||
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| Oryza sativa L.||Poaceae||Riz||graine||||
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| Paeonia lactiflora Pall.||Paeoniaceae||Pivoine blanche, Pivoine commun||fleur, racine||||
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| Paeonia × suffruticosa Andrews||Paeoniaceae||Pivoine en arbre||racine||||
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| Palmaria palmata (Linnaeus) Weber & Mohr||Palmariaceae||Dulse, Laitue de mer, Rhodyménie palmé||toutes parties||||
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| Panax ginseng C.A.Mey.||Araliaceae||Ginseng, Mandragore coréenne||racine, feuille, fruit||||
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| Panax quinquefolius L.||Araliaceae||Ginseng américain||racine, feuille, fruit||||
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| Panicum miliaceum L.||Poaceae||Millet commun, Mil, Millet cultivé, Panic, Panic millet||graine, fleur||||
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| Papaver rhoeas L.||Papaveraceae||Grand coquelicot||pétale, graine||||
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| Parietaria officinalis L.||Urticaceae||Pariétaire officinale||parties aériennes||||
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| Passiflora edulis Sims||Passifloraceae||Passiflore||parties aériennes||hyperoside, vitexine||
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| Pastinaca sativa L.||Apiaceae||Panais||toutes parties||||
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| Paullinia cupana Kunth||Sapindaceae||Guarana||graine, pâte de la graine||caféine||
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| Pelargonium graveolens L'Hér.||Geraniaceae||Géranium-rose||feuille||||
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| Perilla frutescens (L.) Britton||Lamiaceae||Perilla||feuille, graine : huile||myristicine||Seule l'utilisation du chemotype aldéhyde est autorisée
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| Persea americana Mill.||Lauraceae||Avocatier||feuille, fruit : huile||méthyleugénol, estragole||
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| Persicaria bistorta (L.) Samp.||Polygonaceae||Bistorte, Renouée bistorte, Serpentaire, Feuillote||organes souterrains||||
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| Persicaria maculosa Gray||Polygonaceae||Renouée persicaire||parties aériennes||||
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| Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W. Hill||Apiaceae||Persil cultivé||toutes parties||alkenybenzènes (myristicine, elemicine, apiole)||
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| Peucedanum ostruthium (L.) W. Koch||Apiaceae||Impératoire, Peucédan officinal||rhizome, racine||||
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| Peumus boldus Molina||Monimiaceae||Boldo||feuille||ascaridole, alcaloïdes isoquinoliniques (boldine), méthyleugénol||
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| Phaseolus vulgaris L.||Leguminosae||Haricot commun||fruit (cosse), graine||lectine, glycoside cyanohydrogénétique (linamarine)||
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| Phellodendron amurense Rupr.||Rutaceae||Phellodendron de l'Amour, Arbre au liège||écorce||alcaloïdes isoquinoliniques (berbérine, palmitine)||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
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| Photinia melanocarpa (Michx.) K.R. Robertson & J.B. Phipps||Rosaceae||Amélanchier à fruits noirs, Aronie à fruits noirs||fruit||||
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| Phyllanthus emblica L.||Phyllanthaceae||Amalaki, Amla, Arbre de Malacca, Groseiller népalais||fruit||||
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| Physalis alkekengi L.||Solanaceae||Coqueret, Alkékenge coqueret, Lanterne chinoise||fruit||solanine||
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| Phymatolithon calcareum (Pallas) W.H.Adey & D.L.McKibbin||Hapalidiaceae||Lithothamne||toutes parties||||
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| Picea abies (L.) H.Karst.||Pinaceae||Epicéa commun, Epicéa, Faux sapin, Pesse, Sapin élevé, Sapin rouge||bourgeon, feuille (aiguille), cône||||
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| Pimenta dioica (L.) Merr.||Myrtaceae||Poivrier de la Jamaïque, Piment de la Jamaïque, Quatre épices||branche, feuille, fruit||estragole, méthyleugénol||
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| Pimenta racemosa (Mill.) J.W.Moore||Myrtaceae||Piment couronné, Bois d'Inde, Bay St Thomas||feuille||estragole, méthyleugénol||
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| Pimpinella anisum L.||Apiaceae||Anis||fruit||estragole, furocoumarines||
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| Pimpinella major (L.) Huds.||Apiaceae||Grand boucage||feuille, racine||furocoumarines||
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| Pimpinella saxifraga L.||Apiaceae||Petit boucage||feuille, racine, jeune pousse, graine||furocoumarines||
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| Pinus mugo Turra||Pinaceae||Pin buissonnant, Pin mugho, Pin des montagnes||aiguille, bourgeon, jeune pousse||||
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| Pinus pinaster Aiton||Pinaceae||Pin maritime, Pin des landes||écorce, bourgeon, feuille (aiguille)||||
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| Pinus sylvestris L.||Pinaceae||Pin sylvestre, Pin sauvage||cône, aiguille, bourgeon, écorce, jeune pousse||||
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| Piper aduncum L.||Piperaceae||Matico||feuille||pipérine||
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| Piper longum L.||Piperaceae||Poivre long||fruit||pipérine||
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| Piper nigrum L.||Piperaceae||Poivrier noir, Poivrier blanc||fruit||pipérine||
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| Pistacia lentiscus L.||Anacardiaceae||Lentisque, Pistachier lentisque||feuille, résine, rameau feuillé||méthyleugénol||
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| Plantago arenaria Waldst. & Kit.||Plantaginaceae||Plantain de sables, Psyllium||graine||||
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| Plantago lanceolata L.||Plantaginaceae||Plantain lancéolé||feuille||||
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| Plantago major L.||Plantaginaceae||Plantain à larges feuilles, Grand plantain||feuille||||
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| Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC.||Campanulaceae||Platycodon à grandes fleurs||racine||||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant un usage prolongé, tel que "L'usage prolongé peut irriter l'estomac".
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| Plectranthus barbatus Andrews||Lamiaceae||||parties aériennes, racine||diterpène (forskoline)||
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| Pogostemon cablin (Blanco) Benth.||Lamiaceae||Patchouli||feuille||dérivés sesquiterpéniques||
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| Polygala senega L.||Polygalaceae||Polygala de Virginie, Sénéga, Herbe au lait||rhizome, racine||||
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| Polygala sibirica L.||Polygalaceae||||racine||||
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| Polygala tenuifolia Willd.||Polygalaceae||Polygala de Chine||racine||||
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| Polygonum aviculare L.||Polygonaceae||Renouée des oiseaux, Traînasse||parties aériennes, graine||||
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| Populus nigra L.||Salicaceae||Peuplier noir||écorce, bourgeon de feuille||||
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| Populus tremula L.||Salicaceae||Peuplier tremble||écorce, bourgeon de feuille||||
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| Populus tremuloides Michx.||Salicaceae||Peuplier faux-tremble||écorce, bourgeon de feuille||||
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| Porphyra umbilicalis Kützing||Bangiaceae||Nori, Porphyre||toutes parties||||
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| Portulaca oleracea L.||Portulacaceae||Pourpier, Pourpier potager||parties aériennes||||
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| Potentilla anserina L.||Rosaceae||Potentille des oies, Potentille ansérine, Ansérine||parties aériennes||||
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| Potentilla erecta (L.) Raeusch.||Rosaceae||Tormentille, Potentille dressée, Potentille officinale, Herbe de sainte Catherine||rhizome, racine||||
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| Primula veris L.||Primulaceae||Primevère officinale||racine, fleur||||
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| Prunella vulgaris L.||Lamiaceae||Brunelle commune||toutes parties||||
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| Prunus africana (Hook. f.) Kalkman||Rosaceae||Mueri, Pygeum, Prunier d'Afrique||écorce||||L'étiquetage doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé.
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| Prunus armeniaca L.||Rosaceae||Abricotier||fruit, graine (amande)||glycoside cyanogène (amygdaline)||
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| Prunus avium (L.) L.||Rosaceae||Merisier, Cerisier des oiseaux, Cerisier, Bigarreautier||fruit, pédoncule||||
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| Prunus domestica L.||Rosaceae||Prunier||fruit, feuille, fleur, écorce||||
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| Prunus serotina Ehrh.||Rosaceae||Cerisier tardif, Cerisier noir||fruit, écorce||||
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| Prunus spinosa L.||Rosaceae||Prunellier, Epine noire, Prunier épineux||fruit, feuille, fleur||||
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| Psidium guajava L.||Myrtaceae||Goyavier||fruit, feuille, écorce||||Seule l'utilisation des extraits aqueux et alcooliques de titre faible (25% v/v) est autorisée
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| Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep||Leguminosae||Kudzu||racine, feuille, fleur||isoflavones||La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
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| Punica granatum L.||Lythraceae||Grenadier||fruit, feuille, fleur, graine||alcaloïdes pyridiniques (pelletierine, pseudo pelletierine, iso-pelletierine, methylisopelletierine)||
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| Pyrus communis L.||Rosaceae||Poirier||fruit||||
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| Quercus robur L.||Fagaceae||Chêne pédonculé||écorce, feuille, bourgeon de feuille, graine||||
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| Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin||Brassicaceae||Radis noir||racine||||
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| Rehmannia glutinosa (Gaertn.) DC.||Plantaginaceae||Digitale de Chine, Rehmannia||racine||||
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| Rhamnus cathartica L.||Rhamnaceae||Nerprun purgatif||écorce||anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'une mention déconseillant l'usage prolongé.
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| Rheum officinale Baill.||Polygonaceae||Rhubarbe officinale||rhizome, racine||anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
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| Rheum palmatum L.||Polygonaceae||Rhubarbe palmée, Rhubarbe de Chine||rhizome, racine||anthraquinones, dérivés hydroxy-anthracéniques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
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| Ribes nigrum L.||Grossulariaceae||Groseillier noir, Cassis, Cassissier||feuille, bourgeon de feuille, fruit, graine||||
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| Ribes uva-crispa L.||Grossulariaceae||Groseillier épineux, Groseillier à maquereau||fruit||||
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| Rosa canina L.||Rosaceae||Rosier sauvage, Rosier des chiens, Eglantier commun||faux fruit (cynorrhodon), fleur, jeune pousse||||
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| Rosa gallica L.||Rosaceae||Rosier de France, Rosier de Provins, Rosier à roses rouges||fleur, fruit, bourgeon, feuille||||
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| Rosa moschata Mill.||Rosaceae||Rosier musqué||graine, faux fruit||||
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| Rosa rubiginosa L.||Rosaceae||Rosier rouillé, Rosier rubigineux, Rosier églantier||fruit, pétale, graine||||
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| Rosmarinus officinalis L.||Lamiaceae||Romarin||feuille, sommité fleurie||camphre, eucalyptol, pulégone, carvacrol||
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| Rubus caesius L.||Rosaceae||Ronce bleue||feuille, fruit||||
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| Rubus fruticosus L.||Rosaceae||Ronce commune, Murier sauvage, Ronces||feuille, fruit, jeune pousse||||
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| Rubus idaeus L.||Rosaceae||Framboisier commun, Framboisier, Ronce du Mont Ida||feuille, fruit, jeune pousse||||
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| Rumex acetosa L.||Polygonaceae||Grande oseille, Oseille sauvage, Oseille des prés, Oseille, Rumex oseille, Surette, Oseille commune||feuille, fleur, racine, graine||raphides d'oxalate de calcium||
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| Rumex acetosella L.||Polygonaceae||Petite oseille||feuille, racine||||
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| Rumex crispus L.||Polygonaceae||Patience crépue, Oseille aux feuilles frisée, Oseille crépue, Churelle, Herbe britannique, Parielle, Rhubarbe sauvage||toutes parties||anthraquinones||
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| Rumex patientia L.||Polygonaceae||Patience des moines, Oseille épinard||racine, feuille||||
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| Ruscus aculeatus L.||Asparagaceae||Fragon épineux, Petit houx||rhizome, parties aériennes||||
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| Saccharina japonica (Areschoug) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders||Laminariaceae||Kombu||toutes parties||||
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| Saccharina latissima (Linnaeus) C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders||Laminariaceae||Laminaire sucre||toutes parties||||
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| Salix alba L.||Salicaceae||Saule blanc, Osier blanc||écorce, feuille||salicine||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
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| Salix fragilis L.||Salicaceae||Saule fragile, Saule cassant||écorce, feuille||salicine||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
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| Salix pentandra L.||Salicaceae||Saule laurier, Saule à cinq étamines||écorce, feuille||salicine||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
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| Salix purpurea L.||Salicaceae||Osier rouge, Saule pourpre||écorce, feuille||salicine||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
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| Salvia officinalis L.||Lamiaceae||Sauge officinale||feuille, parties aériennes||thuyones, eucalyptol, camphre, estragole, carvacrol||L'huile essentielle de cette plante est interdite.
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| Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (Vahl) Gams||Lamiaceae||Sauge d'Espagne, Sauge à feuilles de lavande||parties aériennes||eucalyptol, camphre||
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| Salvia sclarea L.||Lamiaceae||Sauge sclarée, Sclarée, Toute-bonne||feuille, parties aériennes, sommité fleurie, fleur||estragole, eucalyptol, camphre||
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| Sambucus nigra L.||Adoxaceae||Sureau noir, Sureau commun||fleur, fruit mûr, feuille||||
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| Sanguisorba minor Scop.||Rosaceae||Petite pimprenelle||parties aériennes||||
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| Sanguisorba officinalis L.||Rosaceae||Sanguisorbe officinale, Grande sanguisorbe||racine||||
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| Sanicula elata Buch.-Ham. ex D. Don||Apiaceae||Sanicle, Sanicle d'Europe||feuille||saponines triterpènes (saniculosides)||
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| Santalum album L.||Santalaceae||Santal blanc||bois||||
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| Santolina chamaecyparissus L.||Compositae||Santoline petit cyprès, Aurône femelle||sommité fleurie, graine, feuille||||
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| Saposhnikovia divaricata (Turcz.) Schischk||Apiaceae||Racine de silère||racine||||
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| Sargassum fusiforme (Harvey) Setchell||Sargassaceae||Hai zao, Hiziji||toutes parties||||
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| Satureja hortensis L.||Lamiaceae||Sarriette commune, Sarriette, Sarriette des jardins||feuille, sommité fleurie||||
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| Satureja montana L.||Lamiaceae||Sarriette des montagnes, Sarriette vivace||feuille, sommité fleurie||méthyleugénol, carvacrol, eucalyptol, thuyones, camphre||
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| Saussurea costus (Falc.) Lipsch.||Compositae||Costus||racine||lignanes, chalcones, lactones sesquiterpéniques||
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| Scrophularia ningpoensis Helmsl.||Scrophulariaceae||||racine||||
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| Scutellaria baicalensis Georgi||Lamiaceae||Scutellaire de lac Baïkal||racine||||
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| Secale cereale L.||Poaceae||Seigle||fruit, embryon||||
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| Sedum acre L.||Crassulaceae||Orpin âcre, Poivre de muraille||parties aériennes||||
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| Sedum roseum (L.) Scop.||Crassulaceae||Rhodiole rose, Orpin rose||toutes parties||||
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| Senna alexandrina Mill.||Leguminosae||Séné d'Alexandrie||fruit (gousse), feuille||hydroxyanthracènes||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
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| Senna obtusifolia (L.) H.S.Irwin & Barneby||Leguminosae||||graine||hydroxyanthracènes||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes et allaitantes et une mention déconseillant l'usage prolongé.
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| Serenoa repens (W.Bartram) Small||Arecaceae||Sabal, Palmier de Floride, Chou palmiste, Palmier de l'Amerique du Nord||fruit||constituants lipoïdes||L'étiquetage doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
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| Sesamum indicum L.||Pedaliaceae||Sésame||graine : huile||||
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| Sideritis syriaca L.||Lamiaceae||Thé de Crête||parties aériennes||||
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| Sigesbeckia jorullensis Kunth||Compositae||Herbe de Flacq, Herbe Grasse, Herbe Divine, Guérit Vite||parties aériennes||||
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| Silybum marianum (L.) Gaertn.||Compositae||Chardon-marie||parties aériennes, fruit||||
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| Simmondsia chinensis (Link) C.K. Schneid.||Simmondsiaceae||Jojoba||graine sans huile||||
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| Sisymbrium officinale (L) Scop.||Brassicaceae||Sisymbre officinal, Herbe aux chantres, Vélar||parties aériennes||||
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| Smilax aristolochiifolia Mill.||Smilacaceae||Salsepareille du Mexique||rhizome, racine||||
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| Smilax aspera L.||Smilacaceae||Salsepareille d'Europe||racine, jeune pousse||||
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| Smilax china L.||Smilacaceae||Squine||rhizome, racine, jeune pousse, fruit, feuille||||
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| Smilax cordifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.||Smilacaceae||||rhizome, racine||||
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| Smilax glabra Roxb.||Smilacaceae||||rhizome, racine||||
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| Smilax officinalis Kunth||Smilacaceae||Salsepareille||rhizome, racine||saponines stéroïdes (sarsaporine, paralline, sarsasapogénine, néotigogénine)||
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| Smilax purhampuy Ruiz||Smilacaceae||||rhizome, racine||||
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| Smilax regelii Killip et C.V. Morton||Smilacaceae||Salsepareille du Honduras||rhizome, racine||||
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| Smilax vanilliodora Apt||Smilacaceae||||rhizome, racine||||
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| Solanum melongena L.||Solanaceae||Aubergine||fruit mûr, racine||glycoalcaloïdes stéroïdes (solanine)||
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| Solanum tuberosum L.||Solanaceae||Pomme de terre||tubercule mûr||glycoalcaloïdes stéroïdes||
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| Solidago virgaurea L.||Compositae||Solidage verge d'or||sommités fleuries||||
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| Sorbus aucuparia L.||Rosaceae||Sorbier des oiseleurs||feuille, fleur, fruit||||
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| Spatholobus suberectus Dunn.||Leguminosae||||tige||||
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| Spinacia oleracea L.||Amaranthaceae||Epinard||feuille||||
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| Spirulina major Kützing ex Gomont||Pseudanabaenaceae||Spiruline||toutes parties||||
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| Spirulina maxima (Setchell & N.L.Gardner) Geitler||Pseudanabaenaceae||Spiruline||toutes parties||||
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| Spirulina platensis (Gomont) Geitler||Pseudanabaenaceae||Spiruline||toutes parties||||
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| Stachys officinalis (L.) Trevis.||Lamiaceae||Bétoine officinale||toutes parties||||
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| Stemmacantha carthamoides (Willd.) Dittrich||Compositae||Rhapontique des Alpes, Racine de maral||racine||ecdystérones||
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| Styphnolobium japonicum (L.) Schott||Leguminosae||Sophora du Japon, Arbre aux pagodes||fleur, sommité fleurie, jeune feuille cuite, graine, décoction de la tige||||
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| Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry||Myrtaceae||Girofle, Giroflier, Géroflier||parties aériennes||estragole, méthyleugénol||
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| Tagetes erecta L.||Compositae||Rose d'Inde, Tagète||parties aériennes||||
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| Tamarindus indica L.||Leguminosae||Tamarinier||pulpe du fruit||||
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| Tanacetum parthenium (L.) Sch.Bip.||Compositae||Grande camomille||parties aériennes||camphre, lactones sesquiterpéniques (parthenolide)||
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| Terminalia chebula Retz.||Combretaceae||Badamier chebule, Myrobalan chebule||fruit, écorce du fruit||||
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| Theobroma cacao L.||Malvaceae||Cacaoyer||brou de la graine, graine, beurre de cacao||théobromine||
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| Thymus saturejoides Coss.||Lamiaceae||Thym satureioïde||feuille, sommité fleurie||||
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| Thymus serpyllum L.||Lamiaceae||Serpolet à feuilles étroites, Thym serpolet, Piolet, Thym sauvage||feuille, sommité fleurie||carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol||
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| Thymus vulgaris L.||Lamiaceae||Thym commun, Thym vrai, Pouilleux, Frigouille||feuille, sommité fleurie||carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol||
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| Thymus zygis L.||Lamiaceae||Thym d'Espagne, Thym rouge||feuille, sommité fleurie||carvacrol, camphre, eucalyptol, thymol||
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| Tilia cordata Mill.||Malvaceae||Tilleul à petites feuilles, Tilleul des bois, Tilleul à feuilles en coeur||feuille, fleur, écorce, aubier||||
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| Tilia platyphyllos Scop.||Malvaceae||Tilleul à larges feuilles||feuille, fleur, écorce, aubier||||
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| Tilia tomentosa Moench||Malvaceae||Tilleuil argenté||feuille, bourgeon de feuille, fleur, écorce||||
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| Tilia × europaea L.||Malvaceae||Tilleul de Hollande, Tilleul commun||feuille, fleur, écorce||||
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| Tribulus terrestris L.||Zygophyllaceae||Croix-de-Malte, Tribule terrestre||feuille, jeune pousse, fruit||||Les parties de plantes doivent être cuites
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| Trichosanthes kirilowii Maxim.||Cucurbitaceae||Concombre chinois||fruit, racine||trichosanthine||L'absence de trichosanthine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
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| Trifolium arvense L.||Leguminosae||Pied-de-lièvre, Trèfle||parties aériennes||||
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| Trifolium campestre Schreb.||Leguminosae||Trèfle des champs||parties aériennes||||
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| Trifolium pratense L.||Leguminosae||Trèfle des prés, Trèfle rouge, Triolet||parties aériennes||||La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion d'isoflavones supérieure à 1 mg/kg de poids corporel (exprimés comme aglycone du composant principal). L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
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| Trifolium repens L.||Leguminosae||Trèfle rampant, Trèfle blanc||parties aériennes||||
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| Trigonella caerulea (L.) Ser.||Leguminosae||Trigonelle bleue||feuille||||
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| Trigonella foenum-graecum L.||Leguminosae||Fenugrec||graine||||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
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| Triticum aestivum L.||Poaceae||Blé commun, Froment||graine, jeune tige, fruit, germe||||
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| Triticum durum Desf.||Poaceae||Froment dur||graine||||
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| Triticum spelta L.||Poaceae||Epeautre||graine||||
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| Triticum turgidum L.||Poaceae||Blé barbu, gros blé||graine||||
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| Tropaeolum majus L.||Tropaeolaceae||Grande capucine||plante fraiche||alcaloïdes indoliques||
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| Turnera diffusa Willd. ex Schult.||Passifloraceae||Damiana||feuille, tige||alcaloïdes oxindoles penta et tétracycliques||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
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| Ulmus glabra Huds.||Ulmaceae||Orme des montagnes, Orme rude, Orme blanc||bourgeon, écorce||||
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| Ulmus pumila L.||Ulmaceae||Orme de Sibérie||écorce, feuille||||
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| Ulmus rubra Muhl.||Ulmaceae||Orme rouge||écorce||||
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| Ulva lactuca L.||Ulvaceae||Laitue de mer||toutes parties||||
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| Uncaria gambir (Hunter) Roxb.||Rubiaceae||Gambier, Cachou gambir, Arbre catechu||branche avec sommité fleurie, feuille, jeune pousse||||Pour la feuille, seuls les extraits aqueux secs sont admis.
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| Uncaria rhynchophylla (Miq.) Miq. ex Havil.||Rubiaceae||||tige avec épines||||
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| Uncaria tomentosa (Willd. ex Schult.) DC.||Rubiaceae||Griffe de chat||racine, écorce, tige||alcaloïdes (rhyncophylline, uncarine…)||
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| Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar||Alariaceae||Wakamé||toutes parties||||
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| Urtica dioica L.||Urticaceae||Ortie dioïque, Grande ortie||parties aériennes, racine||||L'étiquetage des compléments alimentaires contenant les parties souterraines de cette plante doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
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| Urtica urens L.||Urticaceae||Ortie brûlante, Petite ortie||parties aériennes, racine||||L'étiquetage des compléments alimentaires contenant les parties souterraines de cette plante doit comporter une mention recommandant de prendre conseil auprès d'un professionnel de santé ("Demander l'avis de votre médecin et /ou pharmacien").
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| Vaccinium macrocarpon Aiton||Ericaceae||Canneberge à gros fruits, Airelle à gros fruits, Canneberge à gros atocas, Canneberge d'Amérique du Nord||fruit, feuille||||
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| Vaccinium myrtillus L.||Ericaceae||Myrtille commune, Myrtillier, Baies de myrtille||fruit, feuille||||
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| Vaccinium oxycoccos L.||Ericaceae||Canneberge des marais, Airelle canneberge, Canneberge d'Europe||fruit, feuille||||
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| Vaccinium vitis-idaea L.||Ericaceae||Airelle, Airelle vigne d'Ida, Airelle rouge||fruit, feuille||||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux femmes enceintes.
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| Valeriana jatamansi Jones||Caprifoliaceae||Valériane d'Inde||organes souterrains||valépotriates, acides valériniques||L'absence de valépotriates doit être prouvée par des rapports d'analyse. L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans.
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| Valeriana officinalis L.||Caprifoliaceae||Valériane officinale||organes souterrains||valépotriates, acides valériniques||L'absence de valépotriates doit être prouvée par des rapports d'analyse. L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'emploi aux enfants de moins de 12 ans.
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| Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews||Orchidaceae||Vanille||fruit||||
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| Verbascum densiflorum Bertol.||Scrophulariaceae||Bouillon blanc à grandes fleurs, Molène à fleurs denses, Bonhomme, Molène||fleur, feuille||||
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| Verbascum thapsus L.||Scrophulariaceae||Bouillon blanc à petites fleurs||fleur, feuille||||
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| Verbena officinalis L.||Verbenaceae||Verveine sauvage, Verveine officinale||parties aériennes||||
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| Veronica officinalis L.||Plantaginaceae||Véronique officinale||parties aériennes||||
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| Viburnum opulus L.||Adoxaceae||Viorne obier, Boule-de-neige||feuille, écorce||||
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| Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi||Leguminosae||Haricot azuki||fruit, graine||leptine||La matière première végétale doit être bouillie ou trempée.
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| Vinca major L.||Apocynaceae||Grande pervenche||parties aériennes||alcaloïdes indoliques (vincamine, akuammine)||L'absence de vincamine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
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| Vinca minor L.||Apocynaceae||Petite pervenche||parties aériennes||alcaloïdes indoliques (vincamine, eburnamenine)||L'absence de vincamine doit être prouvée par des rapports d'analyse.
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| Viola arvensis Murray||Violaceae||Pensée des champs||parties aériennes||cyclopeptides apolaires||
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| Viola palustris L.||Violaceae||Violette des marais||fleur||cyclopeptides apolaires||
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| Viola tricolor L.||Violaceae||Pensée sauvage, Violette tricolore des jardins, Pensée tricolore||parties aériennes||cyclopeptides apolaires||
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| Vitex agnus-castus L.||Lamiaceae||Gatillier, Agneau-chaste||fruit||casticine||L'étiquetage doit comporter un avertissement déconseillant l'usage chez les femmes ayant des antécédents personnels ou familiaux de cancer du sein.
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| Vitex trifolia L.||Lamiaceae||||fruit||||
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| Vitis vinifera L.||Vitaceae||Vigne, Vigne rouge||feuille, bourgeon de feuille, fruit, graine||||
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| Zea mays L.||Poaceae||Maïs||stigmate, graine, radicelles de graines germées||||
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| Zingiber officinale Roscoe||Zingiberaceae||Gingembre||rhizome||méthyleugenol||
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| Ziziphus jujuba Mill.||Rhamnaceae||Jujubier, Dattier Chinois||fruit||||
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== Misc. ==
 
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Tacinte
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