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− | == Remarque importante == | + | [[Project:Eggs]] |
− | Il faut faire très attention à ne pas généraliser à outrance.
| + | {| width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" |
| + | | colspan="2" | |
| + | |- |
| + | | width="50%" style="vertical-align:top;" | |
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− | Par exemple l'épointage n'est pas toujours pratiqué et c'est moins systématique dans le bio d'après [http://www.l214.com/oeufs-poules-pondeuses/epointage-debecquage éthique et animaux, L214].
| + | Mention obligatoire sur la boîte : « œufs de poules élevées en cages ». En général, écrit en tout petit. |
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| + | 80% des poules en France vivent enfermées dans des cages qui ne leur laissent même pas la place d'étendre leurs ailes sans se gêner les unes les autres. |
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| + | Tour d'horizon sur les poules en cages : |
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− | Je cite Wikipédia : "En Europe, un code est obligatoirement imprimé sur la coquille des œufs."
| + | {| class="wikitable centre" width="80%" |
| + | |+ CODE 3 - EN CAGE |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | 16 poules/m² (l'équivalent d'une feuille A4 par poule !). |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Pas de sortie à l'extérieur. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Pas de lumière du jour. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Épointage : les becs sont souvent coupés peu après la naissance. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Transport/Abattage après un an de ponte. |
| + | |} |
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− | Tu veut dire qui par "à ne pas généraliser à outrance" ?
| + | Ces poules ne sont pas en cages, mais restent en permanence dans des bâtiments fermés. Elles peuvent se livrer à plus d'activités que les poules en cages, mais les densités restent élevées : 9 poules par mètre carré. |
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| + | {| class="wikitable centre" width="80%" |
| + | |+ CODE 2 - AU SOL OU EN VOLIÈRE |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto moyen}} |
| + | | width="90%" | |
| + | 9 poules/m² (moins de 2 feuilles A4 par poule). |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Pas de sortie à l'extérieur. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Pas de lumière du jour. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Épointage : les becs sont souvent coupés peu après la naissance. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Transport/Abattage après un an de ponte. |
| + | |} |
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| + | | width="50%" style="vertical-align:top;" | |
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| + | Mention obligatoire sur la boîte : « œufs de poules élevées en plein air ». |
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| + | Elles peuvent alors sortir en journée et profiter de la chaleur du soleil et de la terre ou de la douceur du vent... Elles peuvent gratter le sol à la recherche de nourriture, se baigner dans la poussière pour dégraisser leurs plumes et se débarrasser des parasites... |
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| + | Mais parfois, le terrain est nu, sans arbres, sans buisson et elles n'en profitent pas pleinement, n'osant pas s'aventurer sur ce terrain nu. |
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| + | {| class="wikitable centre" width="80%" |
| + | |+ CODE 0 - BIO , CODE 1 - PLEIN AIR |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto positif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Accès à l'extérieur : 4-5m²/poule. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto positif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Lumière du jour. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto positif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | ''Alimentation biologique à 90 %'' ('''seulement code 0''') |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto moyen}} |
| + | | width="90%" | |
| + | 6 à 9 poules/m² en intérieur (entre de 2 et 3 feuilles A4). |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Épointage : les becs peuvent être coupés peu après la naissance. |
| + | |- |
| + | | width="10%" | |
| + | {{Picto négatif}} |
| + | | width="90%" | |
| + | Transport/Abattage après un an de ponte. |
| + | |} |
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| + | |} |
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| + | == Notes == |
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| + | http://www.l214.com/marquage-etiquetage-oeuf |
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| https://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92uf_(cuisine)#.C3.89tiquetage_en_France_sur_l.E2.80.99emballage | | https://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92uf_(cuisine)#.C3.89tiquetage_en_France_sur_l.E2.80.99emballage |
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| + | [[Category:FR:Etiquetage|oeufs]] |
| + | [[Category:FR:Oeufs]] |