Difference between revisions of "FR:Expérimentation Étiquetage Nutritionnel 2016"
| Line 34: | Line 34: | ||
=== Notes Nutriscore étranges pouvant être expliquées par les fibres ou les fruits légumes et noix === | === Notes Nutriscore étranges pouvant être expliquées par les fibres ou les fruits légumes et noix === | ||
| − | Note : nous avons fait des tests en rajoutant pour voir des taux de fibres et de légumes importants dans ces produits, cela ne suffit pas pour tous à les faire basculer dans la tranche supérieure. Ces produits | + | Note : nous avons fait des tests en rajoutant pour voir des taux de fibres et de légumes importants dans ces produits, cela ne suffit pas pour tous à les faire basculer dans la tranche supérieure. Ces produits nécessitent donc une vérification. |
==== Étiqueté A par FFAS / Calculé B par OFF ==== | ==== Étiqueté A par FFAS / Calculé B par OFF ==== | ||
Revision as of 12:45, 7 November 2016
Photos du dispositif
https://goo.gl/photos/68Gz6PTWR2zaXZ2q6
Casino Maison-Laffitte (Expérimentation Nutriscore)
Rayon Produits Préparés Frais (relevé intégral du 26 septembre 2016 19h-21h)
| Nombre de produits | 187 | voir |
| Non étiquetés | 52 | voir |
| Nutriscore A | 17 | voir |
| Nutriscore B | 50 | voir |
| Nutriscore C | 42 | voir |
| Nutriscore D | 25 | voir |
| Nutriscore E | 1 | voir |
Note : faute d'information sur la liste exacte des produits censés êtres étiquetés, certains sous-rayons dont aucun produit n'était étiqueté ont été supposés hors du champs de l'expérimentation et n'ont pas été relevés. Parmi ces sous catégories, les pates feuilletées/brisées n'ont pas été relevées (aucune n'était étiquetée) alors que nous avons par la suite constaté dans d'autre magasins qu'elles étaient étiquetées donc devaient faire partie du champs de l'expérimentation. Le taux constaté de 72% de produits étiquetés est donc supérieur à la réalité (si on réintégrait la demi douzaine de références des pâtes feuilletées/brisées non étiquetées).
Produit non conforme au règlement (UE) n° 1169/2011
(Pas d'indication de la quantité de sucres dans le tableau nutritionnel => impossible de calculer Nutriscore)
Notes Nutriscore étranges pouvant être expliquées par les fibres ou les fruits légumes et noix
Note : nous avons fait des tests en rajoutant pour voir des taux de fibres et de légumes importants dans ces produits, cela ne suffit pas pour tous à les faire basculer dans la tranche supérieure. Ces produits nécessitent donc une vérification.
Étiqueté A par FFAS / Calculé B par OFF
Étiqueté B par FFAS / Calculé C par OFF
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222472925415/6-mini-samossas-au-boeuf-casino?rev=16
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272260059/xtrem-box-radiatori-carbonara-sodebo?rev=24
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272250050/tortellini-ricotta-epinards-sauce-au-parmesan-aux-pates-fraiches-sodebo?rev=34
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222473808946/lasagnes-au-chevre-et-aux-epinards-casino?rev=23
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272411055/pizza-jambon-emmental-sodebo?rev=20
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222472036692/4-nems-au-porc-sauce-nuoc-mam-casino-saveurs-d-ailleurs?rev=25
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3366760015119/4-nems-poulet-sauce-nuoc-mam-traditions-d-asie?rev=35
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272346555/dolce-pizza-4-stagioni-sodebo?rev=27
Étiqueté C par FFAS / Calculé D par OFF
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242278020053/taka-plateau-assortiment-sodebo?rev=22
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222472925408/6-beignets-de-crevettes-avec-sauce-aigre-douce-casino?rev=12
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272347552/dolce-pizza-regina-sodebo?rev=44
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242272346050/dolce-pizza-billes-de-mozzarella-chiffonnade-de-jambon-prosciutto-sodebo?rev=28
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242273050055/pizza-crust-recette-classic-jambon-emmental-sodebo?rev=30
Notes Nutriscore étranges ne pouvant pas être expliquées par les fibres ou les fruits légumes et noix
Note : Aucune explication rationnelle pour ces produits à part une erreur soit coté FFAS soit coté Open Food Facts. Open Food Facts publie la formule utilisée (http://fr.openfoodfacts.org/score-nutritionnel-france) et les données (avec photo du tableau nutritionnel de chaque produit, photo prise sur place sur le produit effectivement étiqueté). Les sources du logiciel utilisé par le FFAS, les formules de calcul exactes utilisées, et les valeurs nutritionnelles utilisées en entrée de l'algorithme (probablement issues des bases de données des producteurs et distributeurs) ne sont pas publics.
Étiqueté B par FFAS / Calculé A par OFF
Étiqueté C par FFAS / Calculé B par OFF
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3222475730443/poulet-et-ses-pommes-de-terre-persillees-casino?rev=25
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3302747875024/box-beef-onion-cheddar-fleury-michon?rev=16
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3302742750029/gratin-d-endives-au-jambon-fleury-michon?rev=45
Carrefour Market Rouvroy (Expérimentation Nutriscore)
Rayon Produits Préparés Frais (relevé partiel du 5 octobre 2016 17h-18h)
Notes Nutriscore étranges pouvant être expliquées par les fibres ou les fruits légumes et noix
Note : nous avons fait des tests en rajoutant pour voir des taux de fibres et de légumes importants dans ces produits, cela ne suffit pas pour tous à les faire basculer dans la tranche supérieure. Ces produits nécessitent donc une vérification.
Étiqueté A par FFAS / Calculé B par OFF
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3560070998753/nuggets-ble-oignon-carrefour?rev=25
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3560070816828/tortellini-ricotta-epinard-carrefour?rev=24
Étiqueté C par FFAS / Calculé D par OFF
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242273205059/l-ovale-3-fromages-fondants-sodebo?rev=23 (N'était pas étiqueté à Casino Maison-Laffitte le 26 septembre)
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242273204052/l-ovale-jambon-fromages-sodebo?rev=31 (N'était pas étiqueté à Casino Maison-Laffitte le 26 septembre)
Notes Nutriscore étranges ne pouvant pas être expliquées par les fibres ou les fruits légumes et noix
Note : Aucune explication rationnelle pour ces produits à part une erreur soit coté FFAS soit coté Open Food Facts. Open Food Facts publie la formule utilisée (http://fr.openfoodfacts.org/score-nutritionnel-france) et les données (avec photo du tableau nutritionnel de chaque produit, photo prise sur place sur le produit effectivement étiqueté). Les sources du logiciel utilisé par le FFAS, les formules de calcul exactes utilisées, et les valeurs nutritionnelles utilisées en entrée de l'algorithme (probablement issues des bases de données des producteurs et distributeurs) ne sont pas publics.
Étiqueté D par FFAS / Calculé C par OFF
Etiqueté ici mais pas à Casino Maison-Laffitte le 26 septembre
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3302741967107/moussaka-boeuf-et-aubergines-fleury-michon?rev=40
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/7613035514966/tendre-croc-l-original-jambon-fromage-format-familial-herta?rev=16
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242273205059/l-ovale-3-fromages-fondants-sodebo?rev=23
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3242273204052/l-ovale-jambon-fromages-sodebo?rev=31
Mise à jour 5 novembre 2016
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3166352940115/cannelloni-ricotta-et-epinards-compotee-de-tomates-weightwatchers?rev=25 est maintenant étiqueté
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3166359678103/paupiette-de-veau-jardiniere-de-legumes-avec-un-jus-cuisine-aux-oignons-marie?rev=33 est maintenant étiqueté
- http://fr.openfoodfacts.org/produit/3560070998661/galettes-pois-epinard-emmental-carrefour-veggie?rev=26 est maintenant étiqueté
Simply Market de Bosc Roger en Roumois (Expérimentation Nutriscore)
Un produit dont l’étiquetage est manifestement faux :