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= Food Additives =
+
<p>Pushed live on January 6th 2015.</p>
   −
== Objectives ==
+
<pre>
   −
The goals of those projects are to:
+
en:substances or products causing allergies or intolerances
 +
ga:substaintí nó táirgí is cúis le hailléirgí nó le héadulaingtí
 +
de:Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
 +
da:stoffer eller produkter, der forårsager allergier eller intolerans
 +
el:ουσιεσ ή προϊοντα που προκαλουν αλλεργιεσ ή δυσανεξιεσ
 +
es:sustancias o productos que causan alergias o intolerancias
 +
fi:allergioita tai intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet
 +
fr:substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances
 +
it:sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
 +
nl:stoffen of producten die allergieën of intoleranties veroorzaken
 +
pt:substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias
 +
sv:ämnen eller produkter som orsakar allergi eller intolerans
 +
lv:vielas vai produkti, kas izraisa alerģiju vai nepanesamību
 +
cs:látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost
 +
et:allergiat või talumatust tekitavad ained või tooted
 +
hu:allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek
 +
pl:substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji
 +
sl:snovi ali proizvodi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti
 +
lt:alergijas arba netoleravimą sukeliančios medžiagos arba produktai
 +
mt:sustanzi jew prodotti li jikkawżaw allerġiji jew intolleranzi
 +
sk:látky alebo výrobky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť
 +
ro:substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe
 +
bg:вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост
 +
ar:مستأرج
 +
jp:食餌性アレルゲン
 +
th:สารก่อภูมิแพ้อาหาร
 +
zh:食物过敏原
   −
* gather data on food additives so that it can be used in conjunction with other Open Food Facts data
+
en:gluten, wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut
* determine what food additives data should be displayed on Open Food Facts product pages
+
ga:glútan, cruithneacht, seagal, eorna, coirce, speilt, camut
* create information pages for each food additive
+
de:Gluten, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut
* possibly classify the risk of each additive so that it can be shown on Open Food Facts
+
da:gluten, hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut
** currently done for some additives on Open Food Facts in French language: http://fr.wiki.openfoodfacts.org/Projet:Fiches_sur_les_additifs
+
el:γλουτένη, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, όλυρα, σιτηρό kamut
 +
es:gluten, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut
 +
fi:gluteeniton, vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut
 +
fr:gluten, blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut, son de blé, blé complet, gluten de blé, fibre de blé, malt d'orge, malt, froment, farine de blé
 +
it:glutine, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
 +
nl:gluten, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut
 +
pt:glúten, trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut
 +
sv:gluten, vete, råg, korn, havre, spelt, kamut
 +
lv:lipekli, kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidum polonicum
 +
cs:lepek, pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut
 +
et:gluteen, nisu, rukis, oder, kaer, speltanisu, kamut
 +
hu:glutén, búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut
 +
pl:gluten, pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut
 +
sl:gluten, pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut
 +
lt:glitimas, kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, spelta, kamutas
 +
mt:glutina, qamħ, segala, barli, ħafur, ispelt, kamut
 +
sk:glutén, lepok, obyčajná, raž, jačmeň, ovos, špalda, cirok
 +
ro:gluten, grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur
 +
bg:глутен, пшеница, ръж, ечемик, овес, шпелта, камут, вид едра твърда пшеница
 +
ar:غلوتين
 +
jp:グルテン,コムギ
 +
th:กลูเต็น,ข้าวสาลี,ข้าวไร,บาร์เลย์
 +
zh:麸质
   −
== Types of data ==
     −
=== Codes, names and synonyms ===
+
en:crustaceans, crab, lobster, crayfish, prawn, shrimp
 +
ga:crústach, crústaigh
 +
de:Krebstiere
 +
da:krebsdyr
 +
el:καρκινοειδή
 +
es:crustáceos
 +
fi:äyriäiset
 +
fr:crustacés, crustacé, crabe, homard, langouste, langoustine, gambas, crevettes
 +
it:crostacei
 +
nl:schaaldieren
 +
pt:crustáceos
 +
sv:kräftdjur
 +
lv:vēžveidīgie
 +
cs:korýši
 +
et:koorikloomad
 +
hu:rákfélék
 +
pl:skorupiaki
 +
sl:raki
 +
lt:vėžiagyviai
 +
mt:krustaċej
 +
sk:kôrovce
 +
ro:crustacee
 +
bg:ракообразни
 +
ar:قشريات
 +
jp:甲殻類,カニ,エビ
 +
th:ครัสเตเชียน,ปู,กั้ง,กุ้ง,กะปิ
 +
zh:甲壳亚门
   −
See [[Global additives taxonomy]]
     −
=== Additive production ===
+
en:eggs, egg
 +
ga:uibheacha, ubh
 +
de:Eier, Ei
 +
da:æg,aeg
 +
el:αυγά, αυγό
 +
es:huevos, huevo
 +
fi:munat, muna
 +
fr:œufs, œuf, oeufs, oeuf, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, blanc d'œuf, jaune d'œuf, blanc d'œufs, jaune d'œufs, oeuf frais, œuf frais, œufs frais, oeufs frais
 +
it:uova, uovo
 +
nl:eieren, ei
 +
pt:ovos, ovo
 +
sv:ägg
 +
lv:olas, ola
 +
cs:vejce
 +
et:munad, muna
 +
hu:tojás
 +
pl:jaja, jajo, jajka, jajko
 +
sl:jajca, jajce
 +
lt:kiaušiniai, kiaušinis
 +
mt:bajd
 +
sk:vajcia
 +
ro:ouă, ou
 +
bg:яйца, яйце
 +
ar:بيض,بيضة
 +
jp:卵
 +
th:ไข่
 +
zh:雞蛋
   −
* Sources of the additive
  −
** Natural extract / chemical synthesis
  −
** Vegetarian, vegan
  −
** Containing pork
  −
* How is the additive produced?
  −
* Religious certifications
  −
** Casher
  −
** Halal
     −
=== Additive uses ===
+
en:fish, fishes, cod, mackerel, flounder, halibut, turbot, haddock, salmon, sole, trout, tuna, sardine, sardines
 +
ga:éisc, iasc, trosc, troisc, leadhbóg, leadhbóige, cadóg, cadóige, bradán, bradáin, sól, sóil, breac, bric, tuinnín
 +
de:Fische
 +
da:fisk
 +
el:ψάρια
 +
es:pescado
 +
fi:Kalat
 +
fr:poisson, poissons, cabillaud, morue, maquereau, flétan, turbot, colin, haddock, aiglefin, saumon, sole, truite, thon, sardine, sardines, loup, colin d'Alaska, anchois
 +
it:pesce
 +
nl:vis
 +
pt:peixe
 +
sv:fisk
 +
lv:zivis
 +
cs:ryby
 +
et:kala
 +
hu:hal
 +
pl:ryba
 +
sl:ribe
 +
lt:žuvis
 +
mt:ħut
 +
sk:ryby
 +
ro:pește
 +
bg:риба
 +
ar:سمك
 +
jp:魚,サバ,サケ
 +
th:ปลา
 +
zh:魚
   −
=== Types of products containing the additive ===
     −
=== Health risks ===
+
en:peanuts, peanut, arachis hypogaea
 +
ga:piseanna, arachis hypogaea
 +
de:Erdnüsse, Erdnuss, arachis hypogaea
 +
da:jordnødder, jordnød, arachis hypogaea
 +
el:αραχίδες, αραχίδα, arachis hypogaea
 +
es:cacahuetes, cacahuete, arachis hypogaea
 +
fi:maapähkinät, arachis hypogaea
 +
fr:arachides, arachide, cacahuètes, cacahuète, cacahouètes, cacahouète, arachis hypogaea
 +
it:arachidi, arachis hypogaea
 +
nl:aardnoten, arachis hypogaea
 +
pt:amendoins, arachis hypogaea
 +
sv:jordnötter, arachis hypogaea
 +
lv:zemesrieksti, arachis hypogaea
 +
cs:jádra podzemnice olejné, arašídy, arachis hypogaea
 +
et:maapähklid, arachis hypogaea
 +
hu:földimogyoró, arachis hypogaea
 +
pl:orzeszki ziemne, arachidowe, arachis hypogaea
 +
sl:arašidi, kikiriki, arachis hypogaea
 +
lt:žemės riešutai, arachis hypogaea
 +
mt:karawett, arachis hypogaea
 +
sk:arašidy, arachis hypogaea
 +
ro:arahide, arachis hypogaea
 +
bg:фъстъци, arachis hypogaea
 +
ar:فول سوداني
 +
jp:ラッカセイ
 +
th:ถั่วลิสง
 +
zh:花生
   −
== Sources of data ==
     −
For each source, we should note under which licence the data is available.
+
en:soybeans, soya, soja, soia, soy
 +
ga:pónairí soighe, soighe
 +
de:Sojabohnen, Soja, Sojamilch
 +
da:soja
 +
el:σόγια
 +
es:soja
 +
fi:soijapavut, soija
 +
fr:soja, soya, soia, sojas, son de soja,
 +
it:soia
 +
nl:soja
 +
pt:soja
 +
sv:sojabönor
 +
lv:sojas pupas, sojas
 +
cs:sójové boby, sójové
 +
et:sojaoad
 +
hu:szójabab, szója
 +
pl:soja
 +
sl:zrnje soje, soje
 +
lt:sojų pupelės, sojų
 +
mt:soybeans
 +
sk:sójové bôby, sójové
 +
ro:soia
 +
bg:соя, соеви, соево
 +
ar:فول الصويا
 +
jp:ダイズ,大豆,醤油
 +
th:ถั่วเหลือง
 +
zh:大豆类制品, 黄豆,大豆,酱油
   −
=== Laws and regulations ===
     −
==== United Nations ====
+
en:milk, lactose, whey, dairy, butter, cream, yogurt, cheese
 +
ga:bainne, lachtós
 +
de:Milch, Laktose, Milchpulver, Butter, Sauermilch, Sahne, Joghurt, Käse,
 +
da:mælk, laktose
 +
el:γάλα, λακτόζης
 +
es:leche,  lactosa
 +
fi:maito, laktoosi
 +
fr:lait, lactose, laitier, crème, beurre, bas-beurre, babeurre, petit-lait, yaourt, fromage, méton, lait cru, Emmental, comte, bleu, edam, lactique, lactiques, ferments lactiques, cheddar, reblochon, parmesan, lait écrémé, lait entier
 +
it:latte, lattosio
 +
nl:melk, lactose
 +
pt:leite, lactose
 +
sv:mjölk, laktos
 +
lv:piens, laktozi
 +
cs:mléko, laktózy
 +
et:piim, laktoos
 +
hu:tej, laktózt
 +
pl:mleko, laktozą
 +
sl:mleko, laktozo
 +
lt:pienas, laktozę
 +
mt:ħalib, lattosju
 +
sk:mlieko, laktózy
 +
ro:lapte, lactoză
 +
bg:мляко,  лактоза
 +
ar:حليبب, لاكتوز,
 +
jp:牛乳,乳,クリーム,バター,ヨーグルト,チーズ
 +
th:นม,แล็กโทส,ครีม,เนย,นมเปรี้ยว,เนยแข็ง
 +
zh:乳,乳糖,奶油,鮮奶油,忌廉,黃油,奶油,牛油
      −
===== WHO/FAO Codex Alimentarius =====
+
en:nuts, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, cashew, pecan nuts, pecan,  Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia, Queensland nuts
 +
ga:cnónna,  almóinní, cnónna coill, gallchnónna, cnónna caisiú, cnónna peagáin, cnónna Brasaíleacha, cnónna pistéise, cnónna macadaíme, cnónna Thír na Banríona
 +
de:Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,  Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse
 +
da:nødder, mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pekannødder,  paranødder, pistacienødder, queenslandnødder
 +
el:καρποί με κέλυφος, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, καρύδια κάσιους, καρύδια πεκάν, καρύδια Βραζιλίας, φυστίκια, καρύδια μακαντάμια, καρύδια Κουίνσλαντ
 +
es:frutos de cáscara, almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces macadamia, nueces de Australia
 +
fi:pähkinät, mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät, cashewpähkinät, pekaanipähkinät,  parapähkinät, pistaasipähkinät, Macadamia-pähkinät, Queensland-pähkinät
 +
fr:fruits à coque, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland
 +
it:frutta a guscio, mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan,  noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, noci del Queensland
 +
nl:noten, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten,  paranoten, pistachenoten, macadamianoten
 +
pt:frutos de casca rija,  amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes pécan, castanhas do Brasil, pistácios, nozes de macadâmia, nozes do Queensland
 +
sv:nötter, mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt, Queenslandsnöt
 +
lv:rieksti, mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, Indijas rieksti, pekanrieksti,  Brazīlijas rieksti, pistāciju rieksti, makadāmijas, Kvīnslendas rieksti
 +
cs:skořápkové plody, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,  para ořechy, pistácie, makadamie
 +
et:pähklid, mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, india pähklid, kašupähklid, pekanipähklid,  brasiilia pähklid, parapähklid, pistaatsiapähklid, makadaamiapähklid
 +
hu:diófélék, mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia, queenslandi dió
 +
pl:orzechy, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan,  orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, orzechy Queensland
 +
sl:oreški, mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi,  brazilski oreščki, pistacija, makadamija, orehi Queensland
 +
lt:riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, anakardžiai, Anakardium occidentale, pekaninės karijos,  brazilinės bertoletijos, pistacijos, makadamijos, Kvinslendo riešutai
 +
mt:ġewż, lewż, ġellewż, ġewż, anakardji, ġewż Amerikan,  ġewż tal-Brażil, pistaċċi, macadamia, Queensland nuts
 +
sk:orechy, mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu oriešky, pekanové orechy,  brazílske orechy, pistáciové oriešky, makadamové orechy, queenslandské orechy
 +
ro:fructe cu coajă lemnoasă, migdale, alune de pădure, nuci, nuci Caju, nuci Pecan,  nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia, nuci de Queensland
 +
bg:ядки, бадеми, лешници, орехи, кашу, пеканови ядки,  бразилски орехи, шамфъстък, орехи макадамия, орехи Куинсленд
 +
ar:بندقة, الكاجو, المكاداميا, الفستقجوز, لوز
 +
jp:種実類,アーモンド,ヘーゼルナッツ, クルミ, カシューナッツ,ペカン, ブラジルナッツ, ピスタチオ, マカダミアナッツ
 +
th:อัลมอนด์
 +
zh:坚果,扁桃仁,坚果,杏仁,扁桃仁,腰果,榛子,核桃,松子,榛仁,核桃=核桃仁,松子=松仁,开心果=阿月浑子,板栗,白果,银杏果,开心果,夏威夷果,碧根果
   −
Codex General Standard for Food Additives (GSFA)
     −
http://www.codexalimentarius.org/standards/gsfa/
+
en:celery
 +
ga:soilire
 +
de:Sellerie
 +
da:selleri
 +
el:σέλινο
 +
es:apio
 +
fi:selleri
 +
fr:céleri, céleri-rave
 +
it:sedano
 +
nl:selderij
 +
pt:aipo
 +
sv:selleri
 +
lv:selerijas
 +
cs:celer
 +
et:seller
 +
hu:zeller
 +
pl:seler
 +
sl:listna zelena
 +
lt:salierai
 +
mt:karfus
 +
sk:zeler
 +
ro:țelină
 +
bg:целина
 +
ar:كرفس
 +
jp:セロリ
 +
th:ขึ้นฉ่าย
 +
zh:旱芹
      −
=====  Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JEFCA) =====
+
en:mustard, brassica
 +
ga:mustard, mustaird, brassica
 +
de:Senf
 +
da:sennep
 +
el:σινάπι, μουστάρδα
 +
es:mostaza
 +
fi:sinappi
 +
fr:moutarde, graines de moutarde
 +
it:senape
 +
nl:mosterd
 +
pt:mostarda
 +
sv:senap
 +
lv:sinepes
 +
cs:hořčice
 +
et:sinep
 +
hu:mustár
 +
pl:gorczyca
 +
sl:gorčično seme
 +
lt:garstyčios
 +
mt:mustarda
 +
sk:horčica
 +
ro:muștar
 +
bg:синап
 +
ar:خردل
 +
jp:マスタード,カラシナ,シロガラシ
 +
th:มัสตาร์ด
 +
zh:芥末醬
   −
Combined Compendium of Food Additive Specifications
     −
http://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/jecfa-additives/en/
+
en:sesame seeds, sesame
 +
ga:síolta seasamain, seasaman
 +
de:Sesamsamen, Sesam
 +
da:sesamfrø, sesam
 +
el:σπόροι σησαμιού, σησαμο, σουσάμι
 +
es:granos de sésamo, sésamo
 +
fi:seesaminsiemenet, seesami
 +
fr:graines de sésame, sésame
 +
it:semi di sesamo, sesamo
 +
nl:sesamzaad, sesam
 +
pt:sementes de sésamo, sésamo
 +
sv:sesamfrön, sesam
 +
lv:sezama sēklas, sezama
 +
cs:sezamová semena, sezamová
 +
et:seesamiseemned
 +
hu:szezámmag
 +
pl:nasiona sezamu, sezamu, sezamowy, sezamków, sezamowe
 +
sl:sezamovo seme, sezamovo
 +
lt:sezamo sėklos, sezamo, sezamas
 +
mt:ġulġlien
 +
sk:sezamové semeno
 +
ro:semințe de susan
 +
bg:сусамово семе
 +
ar:سمسم
 +
jp:ゴマ
 +
th:งา
 +
zh:芝麻
   −
Specifications for Flavourings
     −
http://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/jecfa-flav/en/
+
en:sulphur dioxide and sulphites, sulphur dioxide, sulphites, sulfites, bisulfite, metabisulfite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
ga:-ocsaíd sulfair agus suilfítí, dé-ocsaíd sulfair, suilfítí, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
de:Schwefeldioxid und Sulphite, Schwefeldioxid, Sulphite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
da:svovldioxid og sulfitter, svovldioxid, sulfitter, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
el:διοξείδιο του θείου και θειώδεις, διοξείδιο του θείου, θειώδεις, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
es:dióxido de azufre y sulfitos, dióxido de azufre, sulfitos, disulfito sódico, metabisulfito sódico, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
fi:rikkidioksidi ja sulfiitit, Rikkidioksidi, sulfiitit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
fr:anhydride sulfureux et sulfites, anhydride sulfureux, sulfites, sulfite, sulphites, sulphite, bisulfite, metabisulfite, disulfite, disulfites, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
it:anidride solforosa e solfiti, anidride solforosa, solfiti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
nl:zwaveldioxide en sulfieten, zwaveldioxide, sulfieten, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
pt:dióxido de enxofre e sulfitos, dióxido de enxofre, sulfitos, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
sv:svaveldioxid och sulfit, svaveldioxid, sulfit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
lv:sēra dioksīds un sulfīt, sēra dioksīds, sulfīti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
cs:oxid siřičitý a siřičitany, oxid siřičitý, siřičitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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et:vääveldioksiid ja sulfitid, vääveldioksiid, sulfitid, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
hu:kén-dioxid és szulfitok, kén-dioxid, szulfitok, szulfit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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pl:dwutlenek siarki i siarczyny, dwutlenek siarki, siarczyny, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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sl:žveplov dioksid in sulfiti, žveplov dioksid, sulfiti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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lt:sieros dioksidas ir sulfitai, sieros dioksidas, sulfitai, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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mt:dijossidu tal-kubrit u sulfiti, dijossidu tal-kubrit, sulfiti , E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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sk:oxid siričitý a siričitany, oxid siričitý, siričitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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ro:dioxidul de sulf și sulfiții, dioxidul de sulf, sulfiții, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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bg:серен диоксид и сулфити, серен диоксид, сулфити, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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ar:ثاني أكسيد الكبريت والكبريتات, ثاني أكسيد الكبريت, الكبريتات, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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jp:二酸化硫黄および亜硫酸塩, 二酸化硫黄, 亜硫酸塩, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
th: ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และซัลไฟต์, ซัลเฟอร์ไดออกไซด์, ซัลไฟต์, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 +
zh:二氧化硫和亚硫酸盐, 二氧化硫,亚硫酸盐, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
   −
==== European Union ====
      +
en:lupin
 +
ga:lúipín
 +
de:Lupinen
 +
da:lupin
 +
el:λούπινο
 +
es:altramuces
 +
fi:lupiinit
 +
fr:lupin
 +
it:lupini
 +
nl:lupine
 +
pt:tremoço
 +
sv:lupin
 +
lv:lupīna
 +
cs:vlčí bob, lupina
 +
et:lupiin
 +
hu:csillagfürt
 +
pl:łubin
 +
sl:volčji
 +
lt:lubinai
 +
mt:lupina
 +
sk:vlčí bôb
 +
ro:lupin
 +
bg:лупина
 +
ar:ترمس
 +
jp:ルピナス属
 +
th:ลูพิน
 +
zh:羽扇豆, 鲁冰花
   −
===== Regulation on Food additives =====
     −
Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on '''food additives'''
+
en:molluscs, mollusc, mollusks, mollusk, squid, cuttlefish, oysters, oyster, mussles, mussle, clams, clam, scallops, scallop
 +
ga:moilisc, breallach, breallaigh
 +
de:Weichtiere
 +
da:bløddyr
 +
el:μαλάκια
 +
es:moluscos
 +
fi:nilviäiset
 +
fr:mollusques, mollusque, poulpe, seiche, encornet, calamar, huitres, huitre, moules, moule, noix de saint-jacques
 +
it:molluschi
 +
nl:weekdieren
 +
pt:moluscos
 +
sv:blötdjur
 +
lv:gliemji
 +
cs:měkkýši
 +
et:molluskid
 +
hu:puhatestűek
 +
pl:mięczaki
 +
sl:mehkužci
 +
lt:moliuskai
 +
mt:molluski
 +
sk:mäkkýše
 +
ro:moluște
 +
bg:мекотели
 +
ar:رخويات ,محار, بلح البحر
 +
jp:軟体動物,イカ,タコ,カキ,アワビ
 +
th:มอลลัสกา
 +
zh:软体动物
   −
Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32008R1333
     −
Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R1333-20141106
+
</pre>
 
  −
 
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===== Regulation on Flavourings =====
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Commission Implementing Regulation (EU) No 872/2012 of 1 October 2012 adopting the list of flavouring substances provided for by Regulation (EC) No 2232/96 of the European Parliament and of the Council, introducing it in Annex I to Regulation (EC) No 1334/2008 of the European Parliament and of the Council and repealing Commission Regulation (EC) No 1565/2000 and Commission Decision 1999/217/EC Text with EEA relevance
  −
 
  −
Original: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32012R0872
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Regulation (EC) No 1334/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on flavourings and certain food ingredients with flavouring properties for use in and on foods and amending Council Regulation (EEC) No 1601/91, Regulations (EC) No 2232/96 and (EC) No 110/2008 and Directive 2000/13/EC (Text with EEA relevance)
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  −
Consolidated: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02008R1334-20141107
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==== USA ====
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===== Definition of GRAS and Food Additives and Color Additives =====
  −
 
  −
Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) Section 201 (§321)
  −
 
  −
http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/USCODE-2010-title21/pdf/USCODE-2010-title21-chap9-subchapII-sec321.pdf
  −
 
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  −
===== Regulation on GRAS substances =====
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21 CFR Part 182: Substances generally recognized as safe.
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http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&rgn=div5&view=text&node=21:3.0.1.1.13&idno=21
  −
 
  −
21 CFR Part 184: Direct food substances affirmed as generally recognized as safe.
  −
 
  −
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?c=ecfr&rgn=div5&view=text&node=21:3.0.1.1.14&idno=21
  −
 
  −
 
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===== Regulation on Food Additives =====
  −
 
  −
Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) Section 409 (§348)
  −
 
  −
http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/USCODE-2010-title21/pdf/USCODE-2010-title21-chap9-subchapIV-sec348.pdf
  −
 
  −
21 CFR Part 172: Food additives permitted for direct addition to food for human consumption
  −
 
  −
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?node=pt21.3.172&rgn=div5
  −
 
  −
21 CFR Part 173: Secondary direct food additives permitted in food for human consumption
  −
 
  −
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?&node=pt21.3.173&rgn=div5
  −
 
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21 CFR Part 180: Food additives permitted in food or in contact with food on an interim basis pending additional study
  −
 
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http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?node=pt21.3.180&rgn=div5
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  −
===== Regulation on Color Additives =====
  −
 
  −
Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) Section 721 (§379e)
  −
 
  −
http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/USCODE-2010-title21/pdf/USCODE-2010-title21-chap9-subchapVII-partB-sec379e.pdf
  −
 
  −
21 CFR Part 73: Listing of color additives exempt from certification
  −
 
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http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?node=pt21.1.73&rgn=div5
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21 CFR Part 74: Listing of color additives subject to certification
  −
 
  −
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?node=pt21.1.74&rgn=div5
  −
 
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21 CFR Part 82: Listing of certified provisionally listed colors and specifications
  −
 
  −
http://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?node=pt21.1.82&rgn=div5
  −
 
  −
=== Scientific studies ===
  −
 
  −
==== Scientific opinions ====
  −
 
  −
===== Scientific Opinions of EFSA on Food Colourings =====
  −
 
  −
* E102: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1331.pdf
  −
* E104: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1329.pdf
  −
* E110: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/3765.pdf
  −
* E110: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/2349.pdf
  −
* E110: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1330.pdf
  −
* E122: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1332.pdf
  −
* E123: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1649.pdf
  −
* E123: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/3442.pdf
  −
* E124: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1328.pdf
  −
* E127: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1854.pdf
  −
* E128: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/515.pdf
  −
* E129: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1327.pdf
  −
* E129: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/3234.pdf
  −
* E131: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/2818.pdf
  −
* E133: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1853.pdf
  −
* E142: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1851.pdf
  −
* E150a,b,c,d: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/2004.pdf
  −
* E150a,c,d: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/3030.pdf
  −
* E151: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1540.pdf
  −
* E153: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/2592.pdf
  −
* E154: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1535.pdf
  −
* E155: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1536.pdf
  −
* E160a(i),(ii): http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/2593.pdf
  −
* E160d: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/674.pdf
  −
* E160e: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/2499.pdf
  −
* E161g: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1852.pdf
  −
* E170: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/2318.pdf
  −
* E180: http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/doc/1586.pdf
  −
 
  −
 
  −
=== Food producers ===
  −
 
  −
=== NGOs ===
  −
 
  −
=== Consumers associations ===
  −
 
  −
== Data collection ==
 
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