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[http://fr.wikipedia.org/wiki/Amidon#Liste_des_amidons_modifi.C3.A9s Liste des amidons modifiés]
 
[http://fr.wikipedia.org/wiki/Amidon#Liste_des_amidons_modifi.C3.A9s Liste des amidons modifiés]
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:L'ANNEXE II "CATÉGORIES D'INGRÉDIENTS QUI SONT OBLIGATOIREMENT DÉSIGNÉS SOUS LE NOM DE LEUR CATÉGORIE SUIVI DE LEUR NOM SPÉCIFIQUE OU DU NUMÉRO CE" me semble plutôt clair.
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:ça donnerai, par exemple pour le E1420 : amidon modifié (E1420) ou amidon modifié (Amidon acétylé) ou amidon modifié de telle origine (E1420)
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:"amidon modifié" n'étant qu'une sorte de catégorie d' "ingrédients", tout comme "Gaz propulseur". --[[User:Manu1400|Manu1400]] ([[User_talk:Manu1400|discussion]]) 18 août 2013 à 15:59 (CEST)
    
== versions (i), (ii), (iii) etc. ==
 
== versions (i), (ii), (iii) etc. ==
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