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E428, Gélatine
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E524, Hydroxyde de sodium
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E270, Acide lactique (L-, D- et DL-)
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Additifs produits (ou pouvant être produits) à partir du lactose :
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E963, Tagatose (D-)
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E399, Lactobionate de calcium
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Voir aussi :
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E325, Lactate de sodium
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Protéines de lait :
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Albumine de lait
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[[Category:FR:Detection d'ingrédients]]

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