Changes

Jump to navigation Jump to search
m
11 revisions imported: Import from french wiki (7th part)
Line 16: Line 16:  
* [[FR:Ingrédients ne contenant pas de lactose]]
 
* [[FR:Ingrédients ne contenant pas de lactose]]
   −
Afin de trier en premier les ingrédients les plus présents dans les produits, vous pouvez regarder la [liste de tous les ingrédients http://fr.openfoodfacts.org/ingredients] et la trier par nombre de produits. Au 20/12/2013, on a ainsi 476 produits contenant du "lait écrémé en poudre".
+
Afin de trier en premier les ingrédients les plus présents dans les produits, vous pouvez regarder la [http://fr.openfoodfacts.org/ingredients liste de tous les ingrédients] et la trier par nombre de produits. Au 20/12/2013, on a ainsi 476 produits contenant du "lait écrémé en poudre".
    
== Usages ==
 
== Usages ==
Line 37: Line 37:     
A voir aussi, la mission [http://fr.openfoodfacts.org/mission/les-2-vegetaux Les 2 végétaux]
 
A voir aussi, la mission [http://fr.openfoodfacts.org/mission/les-2-vegetaux Les 2 végétaux]
 +
 +
== Bonus ==
 +
<pre>
 +
Streptococcus thermophilus, streptocoque thermophile
 +
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus bulgaricus
 +
Lactobacillus acidophilus
 +
</pre>
 +
 +
Les fromages sont mieux tolérés -> donc bonus sur la catégorie "Fromages".
 +
 +
== Potentiellement bonus ==
 +
* "Bactéries lactiques"
 +
 +
== Malus ==
 +
* Bifidobacterium bifidum
 +
 +
== Traitement des noms des ingrédients ==
 +
L'adjectif "biologique" accolé à certains noms d'ingrédients doit être masqué.
 +
 +
== Idées supplémentaires ==
 +
* L'arbre des catégories donne le nom de nombreux fromages. Nous pouvons utiliser cette liste afin de détecter la présence de fromages dans les ingrédients.
 +
** Oui, l'idéal serait de créer la taxonomie des ingrédients en intégrant dedans certaines catégories qui correspondent également à des ingrédients.
 +
* La quantité de lactose est parfois présente dans le tableau nutritionnel !
 +
** Le lactose fait justement partie des nutriments reconnus depuis le 19/12/2013 :-)
 +
*** [http://fr.openfoodfacts.org/cgi/search.pl?action=process&nutriment_0=lactose&nutriment_compare_0=gt&nutriment_value_0=0&sort_by=product_name&page_size=20&axis_x=energy&axis_y=energy&action=display produits dont la quantité de lactose est indiquée et supérieure à 0]
 +
*** [http://fr.openfoodfacts.org/cgi/search.pl?action=process&nutriment_0=lactose&nutriment_compare_0=eq&nutriment_value_0=0 produits dont la quantité de lactose est indiquée et égale à 0]
 +
 +
=== Estimé la quantité de lait contenu ===
 +
* Problème difficile dans certains produits.

Navigation menu