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Line 1: − == Remarque importante ==+ − Il faut faire très attention à ne pas généraliser à outrance. − Par exemple l'épointage n'est pas toujours pratiqué et c'est moins systématique dans le bio d'après [http://www.l214.com/oeufs-poules-pondeuses/epointage-debecquage éthique et animaux, L214].+ + − + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + − Je cite Wikipédia : "En Europe, un code est obligatoirement imprimé sur la coquille des œufs."+ − Tu veut dire qui par "à ne pas généraliser à outrance" ?+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
FR:Marquage des œufs et étiquetage (view source)
Revision as of 04:58, 23 July 2013
, 04:58, 23 July 2013+ source wp
Mention obligatoire sur la boîte : « œufs de poules élevées en cages ». En général, écrit en tout petit.
80% des poules en France vivent enfermées dans des cages qui ne leur laissent même pas la place d'étendre leurs ailes sans se gêner les unes les autres.
Tour d'horizon sur les poules en cages :
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{| class="wikitable centre" width="80%"
|+ CODE 3 - EN CAGE
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
16 poules/m² (l'équivalent d'une feuille A4 par poule !).
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Pas de sortie à l'extérieur.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Pas de lumière du jour.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Épointage : les becs sont souvent coupés peu après la naissance.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Transport/Abattage après un an de ponte.
|}
Ces poules ne sont pas en cages, mais restent en permanence dans des bâtiments fermés. Elles peuvent se livrer à plus d'activités que les poules en cages, mais les densités restent élevées : 9 poules par mètre carré.
{| class="wikitable centre" width="80%"
|+ CODE 2 - AU SOL OU EN VOLIÈRE
|-
| width="10%" |
{{Picto moyen}}
| width="90%" |
9 poules/m² (moins de 2 feuilles A4 par poule).
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Pas de sortie à l'extérieur.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Pas de lumière du jour.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Épointage : les becs sont souvent coupés peu après la naissance.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Transport/Abattage après un an de ponte.
|}
Mention obligatoire sur la boîte : « œufs de poules élevées en plein air ».
Elles peuvent alors sortir en journée et profiter de la chaleur du soleil et de la terre ou de la douceur du vent... Elles peuvent gratter le sol à la recherche de nourriture, se baigner dans la poussière pour dégraisser leurs plumes et se débarrasser des parasites...
Mais parfois, le terrain est nu, sans arbres, sans buisson et elles n'en profitent pas pleinement, n'osant pas s'aventurer sur ce terrain nu.
{| class="wikitable centre" width="80%"
|+ CODE 0 - BIO , CODE 1 - PLEIN AIR
|-
| width="10%" |
{{Picto moyen}}
| width="90%" |
6 à 9 poules/m² en intérieur (entre de 2 et 3 feuilles A4).
|-
| width="10%" |
{{Picto positif}}
| width="90%" |
Accès à l'extérieur : 4-5m²/poule.
|-
| width="10%" |
{{Picto positif}}
| width="90%" |
Lumière du jour.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Sexage : les poussins mâles sont broyés ou gazés.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Épointage : les becs peuvent être coupés peu après la naissance.
|-
| width="10%" |
{{Picto négatif}}
| width="90%" |
Transport/Abattage après un an de ponte.
|}
== Notes ==
http://www.l214.com/marquage-etiquetage-oeuf
https://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92uf_(cuisine)#.C3.89tiquetage_en_France_sur_l.E2.80.99emballage
https://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92uf_(cuisine)#.C3.89tiquetage_en_France_sur_l.E2.80.99emballage
[[Category:FR:Etiquetage|oeufs]]
[[Category:FR:Oeufs]]