Ingredients taxonomy
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Potential sources
- http://world.openfoodfacts.org/ingredients
- https://github.com/thinkle/gourmet/tree/d19490704a23e3e5734b040f517d3a56e12fdacd/gourmet/defaults
- https://tools.wmflabs.org/wikidata-todo/translate_items_with_property.php?prop=652
May be generated partly from
- https://translations.launchpad.net/openfoodfacts/trunk/+pots/openfoodfacts-ingredients
- Wikidata: List of ingredients in food: http://tinyurl.com/z9j2enm
Taxonomy
en:salt de:Salz eo:salo fr:sel nl:zout es:sal hu:Etkezesi-so, Só, Étkezesi-só en:sugar de:Zucker eo:sukero fr:sucre nl:suiker es:azúcar en:water de:Wasser eo:akvo fr:eau nl:water es:agua hu:Ivoviz, víz en:emulsifier de:Emulgator fr:emulsifiant nl:emulgator es:emulsificador en:citric acid de:Citronensäure, Zitronensäure eo:citrata acido fr:acide citrique nl:citroenzuur es:ácido cítrico hu:Citromsav en:milk de:Milch eo:lakto nl:melk es:leche en:preservative de:Konservierungsmittel nl:conserveermiddel es:conservador en:palm-oil de:Palmöl eo:palma oleo, palmoleo nl:palmolie es:aceite de palma hu:pálmaolaj, pálma en:iron de:Eisen eo:fero nl:ijzer es:hierro en:colour nl:kleurstof es:colorante en:yeast de:Hefe eo:gisto nl:gist es:levadura en:glucose-syrup de:Glukosesirup, Glucosesirup nl:glucosesiroop es:jarabe de glucosa hu:Glukozszirup en:high-fructose corn syrup nl:glucose-fructosestroop, glucose-fructosesiroop es:jarabe de maíz alto en fructosa en:flavouring nl:smaakstof es:saborizante en:sunflower-oil de:Sonnenblumenöl nl:zonnebloemolie es:aceite de girasol en:sunflower de:Sonnenblume eo:sunfloro nl:zonnebloem es:girasol en:dextrose de:Dextrose eo:dekstrozo nl:dextrose es:dextrosa en:cocoa-butter de:Kakaobutter eo:kakabutero nl:cacaoboter es:mantequilla de cacao, manteca de cacao hu:Kakaovaj en:cocoa-mass nl:cacao massa es:masa del cacao, masa de cacao hu:Kakaomassza en:soya-lecithin nl:sojalecithine es:lecitina de soya, lecitina de soja hu:Szojalecitin en:lecithin nl:lecithine es:lecitina hu:Lecitinek, Lecitin en:nutmeg de:Muskat, Muskatnuss nl:nootmuskaat es:nuez moscada en:ginger de:Ingwer eo:zingibro nl:gember es:gengibre en:raisins de:Rosinen eo:sekvinberoj nl:rozijnen es:pasas en:coriander de:Koriander eo:koriandro nl:koriander es:cilantro en:molasses de:Melasse eo:melaso nl:melasse es:melaza en:vegetable-oil nl:plantaardige olie es:aceite vegetal en:black-pepper de:Schwarzer Pfeffer eo:nigra pipro nl:zwarte peper es:pimienta negra en:stabiliser de:Stabilisator nl:stabilisator es:estabilizador en:butter de:Butter eo:butero nl:boter es:mantequilla en:cinnamon de:Zimt eo:cinamo nl:kaneel es:canela en:garlic de:Knoblauch eo:ajlo nl:knoflook es:ajo en:antioxidant nl:antioxidant es:antioxidante en:sea-salt de:Meersalz eo:marsalo nl:zeezout es:sal de mar en:tomatoes de:Tomaten eo:tomatoj nl:tomaten es:tomates, jitomates en:currants nl:krenten es:grosellas en:honey de:Honig eo:mielo nl:honing es:miel en:yeast-extract nl:gistextract es:extracto de levadura en:almonds de:Mandeln eo:migdaloj nl:amandelen es:almendras en:onion-powder de:Zwiebelpulver nl:knoflookpoeder es:cebolla en polvo en:yeast-extract nl:gistextract es:extracto de levadura en:walnuts de:Walnüsse eo:juglandoj nl:walnoten es:nueces en:kitchen-salt nl:keukenzout es:sal de cocina en:hazelnut de:Haselnuss eo:avelo nl:hazelnoot es:avellaa en:sugar-cane nl:rietsuiker es:azúcar de caña en:Of biological origin. nl:Van biologische oorsprong. es:de orígen biológico en:zucchini de:Zucchini eo:kukurbeto, itala kukurbo, italia kukurbo nl:courgette es:calabacín en:tomato de:Tomate eo:tomato nl:tomaat es:tomate, jitomate en:carrot de:Karotte eo:karoto nl:wortel es:zanahoria en:cucumber de:Gurke eo:kukumo nl:komkommer es:pepino en:pointed pepper nl:puntpaprika en:red onion de:Rote Zwiebel eo:ruĝa cepo nl:rode ui es:cebolla roja en:red pepper de:Roter Pfeffer eo:ruĝa pipro nl:rode peper es:pimiento rojo, chile morrón rojo en:coconut milk de:Kokosmilch, Kokosnussmilch eo:kokoslakto nl:kokosmelk es:leche de coco en:coconut extract nl:kokosextract es:extracto de coco en:green pepper de:Grüner Pfeffer eo:verda pipro nl:groene peper es:pimiento verde, chile morrón verde nl:koriander de:Koriander eo:koriandro en:coriander es:cilantro en:cumin de:Kreuzkümmel, Kumin, Cumin eo:oficina kumino nl:komijn es:comino en:black mustard seed nl:zwarte mosterdzaad es:semilla de mostaza negra en:pepper de:Paprika eo:kapsiko nl:paprika es:pimienta en:pepper corns nl:peperkorrels es:granos de pimienta en:white pepper de:Weißer Pfeffer eo:blanka pipro nl:witte peper es:pimienta blanca en:bay leaf nl:laurierblad es:laurel en:acidity-regulators nl:zuurteregelaar es:regulador de acidez en:tomato juice de:Tomatensaft eo:tomatsuko, tomatosuko nl:tomatensap es:jugo de tomate, jugo de jitomate en:curry de:Curry eo:kareo nl:kerrie es:curry en:curry powder de:Currypulver eo:karepulvero, karea pulvero nl:kerriepoeder es:polvo de curry en:chilli pepper de:Chilischote eo:kapsiketo nl:peper en-us:chili pepper es:chile, ají en:modified corn starch nl:gemodificeerd maïszetmeel es:almidón de maíz modificado hu:Kukoricakemenyitő en:acidifier nl:voedingszuur es:acidificador en:linseed de:Leinsamen nl:lijnzaad es:linaza en:linseed oil de:Leinöl, Leinsamenöl eo:linoleo nl:lijnzaad olie es:aceite de linaza en:vegetable oil de:Pflanzenöl eo:legoma oleo nl:plantaardige olie es:aceite vegetal en:vegetable oils de:Pflanzenöle eo:legomaj oleoj nl:plantaardige oliën, plantaardige olien es:aceites vegetales en:rapeseed nl:koolzaad es:canola, colza en:palm nl:palm es:palma en:fully hardened palm nl:volledig geharde palm, volledig gehard palm es:palma completamente endurecida en:yogurt de:Joghurt, Jogurt eo:jogurto, jahurto nl:yoghurt es:yogurt, yoghurt en:modified starch nl:gemodificeerd zetmeel es:almidón modificado en:calcium salts nl:calciumzouten es:sales de calcio en:emulsifiers nl:emulgatoren es:emulsificantes hu:Emulgealoszerek, Emulgáloszerek en:Mono- and diglycerides of fatty acids nl:Mono- en diglyceriden van vetzuren es:Mono- y diglicéridos de ácidos grasos en:sunflower lecithin nl:zonnebloemlecithine es:lecitina de girasol en:natural flavourings nl:natuurlijke aroma's es:saborizantes naturales en:natural flavouring nl:natuurlijk aroma es:saborizante natural en:vitamines de:Vitamine eo:vitaminojthiamin nl:vitamines es:vitaminas en:thiamin de:Thiamin, Aneurin eo:tiamino nl:thiamine es:tiamina en:riboflavin de:Riboflavin, Lactoflavin eo:riboflavino nl:riboflavine es:riboflavina en:carotene de:Carotin eo:karoteno nl:caroteen es:caroteno en:beta-carotene de:Betacarotin eo:beta-karoteno nl:beta-caroteen es:beta-caroteno en:peanut de:Erdnuss eo:ternukso, arakido nl:pinda es:cacahuate, cacahuete en:peanuts de:Erdnüsse eo:ternuksoj, arakidoj nl:pinda's es:cacahuates, cacahuetes en:soy de:Soja eo:sojo nl:soja es:soya, soja en:rapeseed nl:raapzaad es:canola, colza en:codeseed nl:koolzaad en:wheat de:Weizen eo:tritiko nl:tarwe es:trigo en:rye de:Roggen eo:sekalo nl:rogge es:centeno en:barley de:Gerste eo:hordeo nl:gerst es:cebada en:oats de:Hafer eo:aveno nl:haver es:avena en:cocos nl:kokos es:coco en:carmine nl:karmijnzuur, natuurlijk karmijnzuur es:carmín en:aroma nl:aroma es:aroma hu:Aroma, Aromák, Aromak en:gelatin de:Gelatine eo:gelateno nl:gelatine es:gelatina en:wheat starch nl:tarwezetmeel es:almidón de trigo