Global allergens taxonomy

Allergens taxonomy

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Pushed live on June 9th 2015.

en:substances or products causing allergies or intolerances
ga:substaintí nó táirgí is cúis le hailléirgí nó le héadulaingtí
de:Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
da:stoffer eller produkter, der forårsager allergier eller intolerans
el:ουσίες ή προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες
es:sustancias o productos que causan alergias o intolerancias
fi:allergioita tai intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet
fr:substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances
it:sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
nl:stoffen of producten die allergieën of intoleranties veroorzaken
pt:substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias
sv:ämnen eller produkter som orsakar allergi eller intolerans
lv:vielas vai produkti, kas izraisa alerģiju vai nepanesamību
cs:látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost
et:allergiat või talumatust tekitavad ained või tooted
hu:allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek
pl:substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji
sl:snovi ali proizvodi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti
lt:alergijas arba netoleravimą sukeliančios medžiagos arba produktai
mt:sustanzi jew prodotti li jikkawżaw allerġiji jew intolleranzi
sk:látky alebo výrobky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť
ro:substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe
bg:вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост
ar:مستأرج
jp:食餌性アレルゲン
th:สารก่อภูมิแพ้อาหาร
zh:食物过敏原

en:gluten, wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut
ga:glútan, cruithneacht, seagal, eorna, coirce, speilt, camut 
de:Gluten, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut
da:gluten, hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut
el:γλουτένη, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, ντίνκελ, σιτηρό kamut
es:gluten, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut
fi:gluteeniton, vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut
fr:gluten, blé, seigle, orge, avoine, épeautre, sarrasin, kamut, son de blé, blé complet, gluten de blé, fibre de blé, malt d'orge, malt, froment, farine de blé, farine de froment, farine de blé complet, amidon de blé, farine de seigle maltée
it:glutine, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
nl:gluten, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut
pt:glúten, trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut
sv:gluten, vete, råg, korn, havre, spelt, kamut 
lv:lipekli, kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidum polonicum
cs:lepek, pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut
et:gluteen, nisu, rukis, oder, kaer, speltanisu, kamut
hu:glutén, búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut
pl:gluten, pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut
sl:gluten, pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut 
lt:glitimas, kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, spelta, kamutas 
mt:glutina, qamħ, segala, barli, ħafur, ispelt, kamut
sk:glutén, lepok, obyčajná, raž, jačmeň, ovos, špalda, cirok
ro:gluten, grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur
bg:глутен, пшеница, ръж, ечемик, овес, шпелта, камут, вид едра твърда пшеница
ar:غلوتين
jp:グルテン,コムギ
th:กลูเต็น,ข้าวสาลี,ข้าวไร,บาร์เลย์
zh:麸质


en:crustaceans, crab, lobster, crayfish, prawn, shrimp
ga:crústach, crústaigh
de:Krebstiere
da:krebsdyr
el:καρκινοειδή
es:crustáceos
fi:äyriäiset
fr:crustacés, crustacé, crabe, crabes, homard, homards, langouste, langoustine, gambas, crevettes, crevette
it:crostacei
nl:schaaldieren
pt:crustáceos
sv:kräftdjur
lv:vēžveidīgie
cs:korýši
et:koorikloomad
hu:rákfélék
pl:skorupiaki
sl:raki
lt:vėžiagyviai
mt:krustaċej
sk:kôrovce
ro:crustacee
bg:ракообразни
ar:قشريات
jp:甲殻類,カニ,エビ
th:ครัสเตเชียน,ปู,กั้ง,กุ้ง,กะปิ
zh:甲壳亚门


en:eggs, egg
ga:uibheacha, ubh
de:Eier, Ei
da:æg,aeg
el:αυγά, αυγό
es:huevos, huevo
fi:munat, muna
fr:œufs, œuf, oeufs, oeuf, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, blanc d'œuf, jaune d'œuf, blanc d'œufs, jaune d'œufs, oeuf frais, œuf frais, œufs frais, oeufs frais
it:uova, uovo
nl:eieren, ei
pt:ovos, ovo
sv:ägg
lv:olas, ola
cs:vejce
et:munad, muna
hu:tojás
pl:jaja, jajo, jajka, jajko
sl:jajca, jajce
lt:kiaušiniai, kiaušinis
mt:bajd
sk:vajcia
ro:ouă, ou
bg:яйца, яйце
ar:بيض,بيضة
jp:卵
th:ไข่
zh:雞蛋


en:fish, fishes, cod, mackerel, flounder, halibut, turbot, haddock, salmon, sole, trout, tuna, sardine, sardines
ga:éisc, iasc, trosc, troisc, leadhbóg, leadhbóige, cadóg, cadóige, bradán, bradáin, sól, sóil, breac, bric, tuinnín
de:Fische
da:fisk
el:ψάρια
es:pescado
fi:Kalat
fr:poisson, poissons, cabillaud, morue, maquereau, flétan, turbot, colin, haddock, aiglefin, saumon, sole, truite, thon, sardine, sardines, loup, colin d'Alaska, anchois
it:pesce
nl:vis
pt:peixe
sv:fisk
lv:zivis
cs:ryby
et:kala
hu:hal
pl:ryba
sl:ribe
lt:žuvis
mt:ħut
sk:ryby
ro:pește
bg:риба
ar:سمك
jp:魚,サバ,サケ
th:ปลา
zh:魚


en:peanuts, peanut, arachis hypogaea
ga:piseanna, arachis hypogaea
de:Erdnüsse, Erdnuss, arachis hypogaea
da:jordnødder, jordnød, arachis hypogaea
el:αραχίδες, αραχίδα, arachis hypogaea
es:cacahuetes, cacahuete, arachis hypogaea
fi:maapähkinät, arachis hypogaea
fr:arachides, arachide, cacahuètes, cacahuète, cacahouètes, cacahouète, arachis hypogaea
it:arachidi, arachis hypogaea
nl:aardnoten, arachis hypogaea
pt:amendoins, arachis hypogaea
sv:jordnötter, arachis hypogaea
lv:zemesrieksti, arachis hypogaea
cs:jádra podzemnice olejné, arašídy, arachis hypogaea
et:maapähklid, arachis hypogaea
hu:földimogyoró, arachis hypogaea
pl:orzeszki ziemne, arachidowe, arachis hypogaea
sl:arašidi, kikiriki, arachis hypogaea
lt:žemės riešutai, arachis hypogaea
mt:karawett, arachis hypogaea
sk:arašidy, arachis hypogaea
ro:arahide, arachis hypogaea
bg:фъстъци, arachis hypogaea
ar:فول سوداني
jp:ラッカセイ
th:ถั่วลิสง
zh:花生


en:soybeans, soya, soja, soia, soy
ga:pónairí soighe, soighe
de:Sojabohnen, Soja, Sojamilch
da:soja
el:σόγια
es:soja
fi:soijapavut, soija
fr:soja, soya, soia, sojas, son de soja, lécithine de soja
it:soia 
nl:soja 
pt:soja 
sv:sojabönor
lv:sojas pupas, sojas
cs:sójové boby, sójové
et:sojaoad 
hu:szójabab, szója
pl:soja 
sl:zrnje soje, soje
lt:sojų pupelės, sojų
mt:soybeans
sk:sójové bôby, sójové
ro:soia 
bg:соя, соеви, соево
ar:فول الصويا
jp:ダイズ,大豆,醤油
th:ถั่วเหลือง
zh:大豆类制品, 黄豆，大豆，酱油


en:milk, lactose, whey, dairy, butter, cream, yogurt, cheese
ga:bainne, lachtós
de:Milch, Laktose, Milchpulver, Butter, Sauermilch, Sahne, Joghurt, Käse,
da:mælk, laktose
el:γάλα, λακτόζης
es:leche,  lactosa
fi:maito, laktoosi
fr:lait, lactose, laitier, laitiere, laitiers, crème, beurre, bas-beurre, babeurre, beurre patissier, petit-lait, yaourt, fromage, méton, lait cru, Emmental, comte, bleu, edam, lactique, lactiques, ferments lactiques, cheddar, reblochon, parmesan, mimolette, crème de lait, fromage de vache, fromage de chèvre, gouda, lait écrémé, lait entier
it:latte, lattosio
nl:melk, lactose
pt:leite, lactose
sv:mjölk, laktos
lv:piens, laktozi
cs:mléko, laktózy
et:piim, laktoos
hu:tej, laktózt
pl:mleko, laktozą
sl:mleko, laktozo
lt:pienas, laktozę
mt:ħalib, lattosju
sk:mlieko, laktózy
ro:lapte, lactoză
bg:мляко,  лактоза
ar:حليبب, لاكتوز, 
jp:牛乳,乳,クリーム,バター,ヨーグルト,チーズ
th:นม,แล็กโทส,ครีม,เนย,นมเปรี้ยว,เนยแข็ง
zh:乳,乳糖,奶油,鮮奶油,忌廉,黃油,奶油,牛油


en:nuts, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, cashew, pecan nuts, pecan,  Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia, Queensland nuts
ga:cnónna,  almóinní, cnónna coill, gallchnónna, cnónna caisiú, cnónna peagáin, cnónna Brasaíleacha, cnónna pistéise, cnónna macadaíme, cnónna Thír na Banríona
de:Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,  Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse
da:nødder, mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pekannødder,  paranødder, pistacienødder, queenslandnødder
el:καρποί με κέλυφος, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, καρύδια κάσιους, καρύδια πεκάν, καρύδια Βραζιλίας, φυστίκια, καρύδια μακαντάμια, καρύδια Κουίνσλαντ
es:frutos de cáscara, almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces macadamia, nueces de Australia
fi:pähkinät, mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät, cashewpähkinät, pekaanipähkinät,  parapähkinät, pistaasipähkinät, Macadamia-pähkinät, Queensland-pähkinät
fr:fruits à coque, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland
it:frutta a guscio, mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan,  noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, noci del Queensland
nl:noten, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten,  paranoten, pistachenoten, macadamianoten 
pt:frutos de casca rija,  amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes pécan, castanhas do Brasil, pistácios, nozes de macadâmia, nozes do Queensland
sv:nötter, mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt, Queenslandsnöt
lv:rieksti, mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, Indijas rieksti, pekanrieksti,  Brazīlijas rieksti, pistāciju rieksti, makadāmijas, Kvīnslendas rieksti
cs:skořápkové plody, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,  para ořechy, pistácie, makadamie
et:pähklid, mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, india pähklid, kašupähklid, pekanipähklid,  brasiilia pähklid, parapähklid, pistaatsiapähklid, makadaamiapähklid
hu:diófélék, mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia, queenslandi dió
pl:orzechy, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan,  orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, orzechy Queensland
sl:oreški, mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi,  brazilski oreščki, pistacija, makadamija, orehi Queensland
lt:riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, anakardžiai, Anakardium occidentale, pekaninės karijos,  brazilinės bertoletijos, pistacijos, makadamijos, Kvinslendo riešutai
mt:ġewż, lewż, ġellewż, ġewż, anakardji, ġewż Amerikan,  ġewż tal-Brażil, pistaċċi, macadamia, Queensland nuts
sk:orechy, mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu oriešky, pekanové orechy,  brazílske orechy, pistáciové oriešky, makadamové orechy, queenslandské orechy
ro:fructe cu coajă lemnoasă, migdale, alune de pădure, nuci, nuci Caju, nuci Pecan,  nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia, nuci de Queensland
bg:ядки, бадеми, лешници, орехи, кашу, пеканови ядки,  бразилски орехи, шамфъстък, орехи макадамия, орехи Куинсленд
ar:بندقة, الكاجو, المكاداميا, الفستقجوز, لوز
jp:種実類,アーモンド,ヘーゼルナッツ, クルミ, カシューナッツ,ペカン, ブラジルナッツ, ピスタチオ, マカダミアナッツ
th:อัลมอนด์
zh:坚果,扁桃仁,坚果,杏仁,扁桃仁,腰果,榛子,核桃,松子,榛仁,核桃=核桃仁,松子=松仁,开心果=阿月浑子,板栗,白果,银杏果,开心果,夏威夷果,碧根果


en:celery
ga:soilire 
de:Sellerie
da:selleri
el:σέλινο
es:apio
fi:selleri
fr:céleri, céleri-rave
it:sedano
nl:selderij
pt:aipo
sv:selleri
lv:selerijas
cs:celer
et:seller
hu:zeller 
pl:seler
sl:listna zelena
lt:salierai
mt:karfus
sk:zeler
ro:țelină
bg:целина
ar:كرفس
jp:セロリ
th:ขึ้นฉ่าย
zh:旱芹


en:mustard, brassica
ga:mustard, mustaird, brassica
de:Senf 
da:sennep
el:σινάπι, μουστάρδα
es:mostaza
fi:sinappi
fr:moutarde, graines de moutarde
it:senape
nl:mosterd
pt:mostarda
sv:senap
lv:sinepes
cs:hořčice
et:sinep 
hu:mustár
pl:gorczyca
sl:gorčično seme 
lt:garstyčios 
mt:mustarda 
sk:horčica
ro:muștar 
bg:синап 
ar:خردل
jp:マスタード,カラシナ,シロガラシ
th:มัสตาร์ด
zh:芥末醬


en:sesame seeds, sesame
ga:síolta seasamain, seasaman
de:Sesamsamen, Sesam
da:sesamfrø, sesam
el:σπόροι σησαμιού, σησαμο, σουσάμι
es:granos de sésamo, sésamo
fi:seesaminsiemenet, seesami
fr:graines de sésame, sésame
it:semi di sesamo, sesamo
nl:sesamzaad, sesam
pt:sementes de sésamo, sésamo
sv:sesamfrön, sesam
lv:sezama sēklas, sezama
cs:sezamová semena, sezamová
et:seesamiseemned 
hu:szezámmag 
pl:nasiona sezamu, sezamu, sezamowy, sezamków, sezamowe
sl:sezamovo seme, sezamovo 
lt:sezamo sėklos, sezamo, sezamas
mt:ġulġlien 
sk:sezamové semeno 
ro:semințe de susan
bg:сусамово семе
ar:سمسم
jp:ゴマ
th:งา
zh:芝麻


en:sulphur dioxide and sulphites, sulphur dioxide, sulphites, sulfites, bisulfite, metabisulfite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
ga:dé-ocsaíd sulfair agus suilfítí, dé-ocsaíd sulfair, suilfítí, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
de:Schwefeldioxid und Sulphite, Schwefeldioxid, Sulphite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
da:svovldioxid og sulfitter, svovldioxid, sulfitter, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
el:διοξείδιο του θείου και θειώδεις, διοξείδιο του θείου, θειώδεις, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
es:dióxido de azufre y sulfitos, dióxido de azufre, sulfitos, disulfito sódico, metabisulfito sódico, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
fi:rikkidioksidi ja sulfiitit, Rikkidioksidi, sulfiitit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
fr:anhydride sulfureux et sulfites, anhydride sulfureux, sulfites, sulfite, sulphites, sulphite, bisulfite, metabisulfite, disulfite, disulfites, disulfite de sodium, disulfite de potassium, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
it:anidride solforosa e solfiti, anidride solforosa, solfiti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
nl:zwaveldioxide en sulfieten, zwaveldioxide, sulfieten, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
pt:dióxido de enxofre e sulfitos, dióxido de enxofre, sulfitos, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
sv:svaveldioxid och sulfit, svaveldioxid, sulfit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
lv:sēra dioksīds un sulfīt, sēra dioksīds, sulfīti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
cs:oxid siřičitý a siřičitany, oxid siřičitý, siřičitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
et:vääveldioksiid ja sulfitid, vääveldioksiid, sulfitid, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
hu:kén-dioxid és szulfitok, kén-dioxid, szulfitok, szulfit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
pl:dwutlenek siarki i siarczyny, dwutlenek siarki, siarczyny, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
sl:žveplov dioksid in sulfiti, žveplov dioksid, sulfiti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
lt:sieros dioksidas ir sulfitai, sieros dioksidas, sulfitai, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
mt:dijossidu tal-kubrit u sulfiti, dijossidu tal-kubrit, sulfiti , E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
sk:oxid siričitý a siričitany, oxid siričitý, siričitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
ro:dioxidul de sulf și sulfiții, dioxidul de sulf, sulfiții, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
bg:серен диоксид и сулфити, серен диоксид, сулфити, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
ar:ثاني أكسيد الكبريت والكبريتات, ثاني أكسيد الكبريت, الكبريتات, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
jp:二酸化硫黄および亜硫酸塩, 二酸化硫黄, 亜硫酸塩, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
th: ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และซัลไฟต์, ซัลเฟอร์ไดออกไซด์, ซัลไฟต์, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
zh:二氧化硫和亚硫酸盐, 二氧化硫，亚硫酸盐, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228


en:lupin
ga:lúipín
de:Lupinen
da:lupin
el:λούπινο
es:altramuces
fi:lupiinit
fr:lupin
it:lupini
nl:lupine
pt:tremoço
sv:lupin
lv:lupīna
cs:vlčí bob, lupina
et:lupiin
hu:csillagfürt
pl:łubin
sl:volčji
lt:lubinai
mt:lupina 
sk:vlčí bôb 
ro:lupin
bg:лупина
ar:ترمس
jp:ルピナス属
th:ลูพิน
zh:羽扇豆, 鲁冰花


en:molluscs, mollusc, mollusks, mollusk, squid, cuttlefish, oysters, oyster, mussles, mussle, clams, clam, scallops, scallop
ga:moilisc, breallach, breallaigh
de:Weichtiere 
da:bløddyr
el:μαλάκια
es:moluscos
fi:nilviäiset
fr:mollusques, mollusque, poulpe, seiche, encornet, calamar, calmar, huitres, huitre, moules, moule, noix de saint-jacques, noix de st-jacques, escargot, escargots
it:molluschi 
nl:weekdieren 
pt:moluscos 
sv:blötdjur 
lv:gliemji 
cs:měkkýši 
et:molluskid 
hu:puhatestűek 
pl:mięczaki 
sl:mehkužci 
lt:moliuskai 
mt:molluski 
sk:mäkkýše 
ro:moluște
bg:мекотели 
ar:رخويات ,محار, بلح البحر
jp:軟体動物,イカ,タコ,カキ,アワビ
th:มอลลัสกา
zh:软体动物