FR:What's in my yogurt?

Introduction

Sur le modèle de l'Opération Sodas lancée en France en juin 2012, nous pourrions lancer une opération globale "What's in my yogurt?".

Le but : collecter les données sur un maximum de yaourts dans un maximum de pays différents, afin de non seulement pouvoir établir des comparatifs comme celui du sucre et des additifs et dans les sodas, mais également de comparer la composition de toute une catégorie de produits d'un pays à l'autre.

Pourquoi une opération globale ?

• Pour montrer l'utilité d'une base de données globale
• Pour découvrir des différences insoupçonnées
• Pour motiver les communautés locales d'Open Food Facts
• Pour en profiter pour améliorer le support multi-langues et multi-pays sur Open Food Facts
  • Traduction et correspondances des catégories d'une langue à l'autre
  • Meilleure gestion des pays / régions où les produits sont facilement disponibles
    • Ajouter un champ "Zone de distribution" où on puisse indiquer des pays et régions ?

Pourquoi les yaourts ?

• Un produit de grande consommation : intéresse beaucoup de personnes
• Un produit beaucoup consommé par les enfants
• Un produit avec de grandes différences de fabrication à travers le monde : additifs, zéro sucre, zéro matière grasse, zéro lait (?)...

Comment on s'y prend ?

Mise à jour : les équipes sont listées sur la page internationale du projet, merci de vous y inscrire !

== Categoriser de nouveaux yaourts avec Hunger Games

• Yaourt à la grecque au lait de brebis
• Yaourt à la grecque sur lit de fruits
• Yaourt aromatisé aux fruits non allégé en matières grasses
• Yaourt aromatisé avec édulcorants
• Yaourt aromatisé sucré
• Yaourt au lait fermenté à la crème
• Yaourt au lait fermenté aux céréales
• Yaourt au lait fermenté aux céréales à 0% de matières grasses
• Yaourt au lait fermenté aux fruits avec édulcorants à 0% de matières grasses
• Yaourt au lait fermenté aux fruits avec édulcorants à 0% de matières grasses enrichi en vitamine D
• Yaourt au lait fermenté avec édulcorants à 0% de matières grasses
• Yaourt nature au lait fermenté à 0% de matières grasses
• Yaourt nature sucré
• Yaourt sucré aromatisé au lait fermenté et à la crème
• Yaourt sucré au lait fermenté aux fruits enrichi en vitamine D
• Yaourt sucré au lait fermenté aux fruits et à la crème
• Yaourts
• Yaourts à boire
• Yaourts à boire goût fraise
• Yaourts à boire goût vanille
• Yaourts à boire sans sucres
• Yaourts à l'abricot
• Yaourts à l'ananas
• Yaourts à la banane
• Yaourts à la cerise
• Yaourts à la châtaigne
• Yaourts à la fraise
• Yaourts à la framboise
• Yaourts à la grecque
• Yaourts à la grecque nature
• Yaourts à la mangue
• Yaourts à la mûre
• Yaourts à la myrtille
• Yaourts à la noix de coco
• Yaourts à la pêche
• Yaourts à la poire
• Yaourts à la pomme
• Yaourts à la prune
• Yaourts à la rhubarbe
• Yaourts allégés en matière grasse
• Yaourts aromatisés
• Yaourts aromatisés sucrés non allégés en matières grasses
• Yaourts au Bifidus
• Yaourts au bifidus aromatisés
• Yaourts au bifidus aux fruits
• Yaourts au bifidus nature
• Yaourts au bifidus sucrés natures
• Yaourts au caramel
• Yaourts au citron
• Yaourts au kéfir
• Yaourts au kéfir aux fruits
• Yaourts au kiwi
• Yaourts au lait de brebis
• Yaourts au lait de chèvre
• Yaourts au lait de vache
• Yaourts au miel
• Yaourts au pamplemousse
• Yaourts au pruneau
• Yaourts aux céréales
• Yaourts aux copeaux de chocolat
• Yaourts aux figues
• Yaourts aux fruits
• Yaourts aux fruits avec morceaux
• Yaourts aux fruits sucrés non allégés en matières grasses
• Yaourts aux noisettes
• Yaourts brassés
• Yaourts brassés aux fruits
• Yaourts brassés nature
• Yaourts de chèvre nature
• Yaourts de soja à l'abricot
• Yaourts de soja à la banane
• Yaourts de soja à la fraise
• Yaourts de soja à la framboise
• Yaourts de soja à la myrtille
• Yaourts de soja à la pêche
• Yaourts de soja aux cerises
• Yaourts de soja aux fruits
• Yaourts entiers
• Yaourts glacés
• Yaourts mixés
• Yaourts multifruits
• Yaourts nature
• Yaourts sans lactose
• Yaourts soja au citron
• Yaourts soja aux fruits mixés
• Yaourts soja aux fruits rouges
• Yaourts soja aux fruits tropicaux
• Yaourts soja natures
• Yaourts sucrés
• Yaourts sucrés aux fruits
• Yaourts sur lit de fruits
• Yaourts vanille

Plein pot sur les emballages

Yaourts qui n'ont pas de photo des consignes de tri sélectionnée: https://fr.openfoodfacts.org/categorie/yaourts/etat/photo-de-l-emballage-non-selectionnee https://fr.openfoodfacts.org/categorie/yaourts/etat/emballage-complete https://fr.openfoodfacts.org/categorie/yaourts/etat/emballage-a-completer Yaourts qui ont une photo des consignes de tri sélectionnée: https://fr.openfoodfacts.org/categorie/yaourts/etat/photo-de-l-emballage-selectionnee

Quels pays ?

Etats-Unis

• Plein de différences dans les ingrédients des yaourts, y compris pour les yaourts de marques européennes (Danone / Dannon)

France

• Déjà 172 produits dans la catégorie Yaourts
  • contient des produits francophones mais pas tous français

A étudier : différence dans les DOM / TOM. Raisons de goûts, d'ingrédients locaux (ou de manque d'ingrédients locaux : poudre de lait plutôt que lait etc.)

Antilles

• Yaourts plus sucrés ?

La Réunion

• Yaourts plus sucrés ?

Maroc

A lancer avec Yassir Kazar et la communauté open data au Maroc

Singapour

Voir le FR:Singapour.

Analyse des données

Quels points comparer ?

Ingrédients

Les ingrédients bien sûr, les additifs

La taille des portions !

Suggéré sur le groupe Facebook des contributeurs

"Isabelle Hurbain-Palatin : Le truc rigolo en Suisse c'est que les yaourts sont plus gros. Genre le format standard en France c'est 125g, en Suisse c'est 180g..."

• How big is my yogurt?

Emballages

• et suremballages, matières etc
• marketing : couleurs, mentions, labels

Déroulement du projet

Création

• Brainstorming ouvert sur cette page wiki. -- commencé le 1/10/13
• Création d'une page projet What's in my yogurt? en anglais
  • A faire: Stéphane
  • pendant que j'y suis je vais créer un wiki en anglais

Coordination

• Trouver un ou plusieurs coordinateurs du projet pour chaque pays et région

Mise en place

• Conception et mise en place d'un système de correspondance entre catégorie d'une langue à l'autre
  • Traduction de la hiérarchie des catégories liées aux yaourts : https://fr.openfoodfacts.org/categorie/yaourts
    • Et avant, revue de la hiérarchie yaourts, corrections et ajouts

• Conception et mise en place d'un système pour différencier les produits par pays/région de distribution plutôt que par langue

• Création d'un logo sympa pour le projet

Démarrage

• Article sur le blog
• Créer des missions "What's in my yogurt?" dans chaque langue et pour chaque pays / région

Suivi de la progression

• Créer des stats, des courbes de progression pour la collecte de données sur les yaourts

whatsinmyyogurt.com

• Draft project site: https://whatsinmyyogurt.com/

Analyse des données

• Trouver des personnes intéressées par l'analyse des données

Lancement

Le lancement du projet What's in my yogurt? est prévu pour coincider avec l'Open Data Day 2014, le 22 février 2014.

Le site du projet est en ligne : http://whatsinmyyogurt.com

Annonce du projet en anglais et dans d'autres langues (pour publication la veille ou le jour du lancement) :

• https://okfnpad.org/p/whatsinmyyogurt_announcement
• https://okfnpad.org/p/whatsinmyyogurt_announcement_french

Qu'est ce qu'il y a dans votre yaourt ?

Le projet vous tente ? Parlons-en !

Vous pouvez contribuer à cette page en vous identifiant sur le wiki grâce à votre compte Open Food Facts.

Project:What's in my yogurt?