Global allergens taxonomy

Allergens taxonomy

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Current Status

Pushed live on June 9th 2015.

Taxonomy

ar:مستأرج
bg:вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост
cs:látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost
da:stoffer eller produkter, der forårsager allergier eller intolerans
de:Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
el:ουσίες ή προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες
en:substances or products causing allergies or intolerances
es:sustancias o productos que causan alergias o intolerancias
et:allergiat või talumatust tekitavad ained või tooted
fi:allergioita tai intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet
fr:substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances
ga:substaintí nó táirgí is cúis le hailléirgí nó le héadulaingtí
hu:allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek
it:sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
jp:食餌性アレルゲン
lt:alergijas arba netoleravimą sukeliančios medžiagos arba produktai
lv:vielas vai produkti, kas izraisa alerģiju vai nepanesamību
mt:sustanzi jew prodotti li jikkawżaw allerġiji jew intolleranzi
nl:stoffen of producten die allergieën of intoleranties veroorzaken
nl_be:stoffen of producten die allergieën of intoleranties veroorzaken
pl:substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji
pt:substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias
ro:substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe
sk:látky alebo výrobky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť
sl:snovi ali proizvodi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti
sv:ämnen eller produkter som orsakar allergi eller intolerans
th:สารก่อภูมิแพ้อาหาร
zh:食物过敏原

ar:غلوتين
bg:глутен, пшеница, ръж, ечемик, овес, шпелта, камут, вид едра твърда пшеница
cs:lepek, pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut
da:gluten, hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut
de:Gluten, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hafer-Vollkornmehl, Haferflocken, Haferkleie, Hafervollkornflocken, Hafervollkornmehl, Vollkorn-Hafer, Vollkorn-Haferflocken, Vollkorn-Hafermehl, Vollkornhafer, Vollkornhaferflocken, Vollkornhaferschrot
el:γλουτένη, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, ντίνκελ, σιτηρό kamut
en:gluten, wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut, wheat semolina
es:gluten, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, cereales con gluten, cereales, harina de trigo, trigo de Jorasán Kamut
et:gluteen, nisu, rukis, oder, kaer, speltanisu, kamut
fi:gluteeniton, vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut
fr:gluten, blé, seigle, orge, avoine, épeautre, sarrasin, kamut, son de blé, blé complet, gluten de blé, fibre de blé, malt d'orge, malt, froment, farine de blé, farine de froment, farine ga:glútan, cruithneacht, seagal, eorna, coirce, speilt, camut 
hu:glutén, búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut
it:glutine, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
jp:グルテン,コムギ
lt:glitimas, kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, spelta, kamutas 
lv:lipekli, kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidum polonicum
mt:glutina, qamħ, segala, barli, ħafur, ispelt, kamut
nl:gluten, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut
nl_be:gluten, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut
pl:gluten, pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut
pt:glúten, trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut
ro:gluten, grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur
sl:gluten, pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut 
sk:glutén, lepok, obyčajná, raž, jačmeň, ovos, špalda, cirok
sv:gluten, vete, råg, korn, havre, spelt, kamut 
th:กลูเต็น,ข้าวสาลี,ข้าวไร,บาร์เลย์
zh:麸质

ar:قشريات
bg:ракообразни
cs:korýši
da:krebsdyr
de:Krebstiere
el:καρκινοειδή
en:crustaceans, crab, lobster, crayfish, prawn, shrimp
es:crustáceos
et:koorikloomad
fi:äyriäiset
fr:crustacés, crustacé, crabe, crabes, homard, homards, langouste, langoustine, gambas, crevettes, crevette
ga:crústach, crústaigh
hu:rákfélék
it:crostacei
jp:甲殻類,カニ,エビ
lt:vėžiagyviai
lv:vēžveidīgie
mt:krustaċej
nl:schaaldieren
nl_be:schaaldieren
pl:skorupiaki
pt:crustáceos
ro:crustacee
sk:kôrovce
sl:raki
sv:kräftdjur
th:ครัสเตเชียน,ปู,กั้ง,กุ้ง,กะปิ
zh:甲壳亚门


ar:بيض,بيضة
bg:яйца, яйце
cs:vejce
da:æg,aeg
de:Eier, Ei, Eigelb Eigelbpulver, Eiklar, Eiklarpulver, Hünerei, Hühnereier, Hühnerei-Trockeneiweiß, Hühnereiweiß, Hühnervollei, Hühnervolleipulver
el:αυγά, αυγό
en:eggs, egg
es:huevos, huevo, productos derivados de huevo
et:munad, muna
fi:munat, muna
fr:œufs, œuf, oeufs, oeuf, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, blanc d'œuf, jaune d'œuf, blanc d'œufs, jaune d'œufs, oeuf frais, œuf frais, œufs frais, oeufs frais
ga:uibheacha, ubh
hu:tojás
it:uova, uovo
jp:卵
lt:kiaušiniai, kiaušinis
lv:olas, ola
mt:bajd
nl:eieren, ei
nl_be:eieren, ei
pl:jaja, jajo, jajka, jajko
pt:ovos, ovo
ro:ouă, ou
sk:vajcia
sl:jajca, jajce
sv:ägg
th:ไข่
zh:雞蛋


ar:سمك
bg:риба
cs:ryby
da:fisk
de:Fische
el:ψάρια
en:fish, fishes, cod, mackerel, flounder, halibut, turbot, haddock, salmon, sole, trout, tuna, sardine, sardines
es:pescado
et:kala
fi:Kalat
fr:poisson, poissons, cabillaud, morue, maquereau, flétan, turbot, colin, haddock, aiglefin, saumon, sole, truite, thon, sardine, sardines, loup, colin d'Alaska, anchois
ga:éisc, iasc, trosc, troisc, leadhbóg, leadhbóige, cadóg, cadóige, bradán, bradáin, sól, sóil, breac, bric, tuinnín
hu:hal
it:pesce
jp:魚,サバ,サケ
lt:žuvis
lv:zivis
mt:ħut
nl:vis
nl_be:vis
pl:ryba
pt:peixe
ro:pește
sk:ryby
sl:ribe
sv:fisk
th:ปลา
zh:魚


ar:فول سوداني
bg:фъстъци, arachis hypogaea
cs:jádra podzemnice olejné, arašídy, arachis hypogaea
da:jordnødder, jordnød, arachis hypogaea
de:Erdnüsse, Erdnuss, arachis hypogaea, Erdnusskerne
el:αραχίδες, αραχίδα, arachis hypogaea
en:peanuts, peanut, arachis hypogaea
es:cacahuetes, cacahuete, arachis hypogaea, aceite de cacahuete
et:maapähklid, arachis hypogaea
fi:maapähkinät, arachis hypogaea
fr:arachides, arachide, cacahuètes, cacahuète, cacahouètes, cacahouète, arachis hypogaea
ga:piseanna, arachis hypogaea
hu:földimogyoró, arachis hypogaea
it:arachidi, arachis hypogaea
jp:ラッカセイ
lt:žemės riešutai, arachis hypogaea
lv:zemesrieksti, arachis hypogaea
mt:karawett, arachis hypogaea
nl:aardnoten, pinda, pindas, arachis hypogaea
nl_be:aardnoten, pinda, pindas, arachis hypogaea
pl:orzeszki ziemne, arachidowe, arachis hypogaea
pt:amendoins, arachis hypogaea
ro:arahide, arachis hypogaea
sk:arašidy, arachis hypogaea
sl:arašidi, kikiriki, arachis hypogaea
sv:jordnötter, arachis hypogaea
th:ถั่วลิสง
zh:花生


ar:فول الصويا
bg:соя, соеви, соево
cs:sójové boby, sójové
da:soja
de:Sojabohnen, Soja, Sojamilch, Sojalecithin, Sojalecithine, Soja-Lecithine, Sojaprotein, Sojabohnenöl, Sojaeiweiß, Sojaerzeugnis, Sojafett, Sojaflocken, Sojakerne, Sojakleie, Sojamehl, Sojaöl, Sojaprotein, Sojaproteinhydrolysat, Sojaproteinisolat, Sojasauce
el:σόγια
en:soybeans, soya, soja, soia, soy
es:soja, habas de soja, lecitina de soja
et:sojaoad 
fi:soijapavut, soija
fr:soja, soya, soia, sojas, son de soja, lécithine de soja, tonyu, graines de soja
ga:pónairí soighe, soighe
hu:szójabab, szója
it:soia 
jp:ダイズ,大豆,醤油
lt:sojų pupelės, sojų
lv:sojas pupas, sojas
mt:soybeans
nl:soja 
nl_be:soja 
pl:soja 
pt:soja 
sk:sójové bôby, sójové
sl:zrnje soje, soje
sv:sojabönor
ro:soia 
th:ถั่วเหลือง
zh:大豆类制品, 黄豆，大豆，酱油


ar:حليبب, لاكتوز, 
bg:мляко,  лактоза
cs:mléko, laktózy
da:mælk, laktose
de:Milch, Kuhmilch, Kuhvollmilch, Laktose, Milchzucker, Milchpulver, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Butter, Sauermilch, Magermilch, Vollmilch, Sahne, Joghurt, Käse, Käsepulver, Frischkäse, Bergkäse, Edamer, Cheddar, Emmentaler, Gouda, Speisequark, Sauermilchquark
el:γάλα, λακτόζης
en:milk, lactose, whey, dairy, butter, cream, yogurt, cheese, yoghurt
es:leche,  lactosa, lácteos, derivados lácteos, productos lácteos, leche y derivados, queso, proteína de leche, leche y sus derivados
et:piim, laktoos
fi:maito, laktoosi
fr:lait, lactose, laitier, laitiere, laitiers, crème, beurre, bas-beurre, babeurre, beurre patissier, petit-lait, yaourt, fromage, méton, lait cru, Emmental, comte, bleu, edam, lactique, lactiques, ferments lactiques, cheddar, reblochon, parmesan, mimolette, crème de lait, fromage de vache, fromage de chèvre, gouda, lait écrémé, lait entier, lactoserum, lactosérum
ga:bainne, lachtós
it:latte, lattosio
lt:pienas, laktozę
jp:牛乳,乳,クリーム,バター,ヨーグルト,チーズ
lv:piens, laktozi
mt:ħalib, lattosju
nl:melk, melkpoeder, lactose, boter, karnemelk, room, jogurt, kaas, gouda, edam
nl_be:melk, melkpoeder, lactose, boter, karnemelk, room, jogurt, kaas, gouda, edam
pt:leite, lactose
sv:mjölk, laktos
hu:tej, laktózt
pl:mleko, laktozą
ro:lapte, lactoză
sl:mleko, laktozo
sk:mlieko, laktózy
th:นม,แล็กโทส,ครีม,เนย,นมเปรี้ยว,เนยแข็ง
zh:乳,乳糖,奶油,鮮奶油,忌廉,黃油,奶油,牛油


ar:بندقة, الكاجو, المكاداميا, الفستقجوز, لوز
bg:ядки, бадеми, лешници, орехи, кашу, пеканови ядки,  бразилски орехи, шамфъстък, орехи макадамия, орехи Куинсленд
cs:skořápkové plody, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,  para ořechy, pistácie, makadamie
da:nødder, mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pekannødder,  paranødder, pistacienødder, queenslandnødder
de:Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,  Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse, Cashewkerne, Cashewnusse
el:καρποί με κέλυφος, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, καρύδια κάσιους, καρύδια πεκάν, καρύδια Βραζιλίας, φυστίκια, καρύδια μακαντάμια, καρύδια Κουίνσλαντ
en:nuts, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, cashew, pecan nuts, pecan,  Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia, Queensland nuts
es:frutos de cáscara, frutos con cáscara, almendras, avellanas, nuez, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, nuez de Brasil, nueces del Amazonas, coquitos, coquito, alfóncigos, nueces macadamia, nueces de macadamia, nueces de Australia, pistacho, pistachos, frutos secos, frutos secos de cáscara, otros frutos secos de cáscara, otros frutos de cáscara, otros frutos secos, frutos de cáscara y derivados, piñones, piñón, castañas, castaña
et:pähklid, mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, india pähklid, kašupähklid, pekanipähklid,  brasiilia pähklid, parapähklid, pistaatsiapähklid, makadaamiapähklid
fi:pähkinät, mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät, cashewpähkinät, pekaanipähkinät,  parapähkinät, pistaasipähkinät, Macadamia-pähkinät, Queensland-pähkinät
fr:fruits à coque, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland, fruits secs, autres fruits secs
ga:cnónna,  almóinní, cnónna coill, gallchnónna, cnónna caisiú, cnónna peagáin, cnónna Brasaíleacha, cnónna pistéise, cnónna macadaíme, cnónna Thír na Banríona
hu:diófélék, mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia, queenslandi dió
it:frutta a guscio, mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan,  noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, noci del Queensland
jp:種実類,アーモンド,ヘーゼルナッツ, クルミ, カシューナッツ,ペカン, ブラジルナッツ, ピスタチオ, マカダミアナッツ
lt:riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, anakardžiai, Anakardium occidentale, pekaninės karijos,  brazilinės bertoletijos, pistacijos, makadamijos, Kvinslendo riešutai
lv:rieksti, mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, Indijas rieksti, pekanrieksti,  Brazīlijas rieksti, pistāciju rieksti, makadāmijas, Kvīnslendas rieksti
mt:ġewż, lewż, ġellewż, ġewż, anakardji, ġewż Amerikan,  ġewż tal-Brażil, pistaċċi, macadamia, Queensland nuts
nl:noten, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten,  paranoten, pistachenoten, macadamianoten 
nl_be:noten, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten,  paranoten, pistachenoten, macadamianoten 
pl:orzechy, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan,  orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, orzechy Queensland
pt:frutos de casca rija,  amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes pécan, castanhas do Brasil, pistácios, nozes de macadâmia, nozes do Queensland
ro:fructe cu coajă lemnoasă, migdale, alune de pădure, nuci, nuci Caju, nuci Pecan,  nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia, nuci de Queensland
sk:orechy, mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu oriešky, pekanové orechy,  brazílske orechy, pistáciové oriešky, makadamové orechy, queenslandské orechy
sl:oreški, mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi,  brazilski oreščki, pistacija, makadamija, orehi Queensland
sv:nötter, mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt, Queenslandsnöt
th:อัลมอนด์
zh:坚果,扁桃仁,坚果,杏仁,扁桃仁,腰果,榛子,核桃,松子,榛仁,核桃=核桃仁,松子=松仁,开心果=阿月浑子,板栗,白果,银杏果,开心果,夏威夷果,碧根果


ar:كرفس
bg:целина
cs:celer
da:selleri
de:Sellerie
el:σέλινο
en:celery
es:apio
et:seller
fi:selleri
fr:céleri, céleri-rave
ga:soilire 
hu:zeller 
it:sedano
jp:セロリ
lt:salierai
lv:selerijas
mt:karfus
nl:selderij
nl_be:selderij
pl:seler
pt:aipo
ro:țelină
sk:zeler
sl:listna zelena
sv:selleri 
th:ขึ้นฉ่าย
zh:旱芹


ar:خردل
bg:синап 
cs:hořčice
da:sennep
de:Senf, Senfkörner, Senfmehl, Senfsaat, Senfsaaten, Senfsamen 
el:σινάπι, μουστάρδα
en:mustard, brassica
es:mostaza, semillas de mostaza
et:sinep 
fi:sinappi
fr:moutarde, graines de moutarde
ga:mustard, mustaird, brassica
hu:mustár
it:senape
jp:マスタード,カラシナ,シロガラシ
lt:garstyčios 
lv:sinepes
mt:mustarda 
nl:mosterd, mosterzaad
nl_be:mosterd, mosterzaad
pl:gorczyca
pt:mostarda
ro:muștar 
sk:horčica
sl:gorčično seme 
sv:senap
th:มัสตาร์ด
zh:芥末醬


ar:سمسم
bg:сусамово семе
cs:sezamová semena, sezamová
da:sesamfrø, sesam
de:Sesamsamen, Sesam, Sesambrötchen, Sesampaste
el:σπόροι σησαμιού, σησαμο, σουσάμι
en:sesame seeds, sesame
es:granos de sésamo, sésamo, semillas de sésamo
et:seesamiseemned 
fi:seesaminsiemenet, seesami
fr:graines de sésame, sésame
ga:síolta seasamain, seasaman
hu:szezámmag 
it:semi di sesamo, sesamo
lt:sezamo sėklos, sezamo, sezamas
jp:ゴマ
lv:sezama sēklas, sezama
mt:ġulġlien 
nl:sesamzaad, sesam
nl_be:sesamzaad, sesam
pl:nasiona sezamu, sezamu, sezamowy, sezamków, sezamowe
pt:sementes de sésamo, sésamo
ro:semințe de susan
sl:sezamovo seme, sezamovo 
sk:sezamové semeno 
sv:sesamfrön, sesam
th:งา
zh:芝麻


ar:ثاني أكسيد الكبريت والكبريتات, ثاني أكسيد الكبريت, الكبريتات, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
bg:серен диоксид и сулфити, серен диоксид, сулфити, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
cs:oxid siřičitý a siřičitany, oxid siřičitý, siřičitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
da:svovldioxid og sulfitter, svovldioxid, sulfitter, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
de:Schwefeldioxid und Sulphite, Schwefeldioxid, Sulphite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
el:διοξείδιο του θείου και θειώδεις, διοξείδιο του θείου, θειώδεις, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
en:sulphur dioxide and sulphites, sulphur dioxide, sulphites, sulfites, bisulfite, metabisulfite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
es:dióxido de azufre y sulfitos, dióxido de azufre, sulfitos, disulfito sódico, metabisulfito sódico, anhídrido sulfuroso, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
et:vääveldioksiid ja sulfitid, vääveldioksiid, sulfitid, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
fi:rikkidioksidi ja sulfiitit, Rikkidioksidi, sulfiitit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
fr:anhydride sulfureux et sulfites, anhydride sulfureux, sulfites, sulfite, sulphites, sulphite, bisulfite, metabisulfite, disulfite, disulfites, disulfite de sodium, disulfite de potassium, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
ga:dé-ocsaíd sulfair agus suilfítí, dé-ocsaíd sulfair, suilfítí, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
hu:kén-dioxid és szulfitok, kén-dioxid, szulfitok, szulfit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
it:anidride solforosa e solfiti, anidride solforosa, solfiti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
jp:二酸化硫黄および亜硫酸塩, 二酸化硫黄, 亜硫酸塩, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
lt:sieros dioksidas ir sulfitai, sieros dioksidas, sulfitai, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
lv:sēra dioksīds un sulfīt, sēra dioksīds, sulfīti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
mt:dijossidu tal-kubrit u sulfiti, dijossidu tal-kubrit, sulfiti , E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
nl:zwaveldioxide en sulfieten, zwaveldioxide, sulfieten, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
nl_be:zwaveldioxide en sulfieten, zwaveldioxide, sulfieten, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
pl:dwutlenek siarki i siarczyny, dwutlenek siarki, siarczyny, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
pt:dióxido de enxofre e sulfitos, dióxido de enxofre, sulfitos, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
ro:dioxidul de sulf și sulfiții, dioxidul de sulf, sulfiții, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
sk:oxid siričitý a siričitany, oxid siričitý, siričitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
sl:žveplov dioksid in sulfiti, žveplov dioksid, sulfiti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
sv:svaveldioxid och sulfit, svaveldioxid, sulfit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
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de:Alaska-Seelachsfilet, Alaska-Seelachs-Filet