Difference between revisions of "FR:Détecteur de Lactose"
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Revision as of 14:01, 20 December 2013
Objectif
Analyser la liste des ingrédients des produits pour établir si :
- le produit contient du lactose
- le produit contient peut-être du lactose
- le produit ne contient pas de lactose
Identification
A l'aide de 3 listes d'ingrédients (contient, contient peut-être, et ne contient pas de lactose), on peut analyser la liste des ingrédients, et ainsi identifier la présence de lactose dans les produits.
Attention : la non-présence de lactose ne sera possible que pour les produits dont tous les ingrédients sont présents dans la liste "ne contient pas de lactose".
- FR:Ingrédients contenant du lactose
- FR:Ingrédients contenant peut-être du lactose
- FR:Ingrédients ne contenant pas de lactose
Usages
Indication de la présence ou de la non-présence de lactose
Dans les fiches produits sur le site et sur les applications mobiles.
Formulaire de recherche
Chercher les produits sans, avec, ou contenant peut-être du lactose.
Notes
Sur le même principe, on a déjà mis en place un détecteur d'huile de palme, et on pourrait adapter le modèle au gluten et à d'autres constituants qui peuvent poser des problèmes d'intolérance ou d'allergie.
- http://fr.openfoodfacts.org/ingredients-issus-de-l-huile-de-palme
- http://fr.openfoodfacts.org/ingredients-pouvant-etre-issus-de-l-huile-de-palme
A terme il faudra essayer de créer une taxonomie d'ingrédients avec des propriétés comme la présence, la présence probable ou la non-présence de lactose, gluten, huile de palme etc.