Difference between revisions of "Global allergens taxonomy"

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== Allergens taxonomy ==
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Note: the allergens taxonomy is also applied to the traces field.
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= Allergens taxonomy =
  
<p>Pushed live on June 9th 2015.</p>
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Notes:
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* the allergens taxonomy is also applied to the traces field.
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* do not add allergens: this taxonomy is only for the list of allergens that must be explicitly listed in EU
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== TODO ==
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* Link to Allergies entities in addition to ingredient entities
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** http://tools.wmflabs.org/wikidata-todo/tree.html?q=769815&rp=279
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* Make it more hierarchical ?
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== Translate it to your language ==
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<pre>https://world-ja.openfoodfacts.org/allergens?translate=1</pre>
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Replace `ja` by your language code.
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== Taxonomy ==
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The taxonomy is now managed directly on GitHub: https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-server/blob/master/taxonomies/allergens.txt
  
 
[[Category:Global Taxonomies]]
 
[[Category:Global Taxonomies]]
 
[[Category:Translations]]
 
[[Category:Translations]]
<pre>
+
[[Category:Allergies]]
 
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[[Category:Allergens]]
en:substances or products causing allergies or intolerances
 
ga:substaintí nó táirgí is cúis le hailléirgí nó le héadulaingtí
 
de:Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
 
da:stoffer eller produkter, der forårsager allergier eller intolerans
 
el:ουσίες ή προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες
 
es:sustancias o productos que causan alergias o intolerancias
 
fi:allergioita tai intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet
 
fr:substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances
 
it:sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
 
nl:stoffen of producten die allergieën of intoleranties veroorzaken
 
pt:substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias
 
sv:ämnen eller produkter som orsakar allergi eller intolerans
 
lv:vielas vai produkti, kas izraisa alerģiju vai nepanesamību
 
cs:látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost
 
et:allergiat või talumatust tekitavad ained või tooted
 
hu:allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek
 
pl:substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji
 
sl:snovi ali proizvodi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti
 
lt:alergijas arba netoleravimą sukeliančios medžiagos arba produktai
 
mt:sustanzi jew prodotti li jikkawżaw allerġiji jew intolleranzi
 
sk:látky alebo výrobky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť
 
ro:substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe
 
bg:вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост
 
ar:مستأرج
 
jp:食餌性アレルゲン
 
th:สารก่อภูมิแพ้อาหาร
 
zh:食物过敏原
 
 
 
en:gluten, wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut
 
ga:glútan, cruithneacht, seagal, eorna, coirce, speilt, camut
 
de:Gluten, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut
 
da:gluten, hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut
 
el:γλουτένη, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, ντίνκελ, σιτηρό kamut
 
es:gluten, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut
 
fi:gluteeniton, vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut
 
fr:gluten, blé, seigle, orge, avoine, épeautre, sarrasin, kamut, son de blé, blé complet, gluten de blé, fibre de blé, malt d'orge, malt, froment, farine de blé, farine de froment, farine de blé complet, amidon de blé, farine de seigle maltée
 
it:glutine, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
 
nl:gluten, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut
 
pt:glúten, trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut
 
sv:gluten, vete, råg, korn, havre, spelt, kamut
 
lv:lipekli, kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidum polonicum
 
cs:lepek, pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut
 
et:gluteen, nisu, rukis, oder, kaer, speltanisu, kamut
 
hu:glutén, búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut
 
pl:gluten, pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut
 
sl:gluten, pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut
 
lt:glitimas, kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, spelta, kamutas
 
mt:glutina, qamħ, segala, barli, ħafur, ispelt, kamut
 
sk:glutén, lepok, obyčajná, raž, jačmeň, ovos, špalda, cirok
 
ro:gluten, grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur
 
bg:глутен, пшеница, ръж, ечемик, овес, шпелта, камут, вид едра твърда пшеница
 
ar:غلوتين
 
jp:グルテン,コムギ
 
th:กลูเต็น,ข้าวสาลี,ข้าวไร,บาร์เลย์
 
zh:麸质
 
 
 
 
 
en:crustaceans, crab, lobster, crayfish, prawn, shrimp
 
ga:crústach, crústaigh
 
de:Krebstiere
 
da:krebsdyr
 
el:καρκινοειδή
 
es:crustáceos
 
fi:äyriäiset
 
fr:crustacés, crustacé, crabe, crabes, homard, homards, langouste, langoustine, gambas, crevettes, crevette
 
it:crostacei
 
nl:schaaldieren
 
pt:crustáceos
 
sv:kräftdjur
 
lv:vēžveidīgie
 
cs:korýši
 
et:koorikloomad
 
hu:rákfélék
 
pl:skorupiaki
 
sl:raki
 
lt:vėžiagyviai
 
mt:krustaċej
 
sk:kôrovce
 
ro:crustacee
 
bg:ракообразни
 
ar:قشريات
 
jp:甲殻類,カニ,エビ
 
th:ครัสเตเชียน,ปู,กั้ง,กุ้ง,กะปิ
 
zh:甲壳亚门
 
 
 
 
 
en:eggs, egg
 
ga:uibheacha, ubh
 
de:Eier, Ei
 
da:æg,aeg
 
el:αυγά, αυγό
 
es:huevos, huevo
 
fi:munat, muna
 
fr:œufs, œuf, oeufs, oeuf, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, blanc d'œuf, jaune d'œuf, blanc d'œufs, jaune d'œufs, oeuf frais, œuf frais, œufs frais, oeufs frais
 
it:uova, uovo
 
nl:eieren, ei
 
pt:ovos, ovo
 
sv:ägg
 
lv:olas, ola
 
cs:vejce
 
et:munad, muna
 
hu:tojás
 
pl:jaja, jajo, jajka, jajko
 
sl:jajca, jajce
 
lt:kiaušiniai, kiaušinis
 
mt:bajd
 
sk:vajcia
 
ro:ouă, ou
 
bg:яйца, яйце
 
ar:بيض,بيضة
 
jp:卵
 
th:ไข่
 
zh:雞蛋
 
 
 
 
 
en:fish, fishes, cod, mackerel, flounder, halibut, turbot, haddock, salmon, sole, trout, tuna, sardine, sardines
 
ga:éisc, iasc, trosc, troisc, leadhbóg, leadhbóige, cadóg, cadóige, bradán, bradáin, sól, sóil, breac, bric, tuinnín
 
de:Fische
 
da:fisk
 
el:ψάρια
 
es:pescado
 
fi:Kalat
 
fr:poisson, poissons, cabillaud, morue, maquereau, flétan, turbot, colin, haddock, aiglefin, saumon, sole, truite, thon, sardine, sardines, loup, colin d'Alaska, anchois
 
it:pesce
 
nl:vis
 
pt:peixe
 
sv:fisk
 
lv:zivis
 
cs:ryby
 
et:kala
 
hu:hal
 
pl:ryba
 
sl:ribe
 
lt:žuvis
 
mt:ħut
 
sk:ryby
 
ro:pește
 
bg:риба
 
ar:سمك
 
jp:魚,サバ,サケ
 
th:ปลา
 
zh:魚
 
 
 
 
 
en:peanuts, peanut, arachis hypogaea
 
ga:piseanna, arachis hypogaea
 
de:Erdnüsse, Erdnuss, arachis hypogaea
 
da:jordnødder, jordnød, arachis hypogaea
 
el:αραχίδες, αραχίδα, arachis hypogaea
 
es:cacahuetes, cacahuete, arachis hypogaea
 
fi:maapähkinät, arachis hypogaea
 
fr:arachides, arachide, cacahuètes, cacahuète, cacahouètes, cacahouète, arachis hypogaea
 
it:arachidi, arachis hypogaea
 
nl:aardnoten, arachis hypogaea
 
pt:amendoins, arachis hypogaea
 
sv:jordnötter, arachis hypogaea
 
lv:zemesrieksti, arachis hypogaea
 
cs:jádra podzemnice olejné, arašídy, arachis hypogaea
 
et:maapähklid, arachis hypogaea
 
hu:földimogyoró, arachis hypogaea
 
pl:orzeszki ziemne, arachidowe, arachis hypogaea
 
sl:arašidi, kikiriki, arachis hypogaea
 
lt:žemės riešutai, arachis hypogaea
 
mt:karawett, arachis hypogaea
 
sk:arašidy, arachis hypogaea
 
ro:arahide, arachis hypogaea
 
bg:фъстъци, arachis hypogaea
 
ar:فول سوداني
 
jp:ラッカセイ
 
th:ถั่วลิสง
 
zh:花生
 
 
 
 
 
en:soybeans, soya, soja, soia, soy
 
ga:pónairí soighe, soighe
 
de:Sojabohnen, Soja, Sojamilch
 
da:soja
 
el:σόγια
 
es:soja, habas de soja
 
fi:soijapavut, soija
 
fr:soja, soya, soia, sojas, son de soja, lécithine de soja, tonyu, graines de soja
 
it:soia
 
nl:soja
 
pt:soja
 
sv:sojabönor
 
lv:sojas pupas, sojas
 
cs:sójové boby, sójové
 
et:sojaoad
 
hu:szójabab, szója
 
pl:soja
 
sl:zrnje soje, soje
 
lt:sojų pupelės, sojų
 
mt:soybeans
 
sk:sójové bôby, sójové
 
ro:soia
 
bg:соя, соеви, соево
 
ar:فول الصويا
 
jp:ダイズ,大豆,醤油
 
th:ถั่วเหลือง
 
zh:大豆类制品, 黄豆,大豆,酱油
 
 
 
 
 
en:milk, lactose, whey, dairy, butter, cream, yogurt, cheese
 
ga:bainne, lachtós
 
de:Milch, Laktose, Milchpulver, Butter, Sauermilch, Sahne, Joghurt, Käse,
 
da:mælk, laktose
 
el:γάλα, λακτόζης
 
es:leche,  lactosa
 
fi:maito, laktoosi
 
fr:lait, lactose, laitier, laitiere, laitiers, crème, beurre, bas-beurre, babeurre, beurre patissier, petit-lait, yaourt, fromage, méton, lait cru, Emmental, comte, bleu, edam, lactique, lactiques, ferments lactiques, cheddar, reblochon, parmesan, mimolette, crème de lait, fromage de vache, fromage de chèvre, gouda, lait écrémé, lait entier
 
it:latte, lattosio
 
nl:melk, lactose
 
pt:leite, lactose
 
sv:mjölk, laktos
 
lv:piens, laktozi
 
cs:mléko, laktózy
 
et:piim, laktoos
 
hu:tej, laktózt
 
pl:mleko, laktozą
 
sl:mleko, laktozo
 
lt:pienas, laktozę
 
mt:ħalib, lattosju
 
sk:mlieko, laktózy
 
ro:lapte, lactoză
 
bg:мляко,  лактоза
 
ar:حليبب, لاكتوز,
 
jp:牛乳,乳,クリーム,バター,ヨーグルト,チーズ
 
th:นม,แล็กโทส,ครีม,เนย,นมเปรี้ยว,เนยแข็ง
 
zh:乳,乳糖,奶油,鮮奶油,忌廉,黃油,奶油,牛油
 
 
 
 
 
en:nuts, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, cashew, pecan nuts, pecan,  Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia, Queensland nuts
 
ga:cnónna,  almóinní, cnónna coill, gallchnónna, cnónna caisiú, cnónna peagáin, cnónna Brasaíleacha, cnónna pistéise, cnónna macadaíme, cnónna Thír na Banríona
 
de:Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,  Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse
 
da:nødder, mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pekannødder,  paranødder, pistacienødder, queenslandnødder
 
el:καρποί με κέλυφος, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, καρύδια κάσιους, καρύδια πεκάν, καρύδια Βραζιλίας, φυστίκια, καρύδια μακαντάμια, καρύδια Κουίνσλαντ
 
es:frutos de cáscara, almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces macadamia, nueces de Australia, pistacho, pistachos
 
fi:pähkinät, mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät, cashewpähkinät, pekaanipähkinät,  parapähkinät, pistaasipähkinät, Macadamia-pähkinät, Queensland-pähkinät
 
fr:fruits à coque, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland
 
it:frutta a guscio, mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan,  noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, noci del Queensland
 
nl:noten, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten,  paranoten, pistachenoten, macadamianoten
 
pt:frutos de casca rija,  amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes pécan, castanhas do Brasil, pistácios, nozes de macadâmia, nozes do Queensland
 
sv:nötter, mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt, Queenslandsnöt
 
lv:rieksti, mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, Indijas rieksti, pekanrieksti,  Brazīlijas rieksti, pistāciju rieksti, makadāmijas, Kvīnslendas rieksti
 
cs:skořápkové plody, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,  para ořechy, pistácie, makadamie
 
et:pähklid, mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, india pähklid, kašupähklid, pekanipähklid,  brasiilia pähklid, parapähklid, pistaatsiapähklid, makadaamiapähklid
 
hu:diófélék, mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia, queenslandi dió
 
pl:orzechy, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan,  orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, orzechy Queensland
 
sl:oreški, mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi,  brazilski oreščki, pistacija, makadamija, orehi Queensland
 
lt:riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, anakardžiai, Anakardium occidentale, pekaninės karijos,  brazilinės bertoletijos, pistacijos, makadamijos, Kvinslendo riešutai
 
mt:ġewż, lewż, ġellewż, ġewż, anakardji, ġewż Amerikan,  ġewż tal-Brażil, pistaċċi, macadamia, Queensland nuts
 
sk:orechy, mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu oriešky, pekanové orechy,  brazílske orechy, pistáciové oriešky, makadamové orechy, queenslandské orechy
 
ro:fructe cu coajă lemnoasă, migdale, alune de pădure, nuci, nuci Caju, nuci Pecan,  nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia, nuci de Queensland
 
bg:ядки, бадеми, лешници, орехи, кашу, пеканови ядки,  бразилски орехи, шамфъстък, орехи макадамия, орехи Куинсленд
 
ar:بندقة, الكاجو, المكاداميا, الفستقجوز, لوز
 
jp:種実類,アーモンド,ヘーゼルナッツ, クルミ, カシューナッツ,ペカン, ブラジルナッツ, ピスタチオ, マカダミアナッツ
 
th:อัลมอนด์
 
zh:坚果,扁桃仁,坚果,杏仁,扁桃仁,腰果,榛子,核桃,松子,榛仁,核桃=核桃仁,松子=松仁,开心果=阿月浑子,板栗,白果,银杏果,开心果,夏威夷果,碧根果
 
 
 
 
 
en:celery
 
ga:soilire
 
de:Sellerie
 
da:selleri
 
el:σέλινο
 
es:apio
 
fi:selleri
 
fr:céleri, céleri-rave
 
it:sedano
 
nl:selderij
 
pt:aipo
 
sv:selleri
 
lv:selerijas
 
cs:celer
 
et:seller
 
hu:zeller
 
pl:seler
 
sl:listna zelena
 
lt:salierai
 
mt:karfus
 
sk:zeler
 
ro:țelină
 
bg:целина
 
ar:كرفس
 
jp:セロリ
 
th:ขึ้นฉ่าย
 
zh:旱芹
 
 
 
 
 
en:mustard, brassica
 
ga:mustard, mustaird, brassica
 
de:Senf
 
da:sennep
 
el:σινάπι, μουστάρδα
 
es:mostaza
 
fi:sinappi
 
fr:moutarde, graines de moutarde
 
it:senape
 
nl:mosterd
 
pt:mostarda
 
sv:senap
 
lv:sinepes
 
cs:hořčice
 
et:sinep
 
hu:mustár
 
pl:gorczyca
 
sl:gorčično seme
 
lt:garstyčios
 
mt:mustarda
 
sk:horčica
 
ro:muștar
 
bg:синап
 
ar:خردل
 
jp:マスタード,カラシナ,シロガラシ
 
th:มัสตาร์ด
 
zh:芥末醬
 
 
 
 
 
en:sesame seeds, sesame
 
ga:síolta seasamain, seasaman
 
de:Sesamsamen, Sesam
 
da:sesamfrø, sesam
 
el:σπόροι σησαμιού, σησαμο, σουσάμι
 
es:granos de sésamo, sésamo
 
fi:seesaminsiemenet, seesami
 
fr:graines de sésame, sésame
 
it:semi di sesamo, sesamo
 
nl:sesamzaad, sesam
 
pt:sementes de sésamo, sésamo
 
sv:sesamfrön, sesam
 
lv:sezama sēklas, sezama
 
cs:sezamová semena, sezamová
 
et:seesamiseemned
 
hu:szezámmag
 
pl:nasiona sezamu, sezamu, sezamowy, sezamków, sezamowe
 
sl:sezamovo seme, sezamovo
 
lt:sezamo sėklos, sezamo, sezamas
 
mt:ġulġlien
 
sk:sezamové semeno
 
ro:semințe de susan
 
bg:сусамово семе
 
ar:سمسم
 
jp:ゴマ
 
th:งา
 
zh:芝麻
 
 
 
 
 
en:sulphur dioxide and sulphites, sulphur dioxide, sulphites, sulfites, bisulfite, metabisulfite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
ga:dé-ocsaíd sulfair agus suilfítí, dé-ocsaíd sulfair, suilfítí, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
de:Schwefeldioxid und Sulphite, Schwefeldioxid, Sulphite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
da:svovldioxid og sulfitter, svovldioxid, sulfitter, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
el:διοξείδιο του θείου και θειώδεις, διοξείδιο του θείου, θειώδεις, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
es:dióxido de azufre y sulfitos, dióxido de azufre, sulfitos, disulfito sódico, metabisulfito sódico, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
fi:rikkidioksidi ja sulfiitit, Rikkidioksidi, sulfiitit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
fr:anhydride sulfureux et sulfites, anhydride sulfureux, sulfites, sulfite, sulphites, sulphite, bisulfite, metabisulfite, disulfite, disulfites, disulfite de sodium, disulfite de potassium, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
it:anidride solforosa e solfiti, anidride solforosa, solfiti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
nl:zwaveldioxide en sulfieten, zwaveldioxide, sulfieten, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
pt:dióxido de enxofre e sulfitos, dióxido de enxofre, sulfitos, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
sv:svaveldioxid och sulfit, svaveldioxid, sulfit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
lv:sēra dioksīds un sulfīt, sēra dioksīds, sulfīti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
cs:oxid siřičitý a siřičitany, oxid siřičitý, siřičitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
et:vääveldioksiid ja sulfitid, vääveldioksiid, sulfitid, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
hu:kén-dioxid és szulfitok, kén-dioxid, szulfitok, szulfit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
pl:dwutlenek siarki i siarczyny, dwutlenek siarki, siarczyny, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
sl:žveplov dioksid in sulfiti, žveplov dioksid, sulfiti, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
lt:sieros dioksidas ir sulfitai, sieros dioksidas, sulfitai, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
mt:dijossidu tal-kubrit u sulfiti, dijossidu tal-kubrit, sulfiti , E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
sk:oxid siričitý a siričitany, oxid siričitý, siričitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
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