Difference between revisions of "Global allergens taxonomy"

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= Allergens taxonomy =
  
Note: the allergens taxonomy is also applied to the traces field.
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Notes:
== Current Status ==
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* the allergens taxonomy is also applied to the traces field.
<p>Pushed live on June 9th 2015.</p>
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* do not add allergens: this taxonomy is only for the list of allergens that must be explicitly listed in EU
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== TODO ==
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* Link to Allergies entities in addition to ingredient entities
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** http://tools.wmflabs.org/wikidata-todo/tree.html?q=769815&rp=279
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* Make it more hierarchical ?
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<pre>https://world-ja.openfoodfacts.org/allergens?translate=1</pre>
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== Taxonomy ==
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The taxonomy is now managed directly on GitHub: https://github.com/openfoodfacts/openfoodfacts-server/blob/master/taxonomies/allergens.txt
  
 
[[Category:Global Taxonomies]]
 
[[Category:Global Taxonomies]]
 
[[Category:Translations]]
 
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[[Category:Allergies]]
= Taxonomy =
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[[Category:Allergens]]
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ar:مستأرج
 
bg:вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост
 
cs:látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost
 
da:stoffer eller produkter, der forårsager allergier eller intolerans
 
de:Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
 
el:ουσίες ή προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες
 
en:substances or products causing allergies or intolerances
 
es:sustancias o productos que causan alergias o intolerancias
 
et:allergiat või talumatust tekitavad ained või tooted
 
fi:allergioita tai intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet
 
fr:substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances
 
ga:substaintí nó táirgí is cúis le hailléirgí nó le héadulaingtí
 
hu:allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek
 
it:sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
 
jp:食餌性アレルゲン
 
lt:alergijas arba netoleravimą sukeliančios medžiagos arba produktai
 
lv:vielas vai produkti, kas izraisa alerģiju vai nepanesamību
 
mt:sustanzi jew prodotti li jikkawżaw allerġiji jew intolleranzi
 
nl:stoffen of producten die allergieën of intoleranties veroorzaken
 
nl_be:stoffen of producten die allergieën of intoleranties veroorzaken
 
pl:substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji
 
pt:substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias
 
ro:substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe
 
sk:látky alebo výrobky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť
 
sl:snovi ali proizvodi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti
 
sv:ämnen eller produkter som orsakar allergi eller intolerans
 
th:สารก่อภูมิแพ้อาหาร
 
zh:食物过敏原
 
 
 
ar:غلوتين
 
bg:глутен, пшеница, ръж, ечемик, овес, шпелта, камут, вид едра твърда пшеница
 
cs:lepek, pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut
 
da:gluten, hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut
 
de:Gluten, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hafer-Vollkornmehl, Haferflocken, Haferkleie, Hafervollkornflocken, Hafervollkornmehl, Vollkorn-Hafer, Vollkorn-Haferflocken, Vollkorn-Hafermehl, Vollkornhafer, Vollkornhaferflocken, Vollkornhaferschrot
 
el:γλουτένη, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, ντίνκελ, σιτηρό kamut
 
en:gluten, wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut, wheat semolina
 
es:gluten, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, cereales con gluten, cereales, harina de trigo, trigo de Jorasán Kamut
 
et:gluteen, nisu, rukis, oder, kaer, speltanisu, kamut
 
fi:gluteeniton, vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut
 
fr:gluten, blé, seigle, orge, avoine, épeautre, sarrasin, kamut, son de blé, blé complet, gluten de blé, fibre de blé, malt d'orge, malt, froment, farine de blé, farine de froment, farine ga:glútan, cruithneacht, seagal, eorna, coirce, speilt, camut
 
hu:glutén, búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut
 
it:glutine, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
 
jp:グルテン,コムギ
 
lt:glitimas, kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, spelta, kamutas
 
lv:lipekli, kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidum polonicum
 
mt:glutina, qamħ, segala, barli, ħafur, ispelt, kamut
 
nl:gluten, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut
 
nl_be:gluten, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut
 
pl:gluten, pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut
 
pt:glúten, trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut
 
ro:gluten, grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur
 
sl:gluten, pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut
 
sk:glutén, lepok, obyčajná, raž, jačmeň, ovos, špalda, cirok
 
sv:gluten, vete, råg, korn, havre, spelt, kamut
 
th:กลูเต็น,ข้าวสาลี,ข้าวไร,บาร์เลย์
 
zh:麸质
 
 
 
ar:قشريات
 
bg:ракообразни
 
cs:korýši
 
da:krebsdyr
 
de:Krebstiere
 
el:καρκινοειδή
 
en:crustaceans, crab, lobster, crayfish, prawn, shrimp
 
es:crustáceos
 
et:koorikloomad
 
fi:äyriäiset
 
fr:crustacés, crustacé, crabe, crabes, homard, homards, langouste, langoustine, gambas, crevettes, crevette
 
ga:crústach, crústaigh
 
hu:rákfélék
 
it:crostacei
 
jp:甲殻類,カニ,エビ
 
lt:vėžiagyviai
 
lv:vēžveidīgie
 
mt:krustaċej
 
nl:schaaldieren
 
nl_be:schaaldieren
 
pl:skorupiaki
 
pt:crustáceos
 
ro:crustacee
 
sk:kôrovce
 
sl:raki
 
sv:kräftdjur
 
th:ครัสเตเชียน,ปู,กั้ง,กุ้ง,กะปิ
 
zh:甲壳亚门
 
 
 
 
 
ar:بيض,بيضة
 
bg:яйца, яйце
 
cs:vejce
 
da:æg,aeg
 
de:Eier, Ei, Eigelb Eigelbpulver, Eiklar, Eiklarpulver, Hünerei, Hühnereier, Hühnerei-Trockeneiweiß, Hühnereiweiß, Hühnervollei, Hühnervolleipulver
 
el:αυγά, αυγό
 
en:eggs, egg
 
es:huevos, huevo, productos derivados de huevo
 
et:munad, muna
 
fi:munat, muna
 
fr:œufs, œuf, oeufs, oeuf, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, blanc d'œuf, jaune d'œuf, blanc d'œufs, jaune d'œufs, oeuf frais, œuf frais, œufs frais, oeufs frais
 
ga:uibheacha, ubh
 
hu:tojás
 
it:uova, uovo
 
jp:卵
 
lt:kiaušiniai, kiaušinis
 
lv:olas, ola
 
mt:bajd
 
nl:eieren, ei
 
nl_be:eieren, ei
 
pl:jaja, jajo, jajka, jajko
 
pt:ovos, ovo
 
ro:ouă, ou
 
sk:vajcia
 
sl:jajca, jajce
 
sv:ägg
 
th:ไข่
 
zh:雞蛋
 
 
 
 
 
ar:سمك
 
bg:риба
 
cs:ryby
 
da:fisk
 
de:Fische
 
el:ψάρια
 
en:fish, fishes, cod, mackerel, flounder, halibut, turbot, haddock, salmon, sole, trout, tuna, sardine, sardines
 
es:pescado
 
et:kala
 
fi:Kalat
 
fr:poisson, poissons, cabillaud, morue, maquereau, flétan, turbot, colin, haddock, aiglefin, saumon, sole, truite, thon, sardine, sardines, loup, colin d'Alaska, anchois
 
ga:éisc, iasc, trosc, troisc, leadhbóg, leadhbóige, cadóg, cadóige, bradán, bradáin, sól, sóil, breac, bric, tuinnín
 
hu:hal
 
it:pesce
 
jp:魚,サバ,サケ
 
lt:žuvis
 
lv:zivis
 
mt:ħut
 
nl:vis
 
nl_be:vis
 
pl:ryba
 
pt:peixe
 
ro:pește
 
sk:ryby
 
sl:ribe
 
sv:fisk
 
th:ปลา
 
zh:魚
 
 
 
 
 
ar:فول سوداني
 
bg:фъстъци, arachis hypogaea
 
cs:jádra podzemnice olejné, arašídy, arachis hypogaea
 
da:jordnødder, jordnød, arachis hypogaea
 
de:Erdnüsse, Erdnuss, arachis hypogaea, Erdnusskerne
 
el:αραχίδες, αραχίδα, arachis hypogaea
 
en:peanuts, peanut, arachis hypogaea
 
es:cacahuetes, cacahuete, arachis hypogaea, aceite de cacahuete
 
et:maapähklid, arachis hypogaea
 
fi:maapähkinät, arachis hypogaea
 
fr:arachides, arachide, cacahuètes, cacahuète, cacahouètes, cacahouète, arachis hypogaea
 
ga:piseanna, arachis hypogaea
 
hu:földimogyoró, arachis hypogaea
 
it:arachidi, arachis hypogaea
 
jp:ラッカセイ
 
lt:žemės riešutai, arachis hypogaea
 
lv:zemesrieksti, arachis hypogaea
 
mt:karawett, arachis hypogaea
 
nl:aardnoten, pinda, pindas, arachis hypogaea
 
nl_be:aardnoten, pinda, pindas, arachis hypogaea
 
pl:orzeszki ziemne, arachidowe, arachis hypogaea
 
pt:amendoins, arachis hypogaea
 
ro:arahide, arachis hypogaea
 
sk:arašidy, arachis hypogaea
 
sl:arašidi, kikiriki, arachis hypogaea
 
sv:jordnötter, arachis hypogaea
 
th:ถั่วลิสง
 
zh:花生
 
 
 
 
 
ar:فول الصويا
 
bg:соя, соеви, соево
 
cs:sójové boby, sójové
 
da:soja
 
de:Sojabohnen, Soja, Sojamilch, Sojalecithin, Sojalecithine, Soja-Lecithine, Sojaprotein, Sojabohnenöl, Sojaeiweiß, Sojaerzeugnis, Sojafett, Sojaflocken, Sojakerne, Sojakleie, Sojamehl, Sojaöl, Sojaprotein, Sojaproteinhydrolysat, Sojaproteinisolat, Sojasauce
 
el:σόγια
 
en:soybeans, soya, soja, soia, soy
 
es:soja, habas de soja, lecitina de soja
 
et:sojaoad
 
fi:soijapavut, soija
 
fr:soja, soya, soia, sojas, son de soja, lécithine de soja, tonyu, graines de soja
 
ga:pónairí soighe, soighe
 
hu:szójabab, szója
 
it:soia
 
jp:ダイズ,大豆,醤油
 
lt:sojų pupelės, sojų
 
lv:sojas pupas, sojas
 
mt:soybeans
 
nl:soja
 
nl_be:soja
 
pl:soja
 
pt:soja
 
sk:sójové bôby, sójové
 
sl:zrnje soje, soje
 
sv:sojabönor
 
ro:soia
 
th:ถั่วเหลือง
 
zh:大豆类制品, 黄豆,大豆,酱油
 
 
 
 
 
ar:حليبب, لاكتوز,
 
bg:мляко,  лактоза
 
cs:mléko, laktózy
 
da:mælk, laktose
 
de:Milch, Kuhmilch, Kuhvollmilch, Laktose, Milchzucker, Milchpulver, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Butter, Sauermilch, Magermilch, Vollmilch, Sahne, Joghurt, Käse, Käsepulver, Frischkäse, Bergkäse, Edamer, Cheddar, Emmentaler, Gouda, Speisequark, Sauermilchquark
 
el:γάλα, λακτόζης
 
en:milk, lactose, whey, dairy, butter, cream, yogurt, cheese, yoghurt
 
es:leche,  lactosa, lácteos, derivados lácteos, productos lácteos, leche y derivados, queso, proteína de leche, leche y sus derivados
 
et:piim, laktoos
 
fi:maito, laktoosi
 
fr:lait, lactose, laitier, laitiere, laitiers, crème, beurre, bas-beurre, babeurre, beurre patissier, petit-lait, yaourt, fromage, méton, lait cru, Emmental, comte, bleu, edam, lactique, lactiques, ferments lactiques, cheddar, reblochon, parmesan, mimolette, crème de lait, fromage de vache, fromage de chèvre, gouda, lait écrémé, lait entier, lactoserum, lactosérum
 
ga:bainne, lachtós
 
it:latte, lattosio
 
lt:pienas, laktozę
 
jp:牛乳,乳,クリーム,バター,ヨーグルト,チーズ
 
lv:piens, laktozi
 
mt:ħalib, lattosju
 
nl:melk, melkpoeder, lactose, boter, karnemelk, room, jogurt, kaas, gouda, edam
 
nl_be:melk, melkpoeder, lactose, boter, karnemelk, room, jogurt, kaas, gouda, edam
 
pt:leite, lactose
 
sv:mjölk, laktos
 
hu:tej, laktózt
 
pl:mleko, laktozą
 
ro:lapte, lactoză
 
sl:mleko, laktozo
 
sk:mlieko, laktózy
 
th:นม,แล็กโทส,ครีม,เนย,นมเปรี้ยว,เนยแข็ง
 
zh:乳,乳糖,奶油,鮮奶油,忌廉,黃油,奶油,牛油
 
 
 
 
 
ar:بندقة, الكاجو, المكاداميا, الفستقجوز, لوز
 
bg:ядки, бадеми, лешници, орехи, кашу, пеканови ядки,  бразилски орехи, шамфъстък, орехи макадамия, орехи Куинсленд
 
cs:skořápkové plody, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,  para ořechy, pistácie, makadamie
 
da:nødder, mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pekannødder,  paranødder, pistacienødder, queenslandnødder
 
de:Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,  Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse, Cashewkerne, Cashewnusse
 
el:καρποί με κέλυφος, αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, καρύδια κάσιους, καρύδια πεκάν, καρύδια Βραζιλίας, φυστίκια, καρύδια μακαντάμια, καρύδια Κουίνσλαντ
 
en:nuts, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, cashew, pecan nuts, pecan,  Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia, Queensland nuts
 
es:frutos de cáscara, frutos con cáscara, almendras, avellanas, nuez, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, nuez de Brasil, nueces del Amazonas, coquitos, coquito, alfóncigos, nueces macadamia, nueces de macadamia, nueces de Australia, pistacho, pistachos, frutos secos, frutos secos de cáscara, otros frutos secos de cáscara, otros frutos de cáscara, otros frutos secos, frutos de cáscara y derivados, piñones, piñón, castañas, castaña
 
et:pähklid, mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, india pähklid, kašupähklid, pekanipähklid,  brasiilia pähklid, parapähklid, pistaatsiapähklid, makadaamiapähklid
 
fi:pähkinät, mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät, cashewpähkinät, pekaanipähkinät,  parapähkinät, pistaasipähkinät, Macadamia-pähkinät, Queensland-pähkinät
 
fr:fruits à coque, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, noix du Queensland, fruits secs, autres fruits secs
 
ga:cnónna,  almóinní, cnónna coill, gallchnónna, cnónna caisiú, cnónna peagáin, cnónna Brasaíleacha, cnónna pistéise, cnónna macadaíme, cnónna Thír na Banríona
 
hu:diófélék, mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia, queenslandi dió
 
it:frutta a guscio, mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan,  noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, noci del Queensland
 
jp:種実類,アーモンド,ヘーゼルナッツ, クルミ, カシューナッツ,ペカン, ブラジルナッツ, ピスタチオ, マカダミアナッツ
 
lt:riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, anakardžiai, Anakardium occidentale, pekaninės karijos,  brazilinės bertoletijos, pistacijos, makadamijos, Kvinslendo riešutai
 
lv:rieksti, mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, Indijas rieksti, pekanrieksti,  Brazīlijas rieksti, pistāciju rieksti, makadāmijas, Kvīnslendas rieksti
 
mt:ġewż, lewż, ġellewż, ġewż, anakardji, ġewż Amerikan,  ġewż tal-Brażil, pistaċċi, macadamia, Queensland nuts
 
nl:noten, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten,  paranoten, pistachenoten, macadamianoten
 
nl_be:noten, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten,  paranoten, pistachenoten, macadamianoten
 
pl:orzechy, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan,  orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, orzechy Queensland
 
pt:frutos de casca rija,  amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes pécan, castanhas do Brasil, pistácios, nozes de macadâmia, nozes do Queensland
 
ro:fructe cu coajă lemnoasă, migdale, alune de pădure, nuci, nuci Caju, nuci Pecan,  nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia, nuci de Queensland
 
sk:orechy, mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu oriešky, pekanové orechy,  brazílske orechy, pistáciové oriešky, makadamové orechy, queenslandské orechy
 
sl:oreški, mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi,  brazilski oreščki, pistacija, makadamija, orehi Queensland
 
sv:nötter, mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt, Queenslandsnöt
 
th:อัลมอนด์
 
zh:坚果,扁桃仁,坚果,杏仁,扁桃仁,腰果,榛子,核桃,松子,榛仁,核桃=核桃仁,松子=松仁,开心果=阿月浑子,板栗,白果,银杏果,开心果,夏威夷果,碧根果
 
 
 
 
 
ar:كرفس
 
bg:целина
 
cs:celer
 
da:selleri
 
de:Sellerie
 
el:σέλινο
 
en:celery
 
es:apio
 
et:seller
 
fi:selleri
 
fr:céleri, céleri-rave
 
ga:soilire
 
hu:zeller
 
it:sedano
 
jp:セロリ
 
lt:salierai
 
lv:selerijas
 
mt:karfus
 
nl:selderij
 
nl_be:selderij
 
pl:seler
 
pt:aipo
 
ro:țelină
 
sk:zeler
 
sl:listna zelena
 
sv:selleri
 
th:ขึ้นฉ่าย
 
zh:旱芹
 
 
 
 
 
ar:خردل
 
bg:синап
 
cs:hořčice
 
da:sennep
 
de:Senf, Senfkörner, Senfmehl, Senfsaat, Senfsaaten, Senfsamen
 
el:σινάπι, μουστάρδα
 
en:mustard, brassica
 
es:mostaza, semillas de mostaza
 
et:sinep
 
fi:sinappi
 
fr:moutarde, graines de moutarde
 
ga:mustard, mustaird, brassica
 
hu:mustár
 
it:senape
 
jp:マスタード,カラシナ,シロガラシ
 
lt:garstyčios
 
lv:sinepes
 
mt:mustarda
 
nl:mosterd, mosterzaad
 
nl_be:mosterd, mosterzaad
 
pl:gorczyca
 
pt:mostarda
 
ro:muștar
 
sk:horčica
 
sl:gorčično seme
 
sv:senap
 
th:มัสตาร์ด
 
zh:芥末醬
 
 
 
 
 
ar:سمسم
 
bg:сусамово семе
 
cs:sezamová semena, sezamová
 
da:sesamfrø, sesam
 
de:Sesamsamen, Sesam, Sesambrötchen, Sesampaste
 
el:σπόροι σησαμιού, σησαμο, σουσάμι
 
en:sesame seeds, sesame
 
es:granos de sésamo, sésamo, semillas de sésamo
 
et:seesamiseemned
 
fi:seesaminsiemenet, seesami
 
fr:graines de sésame, sésame
 
ga:síolta seasamain, seasaman
 
hu:szezámmag
 
it:semi di sesamo, sesamo
 
lt:sezamo sėklos, sezamo, sezamas
 
jp:ゴマ
 
lv:sezama sēklas, sezama
 
mt:ġulġlien
 
nl:sesamzaad, sesam
 
nl_be:sesamzaad, sesam
 
pl:nasiona sezamu, sezamu, sezamowy, sezamków, sezamowe
 
pt:sementes de sésamo, sésamo
 
ro:semințe de susan
 
sl:sezamovo seme, sezamovo
 
sk:sezamové semeno
 
sv:sesamfrön, sesam
 
th:งา
 
zh:芝麻
 
 
 
 
 
ar:ثاني أكسيد الكبريت والكبريتات, ثاني أكسيد الكبريت, الكبريتات, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
bg:серен диоксид и сулфити, серен диоксид, сулфити, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
cs:oxid siřičitý a siřičitany, oxid siřičitý, siřičitany, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
da:svovldioxid og sulfitter, svovldioxid, sulfitter, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
de:Schwefeldioxid und Sulphite, Schwefeldioxid, Sulphite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
el:διοξείδιο του θείου και θειώδεις, διοξείδιο του θείου, θειώδεις, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
en:sulphur dioxide and sulphites, sulphur dioxide, sulphites, sulfites, bisulfite, metabisulfite, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
es:dióxido de azufre y sulfitos, dióxido de azufre, sulfitos, disulfito sódico, metabisulfito sódico, anhídrido sulfuroso, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
et:vääveldioksiid ja sulfitid, vääveldioksiid, sulfitid, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
fi:rikkidioksidi ja sulfiitit, Rikkidioksidi, sulfiitit, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
fr:anhydride sulfureux et sulfites, anhydride sulfureux, sulfites, sulfite, sulphites, sulphite, bisulfite, metabisulfite, disulfite, disulfites, disulfite de sodium, disulfite de potassium, E150b, E150d, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228
 
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