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Line 76: − QUELS SONT LES PRODUITS NON CONCERNES PAR LE NUTRI-SCORE ?<br /> − 1. Les produits non transformés qui comprennent un seul ingrédient ou une seule catégorie d’ingrédients (par exemple fruits ou légumes frais, viandes crues découpées, miel...)<br /> − 2. Les produits transformés ayant, pour toute transformation, été soumis à une maturation, et qui comprennent un seul ingrédient ou une seule catégorie d’ingrédients (ex: viande)<br /> − 3. Les eaux destinées à la consommation humaine, y compris celles dont les seuls ingrédients ajoutés sont du dioxyde de carbone et/ou des arômes<br /> − 4. Les plantes aromatiques, les épices ou leurs mélanges<br /> − 5. Le sel et les succédanés de sel<br /> − 6. Les édulcorants de table<br /> − 7. Les produits relevant de la directive 1999/4/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 février 1999 relative aux extraits de café et aux extraits de chicorée, les grains de café entiers ou moulus ainsi que les grains de café décaféinés entiers ou moulus<br /> − 8. Les infusions (aux plantes ou aux fruits), thés, thés décaféinés, thés instantanés ou solubles ou extraits de thé, thés instantanés ou solubles ou extraits de thé décaféinés, sans autres ingrédients ajoutés que des arômes qui ne modifient pas la valeur nutritionnelle du thé<br /> − 9. Les vinaigres de fermentation et leurs succédanés, y compris ceux dont les seuls ingrédients ajoutés sont des arômes<br /> − 10. Les arômes<br /> − 11. Les additifs alimentaires<br /> − 12. Les auxiliaires technologiques<br /> − 13. Les enzymes alimentaires<br /> − 14. La gélatine <br /> − 15. Les substances de gélification<br /> − 16. Les levures<br /> − 17. Les gommes à mâcher<br /> − 18. Les denrées alimentaires conditionnées dans des emballages ou récipients dont la face la plus grande a une surface inférieure à 25 cm2<br /> − 19. Les denrées alimentaires, y compris de fabrication artisanale, fournies directement par le fabricant en faibles quantités au consommateur final ou à des établissements de détail locaux fournissant directement le consommateur.<br /><br />
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== Les produits qui ne doivent pas avoir de Nutriscore ==
== Les produits qui ne doivent pas avoir de Nutriscore ==
* Les boissons alcoolisées
* Les produits non transformés qui comprennent un seul ingrédient ou une seule catégorie d’ingrédients (par exemple fruits ou légumes frais, viandes crues découpées, miel...)
* Les produits transformés ayant, pour toute transformation, été soumis à une maturation, et qui comprennent un seul ingrédient ou une seule catégorie d’ingrédients (ex: viande)
* Les eaux destinées à la consommation humaine, y compris celles dont les seuls ingrédients ajoutés sont du dioxyde de carbone et/ou des arômes
* Les plantes aromatiques, les épices ou leurs mélanges
* Le sel et les succédanés de sel
* Les édulcorants de table
* Le café (entier ou moulu), la chicorée...
* Les infusions (aux plantes ou aux fruits), thés, thés décaféinés, thés instantanés ou solubles ou extraits de thé, thés instantanés ou solubles ou extraits de thé décaféinés, sans autres ingrédients ajoutés que des arômes qui ne modifient pas la valeur nutritionnelle du thé
* Les vinaigres (même aromatisés)
* Les arômes, additifs alimentaires, auxiliaires technologiques, enzymes, la gélatine
* La levure
* Les chewing-gum
== Que mettre dans "fruits, légumes, noix" ? ==
== Que mettre dans "fruits, légumes, noix" ? ==
== Les cas particuliers ==
== Les cas particuliers ==
=== Plusieurs sous-produits ===
=== Plusieurs (sous-)produits ===
=== Les produits à reconstituer ===
=== Les produits à reconstituer ===
=== Yaourts à boire et fromages frais ===
=== Yaourts à boire et fromages frais ===
=== Arrondis ====
=== Arrondis ===
Ne peuvent pas être comptabilisés : les sucres concentrés de jus de fruits non réhydratés ou si la réhydratation n’est pas de 100%<br />
Ne peuvent pas être comptabilisés : les sucres concentrés de jus de fruits non réhydratés ou si la réhydratation n’est pas de 100%<br />
Il est toutefois possible d’apposer un Nutri-Score sur une denrée alimentaire non concernée dès lors qu’elle dispose d’un étiquetage nutritionnel (par exemple viandes ou légumes préemballés)<br />
Il est toutefois possible d’apposer un Nutri-Score sur une denrée alimentaire non concernée dès lors qu’elle dispose d’un étiquetage nutritionnel (par exemple viandes ou légumes préemballés)<br />
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DANS LES CAS DES ASSORTIMENTS, FAUT-IL APPOSER PLUSIEURS NUTRI-SCORE ?<br />
DANS LES CAS DES ASSORTIMENTS, FAUT-IL APPOSER PLUSIEURS NUTRI-SCORE ?<br />