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| * Analyse automatique de la liste des ingrédients pour attribuer des mentions du type "contient du gluten", "ne contient pas de gluten", "contient du lactose", "ne contient pas de lactose". | | * Analyse automatique de la liste des ingrédients pour attribuer des mentions du type "contient du gluten", "ne contient pas de gluten", "contient du lactose", "ne contient pas de lactose". |
| * Nécessité d'avoir un jeu de test représentatif et de tester la précision de la détection dans les règles de l'art afin de maintenir un taux de faux-positifs extrêmement faible. | | * Nécessité d'avoir un jeu de test représentatif et de tester la précision de la détection dans les règles de l'art afin de maintenir un taux de faux-positifs extrêmement faible. |
− | ===== personnes qui suivent un régime particulier ===== | + | ===== Personnes qui suivent un régime particulier ===== |
| ====== Végétariens ====== | | ====== Végétariens ====== |
| ====== Végétaliens ====== | | ====== Végétaliens ====== |
− | ====== personnes intolérantes ou allergiques (gluten, lactose etc.) ====== | + | ====== Personnes intolérantes ou allergiques (gluten, lactose etc.) ====== |
| * [existant] : label "sans gluten" | | * [existant] : label "sans gluten" |
| * [existant] : label "sans lactose" | | * [existant] : label "sans lactose" |
| * existant : "0% lactose" | | * existant : "0% lactose" |
| + | |
| ===== Interdits religieux ===== | | ===== Interdits religieux ===== |
| (Voir le projet [[FR:Projet:Certifications religieuses]]) | | (Voir le projet [[FR:Projet:Certifications religieuses]]) |